烹飪搵食 今日: 4 | 主題: 139284

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大廚勳章

2883^#

發表於 12-5-23 18:43 |只看該作者

So肥發表於 12-5-23 17:16
有柄係咁，唔會阻住架？

你呢款可以碌到好薄都得，個一款唔得，你留意下個手柄位！

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wyfpoon

侯爵府

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2884^#

發表於 12-5-23 18:44 |只看該作者

引用：今日功課，芝士包、吞拿魚包+ +

原帖由 吉蒂小豬 於 12-05-23 發表
今日功課，芝士包、吞拿魚包

好得

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glorialeebaby

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2885^#

發表於 12-5-23 18:45 |只看該作者

引用：今日功課，芝士包、吞拿魚包+ +

原帖由 吉蒂小豬 於 12-05-23 發表
今日功課，芝士包、吞拿魚包

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大廚勳章

2886^#

發表於 12-5-23 18:45 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 12-5-23 18:16
今日功課，芝士包、吞拿魚包

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大廚勳章

2887^#

發表於 12-5-23 18:46 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 12-5-23 18:25
我用280粉發完有525克，分咗十個，個爐太細，分兩次先爐完

我會分8個

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BonnieChou

別墅

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發表於 12-5-23 18:52 |只看該作者

引用：Quote:BonnieChou+發表於+12-5-23+01:05+份

原帖由 tp168 於 12-05-23 發表
你試下照我呢個份量，我做過多次都ok架！

高粉280gm, 蜂蜜/楓蜜 30gm, 鹽 4gm, 橄欖油 20gm, 水/水 ...

謝謝你，請問你在哪個階段拿出來加香蕉和核桃？

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yanyvonne

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2889^#

發表於 12-5-23 18:54 |只看該作者

引用：今日功課，芝士包、吞拿魚包+ +

原帖由 吉蒂小豬 於 12-05-23 發表
今日功課，芝士包、吞拿魚包

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yanyvonne

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2890^#

發表於 12-5-23 18:54 |只看該作者

引用：Quote:吉蒂小豬+發表於+12-5-23+18:16+今日

原帖由 muse0119 於 12-05-23 發表
呢個size既包包, 一份麵糰有幾重上次我啲造形包好細個, 用p仔280g粉既份量, 係咪可以分到6個. ...

我通常分65-70g一份

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yanyvonne

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2891^#

發表於 12-5-23 18:56 |只看該作者

引用：剛才打左去問,+沙田個推廣做埋明日,+但時代

原帖由 hinhin_ma 於 12-05-23 發表
剛才打左去問, 沙田個推廣做埋明日, 但時代廣場果間有排做, 應該至月尾, 另外, 荃灣就晌葵芳新都會間TASTE ...

我4：00 去唔見有人

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So肥

珍珠宮

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大廚勳章

2892^#

發表於 12-5-23 19:00 |只看該作者

引用：Quote:So肥+發表於+12-5-23+15:35+點解有手

原帖由 tp168 於 12-05-23 發表
係果一款先係咁，唔係所有都係。

而家知喇

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吉蒂小豬

珍珠宮

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2893^#

發表於 12-5-23 19:00 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tp168+於+12-05-23+發表你試

原帖由 BonnieChou 於 12-05-23 發表
謝謝你，請問你在哪個階段拿出來加香蕉和核桃？

香蕉同粉一齊攪因為會出水，可加粉補救，我用104乾果放乾果格自己落

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Ruby1219

男爵府

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發表於 12-5-23 19:01 |只看該作者

Panasonic 麵包機分享 [Part 18]

本帖最後由 Ruby1219 於 12-5-23 19:10 編輯

follow charles ho's recipe 中種(17hours)沙律醬芝士面粟米煙肉餡包

不過lung左!!

點評

worldrecord 我好鍾意食呢個架! 發表於 12-5-24 01:35

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大廚勳章

2895^#

發表於 12-5-23 19:01 |只看該作者

BonnieChou 發表於 12-5-23 18:52
謝謝你，請問你在哪個階段拿出來加香蕉和核桃？

香蕪蓉連麵粉材料一齊下，核桃按有乾果icon自勳下

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大廚勳章

2896^#

發表於 12-5-23 19:01 |只看該作者

Ruby1219 發表於 12-5-23 19:01

芝士條？

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2897^#

發表於 12-5-23 19:02 |只看該作者

yanyvonne 發表於 12-5-23 18:54
我通常分65-70g一份

我約58-60gm 一個

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