烹飪搵食

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大宅

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2861#
發表於 13-9-28 21:46 |只看該作者

回覆:fish9288 的帖子

吾該唒!不過真係乜都吾識,其實扒左好多文,但都吾明點解要二次發酵,同埋要發幾耐咖?


珍珠宮

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2862#
發表於 13-9-28 21:50 |只看該作者

引用:吾該唒!不過真係乜都吾識,其實扒左好多文

原帖由 alolo 於 13-09-28 發表
吾該唒!不過真係乜都吾識,其實扒左好多文,但都吾明點解要二次發酵,同埋要發幾耐咖?

...
一般包包都係要有兩次發酵,兩次之間仲要有15分鐘醒麵,但我都唔知點解要咁,可能效果最好




珍珠宮

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2863#
發表於 13-9-28 22:35 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+波子+於+13-09-28+發表點解有

原帖由 tensi819 於 13-09-28 發表
果邊評語好壞參半,有人大讚,有人話係做媒
IC


大宅

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2864#
發表於 13-9-28 23:05 |只看該作者
tp168 發表於 13-9-27 23:13
你個仔有天份呀
形容得非常貼切
未玩過playdoh呀, 常失敗的人好想問即係點呢?


伯爵府

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2865#
發表於 13-9-28 23:08 |只看該作者
babyjean 發表於 13-9-28 16:29
今晚晚餐。上次7折買,盛惠$40蚊

有個麵包PAN做比例, 大家一睇就知SIZE


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2866#
發表於 13-9-28 23:10 |只看該作者
tensi819 發表於 13-9-28 16:14
乜唔係求其捲埋塞入pan焗就得咩?
花紋呢樣嘢,越求其越亂越靚


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2867#
發表於 13-9-28 23:16 |只看該作者
MaiGao 發表於 13-9-28 19:39
咖哩豬肉包出爐

MaiGao 做包好有創意啊


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2868#
發表於 13-9-28 23:18 |只看該作者
fish9288 發表於 13-9-28 17:29
補相。。椰檳


子爵府

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2869#
發表於 13-9-28 23:46 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+fish9288+於+13-09-28+發表補

原帖由 tensi819 於 13-09-28 發表
你話個穿崩位完全唔覺,佢爆到七彩
又真係吾多覺
好好味
多謝波子分享
myphoto.jpg





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2870#
發表於 13-9-28 23:51 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+tensi819+於+13-09-28+發表你

本帖最後由 波子 於 13-9-29 00:27 編輯
原帖由 fish9288 於 13-09-28 發表
又真係吾多覺
好好味
多謝波子分享

唔洗客氣,大家互相分享


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2871#
發表於 13-9-28 23:58 |只看該作者

回覆:(第四回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

數字屋麵包預伴粉試驗報告: 好鬆軟! 可以一試!
1380383718134.jpg


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2872#
發表於 13-9-29 00:01 |只看該作者
本帖最後由 MiuMiuChow 於 13-9-29 00:04 編輯


今日整意粉





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2873#
發表於 13-9-29 00:03 |只看該作者
fish9288 發表於 13-9-28 23:46
又真係吾多覺
好好味
多謝波子分享

睇落好軟熟喎


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2874#
發表於 13-9-29 00:13 |只看該作者

回覆:(第四回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

想問下大家有冇用呢隻墊?次次洗完乾左之後個底都油林林洗極都係咁,已用熱水洗都一樣,可以點好?有冇第2款介紹啊
1380384727949.jpg


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2875#
發表於 13-9-29 00:14 |只看該作者
dpih 發表於 13-9-28 23:58
數字屋麵包預伴粉試驗報告: 好鬆軟! 可以一試!
好似好好味!


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2876#
發表於 13-9-29 00:16 |只看該作者
MiuMiuChow 發表於 13-9-29 00:01
今日整意粉
點様可以整到咁乾身?乾身無咁易痴埋。


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2877#
發表於 13-9-29 00:22 |只看該作者
波子 發表於 13-9-29 00:16
點様可以整到咁乾身?乾身無咁易痴埋。
落少少手粉, 掛起佢一陣會就完全吾chi架啦






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2878#
發表於 13-9-29 00:24 |只看該作者
MiuMiuChow 發表於 13-9-29 00:22
落少少手粉, 掛起佢一陣會就完全吾chi架啦

晾衫竹?


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2879#
發表於 13-9-29 00:26 |只看該作者
eunice23 發表於 13-9-29 00:13
想問下大家有冇用呢隻墊?次次洗完乾左之後個底都油林林洗極都係咁,已用熱水洗都一樣,可以點好? ...

我塊都係咁, 我估本身質地係咁樣


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2880#
發表於 13-9-29 00:27 |只看該作者
波子 發表於 13-9-29 00:24
晾衫竹?

我冇掛麵架, 只好用原始方法

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