烹飪搵食

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0811


子爵府

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2861#
發表於 13-11-7 13:41 |只看該作者


上次浸貢梨好成功

今次浸姜檸失敗o左!

嗚嗚一開個樽好臭 同埋見到黑色一点点




roseROSE,

我用番上次浸貢梨的lemon 有無問題架?

thz
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rose-mag


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2862#
發表於 13-11-7 13:44 |只看該作者
0811 發表於 13-11-6 21:41
上次浸貢梨好成功

今次浸姜檸失敗o左!
黑色一點點---＞即係發毛，你冇得閒CHECK下？
你指用過嘅檸檬再用？
花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。
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0811


子爵府

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2863#
發表於 13-11-7 14:09 |只看該作者
rose-mag 發表於 13-11-7 13:44
黑色一點點---＞即係發毛，你冇得閒CHECK下？
你指用過嘅檸檬再用？
[size=15.200002670288086px]即係發毛==YES

你冇得閒CHECK下==>有呀
我見樽底有層白膜
我咪開樽chk下LAW


我上次浸無開個蓋
我like 酒味


你指用過嘅檸檬再用？YES 重用
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rose-mag


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2864#
發表於 13-11-7 15:58 |只看該作者
0811 發表於 13-11-6 22:09
即係發毛==YES

你冇得閒CHECK下==>有呀
唔開蓋可以定時搖時個樽，等D料俾水浸過，保持濕潤。

我冇重用D檸檬架，每次都係新，我知有人用另一個方法係箘種，
不過我覺得唔係好放心咁做，而且不停咁每次用番上次一D，
感覺有D唔係咁好，好似千年鹵水汁感覺。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。
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新紮靚C9


大宅

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2865#
發表於 13-11-7 16:29 |只看該作者

回覆：推介蕃茄酵素，仲有薑酵素 ...

請問酵素可以加蜜糖或柚子蜜飲用會唔會太甜呢？

另外，如果準備生BB, 好唔好飲用呀？

期待大家回覆啊
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0811


子爵府

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2866#
發表於 13-11-7 17:31 |只看該作者

引用：Quote:0811+發表於+13-11-6+22:09+即係發毛

原帖由 rose-mag 於 13-11-07 發表
唔開蓋可以定時搖時個樽，等D料俾水浸過，保持濕潤。

我冇重用D檸檬架，每次都係新，我知有人用另一個方法 ...
我有摇架@@ 糖都溶哂。 我浸下其他。浸姜有d陰影(汗)
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2867#
發表於 13-11-8 01:34 |只看該作者
0811 發表於 13-11-7 01:31
我有摇架@@ 糖都溶哂。 我浸下其他。浸姜有d陰影(汗)
始終天氣好大影響，薑要浸一個月，成個月時間好難講，
又或者工具唔夠乾淨有水都唔定....
好似唔多負責任，不過有時都真係彩數，我浸咁多次只有一次有白毛，
我估係因為我呢度天氣比香港乾同凍。
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2868#
發表於 13-11-8 01:39 |只看該作者
新紮靚C9 發表於 13-11-7 00:29
請問酵素可以加蜜糖或柚子蜜飲用會唔會太甜呢？

另外，如果準備生BB, 好唔好飲用呀？
酵素就咁加水都甜，再加蜜糖或柚子蜜真係會好甜喎，
除非你之前糖落得唔夠，出嚟D酵素液太酸，又或者冇批檸檬皮，
令到酵素液苦苦地，否則真係唔駛再另外加糖架啦。
我冇研究啱唔啱準備生BB體質飲，因為我唔準備再生，呢樣答唔到，
我飲都主要係增強抵抗力同貪靚，皮膚真係滑咗，我冇搽咩護膚品都幾滑溜，
減肥暫時唔得，因為我太鍾意煮嘢食，而且犯咗減肥大忌，
就係唔捨得浪費，小朋友唔食果D我包底。
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新紮靚C9


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2869#
發表於 13-11-8 08:27 |只看該作者

回覆：rose-mag 的帖子

謝謝你嘅回覆呀

我樽嘢今個星期有收成啦！好期待^^要試下先再調教

我日日嘟有打開蓋俾佢排氣同搖下佢，現在為止嘟冇毛毛菌，但有小小酒味，係咪正常架？

本身我嘅抵抗力超差，成日病，如果可以增加抵抗力就好了
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rose-mag


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2870#
發表於 13-11-8 12:08 |只看該作者
新紮靚C9 發表於 13-11-7 16:27
謝謝你嘅回覆呀

我樽嘢今個星期有收成啦！好期待^^要試下先再調教
有酒味係正常，只係個個人接受程度唔同，所以唔鍾意酒味或唔受得嘅就要成日開吓蓋。
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新紮靚C9


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2871#
發表於 13-11-8 13:15 |只看該作者

回覆：rose-mag 的帖子

明白！謝謝您啊~~
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嗅屎忽


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2872#
發表於 13-11-10 23:28 |只看該作者

回覆：推介蕃茄酵素，仲有薑酵素，順便講埋浸鹹檸檬 ^-^

請問有冇人試過收成後將水果整成果醬? 我覺得收成後嘅水果就咁食太甜，但又唔想浪費，睇吓嚟緊嘅士多啤梨可唔可以整果醬搽吓麵包咁食咗佢，係咪就咁攪爛煮杰就得?
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Puppet8


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2873#
發表於 13-11-11 14:25 |只看該作者

回覆：推介蕃茄酵素，仲有薑酵素，順便講埋浸鹹檸檬 ^-^

請問浸洛神花可唔可以加檸檬？
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htm1210


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2874#
發表於 13-11-11 22:34 |只看該作者

引用：Quote:0811+發表於+13-11-7+01:31+我有摇架

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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rose-mag


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2875#
發表於 13-11-12 01:39 |只看該作者
嗅屎忽 發表於 13-11-10 07:28
請問有冇人試過收成後將水果整成果醬? 我覺得收成後嘅水果就咁食太甜，但又唔想浪費，睇吓嚟緊嘅士多啤梨可 ...
我試過，不過都要加少少糖，因為煮過試味覺得唔夠糖，但都唔算太多。
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2876#
發表於 13-11-12 02:14 |只看該作者
Puppet8 發表於 13-11-10 22:25
請問浸洛神花可唔可以加檸檬？
我冇浸過洛神花，因為美國呢度我搵唔到，不過我見有人網上講過，
所以可以用洛神花浸酵素，不過洛神花唔同生果唔會出水，
所以浸洛神花酵素要放多D料至得。
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嗅屎忽


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2877#
發表於 13-11-12 13:14 |只看該作者

引用：Quote:嗅屎忽+發表於+13-11-10+07:28+請問

原帖由 rose-mag 於 13-11-12 發表
我試過，不過都要加少少糖，因為煮過試味覺得唔夠糖，但都唔算太多。
下次等我試吓先，因我收成後倒晒啲生果好嘥。
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Puppet8


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2878#
發表於 13-11-12 13:22 |只看該作者

引用：Quote:Puppet8+發表於+13-11-10+22:25+請問

原帖由 rose-mag 於 13-11-12 發表
我冇浸過洛神花，因為美國呢度我搵唔到，不過我見有人網上講過，
所以可以用洛神花浸酵素，不過洛神花唔同 ...
我第一次浸洛神花冇加其他野，加左好多糖，D糖溶左都有水依架浸左11日等收成，D水睇落好\"傑\"
myphoto.jpg



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Puppet8


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2879#
發表於 13-11-12 13:25 |只看該作者

回覆：推介蕃茄酵素，仲有薑酵素，順便講埋浸鹹檸檬 ^-^

呢樽尋日浸的（洛神花＋檸檬）等收成，唔知會係咩味....
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2880#
發表於 13-11-12 13:42 |只看該作者
Puppet8 發表於 13-11-11 21:22
我第一次浸洛神花冇加其他野，加左好多糖，D糖溶左都有水依架浸左11日等收成，D水睇落好\"傑\"




...
我見有網友係整洛神花果醬，可以搽麵包又可以沖水，加檸檬至算係酵素，
唔加就係糖瀆，不過好飲就OK，心急等係報告。
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