烹飪搵食

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大宅

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2861#
發表於 12-10-25 01:45 |只看該作者
tp168 發表於 12-10-25 01:07
我個日去價X棧都有見到呢個阿


複式洋房

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2862#
發表於 12-10-25 01:47 |只看該作者

回覆:tp168 的帖子

我跟食譜160ml-10=即是150ml
酵母都跟住食譜1小匙
第二次發酵左30分鐘,
剛出爐食落都ok,但晚上再試就硬左好多,好似隔夜面包咁,點解會咁?




翡翠宮

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2863#
發表於 12-10-25 01:49 |只看該作者
lhtruby 發表於 12-10-25 01:44
唔緊要阿
我分左50g一舊用保鮮紙包好再入食物盒放係冰箱
照睇你存放方面無問題 !
咁嘅,我多數用快速mode同整造型包時先落老麵種,你今次用吐司mode,可能發酵時間耐,所以有酒味出黎都未定。



翡翠宮

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2864#
發表於 12-10-25 01:50 |只看該作者
lhtruby 發表於 12-10-25 01:45
我個日去價X棧都有見到呢個阿
記住唔好買就得喇


翡翠宮

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2865#
發表於 12-10-25 01:54 |只看該作者
wanee.ju 發表於 12-10-25 01:47
我跟食譜160ml-10=即是150ml
酵母都跟住食譜1小匙
第二次發酵左30分鐘,
你唔係跟p仔麵糰食譜 ?150ml 用幾多高粉 呢?


其實全個食譜係點,可唔可以詳細d寫出黎?

最後發酵時間30分鐘,會唔會短咗d呢?


公爵府

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2866#
發表於 12-10-25 01:54 |只看該作者

引用:小矮人又出現+ +

原帖由 phibow 於 12-10-24 發表
小矮人又出現
琴晚小矮人探左我,今晚探你




[/url]


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2867#
發表於 12-10-25 01:55 |只看該作者

引用:Quote:natalielin+發表於+12-10-24+22:49+$

原帖由 88328mama 於 12-10-24 發表
蘇肥幫我拎呀,或者到時蘇肥幫我俾左你先
OK,你比返So肥呀!




[/url]


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2868#
發表於 12-10-25 02:01 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+tp168+於+12-10-24+發表我囉

原帖由 wyfpoon 於 12-10-24 發表
我以為有人會幫手嘛自從冇咗工人,差不多一年,我全屋嘅窗都冇抹過,但望落我又唔覺好 ...
um............我由大肚有左哲哲,我冇抺窗喇,今年我有幾隻抹左屋內,屋外我放棄左,太辛苦喇,新年前搵個家務助理黎抹




[/url]


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2869#
發表於 12-10-25 02:04 |只看該作者

引用:Quote:wyfpoon+發表於+12-10-24+23:37+我以

原帖由 tp168 於 12-10-24 發表
我有諗過比錢我媽媽個印姐姐過黎幫我抺,但諗諗下都係自己賺埋用黎買麵粉 ...
我就諗住慳返,不過咁耐冇抹,好難抹,放棄左




[/url]


公爵府

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2870#
發表於 12-10-25 02:06 |只看該作者

引用:香蕉蜂蜜吐司~~ 真係好香香蕉味+ +

原帖由 lovelyvicky 於 12-10-25 發表
香蕉蜂蜜吐司~~
真係好香香蕉味





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2871#
發表於 12-10-25 02:30 |只看該作者

引用:Quote:lovelyvicky+發表於+12-10-25+00:16+

原帖由 lhtruby 於 12-10-25 發表
好靚阿請問你落左幾多g香蕉阿?
用左1隻香蕉,110g的




珍珠宮

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2872#
發表於 12-10-25 02:42 |只看該作者

引用:香蕉蜂蜜吐司~~ 真係好香香蕉味+ +

原帖由 lovelyvicky 於 12-10-25 發表
香蕉蜂蜜吐司~~
真係好香香蕉味





伯爵府

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2873#
發表於 12-10-25 06:49 |只看該作者
冇用臭粉, 可能泡打粉份量出錯,
菠蘿包面冇爆裂, 要再試過


點評

hinhin_ma  個樣都好好味...  發表於 12-10-25 12:19


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2874#
發表於 12-10-25 07:55 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+wyfpoon+於+12-10-24+發表我

原帖由 phibow 於 12-10-25 發表
諗掂點返放覺未
咪自己湊,我要去學車考牌囉




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2875#
發表於 12-10-25 07:56 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+tp168+於+12-10-24+發表你好

原帖由 phibow 於 12-10-25 發表
果然係首領, 好記性,唔DL,可能比我大女私有左,遲D可能係佢堆書中搵返出來



...
咁攪笑




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2876#
發表於 12-10-25 07:57 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+phibow+於+12-10-25+發表諗掂

原帖由 phibow 於 12-10-25 發表
打錯字,係返放學
之前果個睇得明喎




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2877#
發表於 12-10-25 07:58 |只看該作者

引用:香蕉蜂蜜吐司~~ 真係好香香蕉味+ +

原帖由 lovelyvicky 於 12-10-25 發表
香蕉蜂蜜吐司~~
真係好香香蕉味





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2878#
發表於 12-10-25 07:59 |只看該作者

引用:Quote:wyfpoon+發表於+12-10-24+23:37+我以

原帖由 worldrecord 於 12-10-25 發表
找個中點做啦!
會呀,遲d搬完就會,有冇好介紹




大宅

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2879#
發表於 12-10-25 08:13 |只看該作者

引用:Quote:lhtruby+發表於+12-10-25+01:44+唔緊

原帖由 tp168 於 12-10-25 發表
照睇你存放方面無問題 !
咁嘅,我多數用快速mode同整造型包時先落老麵種,你今次用吐司mode,可能發酵時間 ...
知道首領thankss




大宅

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2880#
發表於 12-10-25 08:15 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+lhtruby+於+12-10-25+發表好

原帖由 lovelyvicky 於 12-10-25 發表
用左1隻香蕉,110g的





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