烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139273

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發表於 12-6-22 10:24 |只看該作者

NoelB 發表於 12-6-22 10:20
拍青瓜要多謝辣椒仔教路, 我真係拎菜刀拍咋, 無理佢咩樣

係喎, 我最近搵緊淘點買多個細吐司模, 但都見轉哂做"正的", 再唔叫三能, 唔知同唔同呢??

見你有加埋葱花...係咪好食d呢?

三能好似台灣牌子來..轉左名???定係佢取第二間的貨..唔豬了..有d鬼味...

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發表於 12-6-22 10:25 |只看該作者

引用：Quote:NoelB+發表於+12-6-22+07:35+完成品

原帖由 COCOKUNSUISUET 於 12-06-22 發表
真係同出面賣的一樣.

唔知關唔關調味事，今次用咗五香粉，生抽糖，米酒，蠔油，其實應該用紹酒好啲。

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ameliakwok

大宅

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發表於 12-6-22 10:25 |只看該作者

引用：Quote:ameliakwok+發表於+12-6-22+10:14+剛

原帖由柒子於 12-06-22 發表
咁你記唔記得大王助手橙色先生叫乜名呀..哈..

我第一代無記做時睇喎..哈..

真係唔知喎

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ameliakwok

大宅

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發表於 12-6-22 10:27 |只看該作者

引用：Quote:柒子+發表於+12-6-22+09:18+正喎1..

原帖由 NoelB 於 12-06-22 發表
拍青瓜要多謝辣椒仔教路, 我真係拎菜刀拍咋, 無理佢咩樣

明日, 本來諗住叫姐姐開工, 但佢想off,. 所以俾 ...

如果d青瓜唔拍，而係切，就掛唔到d汁，完全唔係果回事，唔巧食

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發表於 12-6-22 10:30 |只看該作者

ameliakwok 發表於 12-6-22 10:25
真係唔知喎

就係諗來諗去都好似茂聽過咁..

http://www.oldcake.net/viewthread.php?tid=1075&extra=&page=1

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發表於 12-6-22 10:33 |只看該作者

引用：Quote:NoelB+發表於+12-6-22+10:20+拍青瓜

原帖由柒子於 12-06-22 發表
見你有加埋葱花...係咪好食d呢?

三能好似台灣牌子來..轉左名???定係佢取第二間的貨..唔豬了..有d鬼味... ...

今晚先食，昨晚整好雪咗先。想買海哲拼埋。
見辣椒仔整那海哲好正，但我又不想bear水3個鐘，希望一陣買到現成的

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發表於 12-6-22 10:34 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+NoelB+於+12-06-22+發表拍青

原帖由 ameliakwok 於 12-06-22 發表
如果d青瓜唔拍，而係切，就掛唔到d汁，完全唔係果回事，唔巧食

原來有這分別，我都不知道。見辣椒仔話拍，咪拍拍佢囉，買溫室青瓜好易拍

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發表於 12-6-22 10:35 |只看該作者

NoelB 發表於 12-6-22 10:33
今晚先食，昨晚整好雪咗先。想買海哲拼埋。
見辣椒仔整那海哲好正，但我又不想bear水3個鐘，希望一陣買到現 ...

嗚..現成..美味棧試過..

唔太特出..又唔係唔好食.

個次一田老特買左來試..有埋個汁..不過不失...

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發表於 12-6-22 10:38 |只看該作者

引用：Quote:NoelB+發表於+12-6-22+10:33+今晚先

原帖由柒子於 12-06-22 發表
嗚..現成..美味棧試過..

唔太特出..又唔係唔好食.

我諗住去吉吉睇下燒味檔有無囉

嗰啲葱花同芫茜，簡直係靈魂啦

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發表於 12-6-22 10:39 |只看該作者

NoelB 發表於 12-6-22 10:38
我諗住去吉吉睇下燒味檔有無囉

嗰啲葱花同芫茜，簡直係靈魂啦

仲有皮蛋酸薑呢..嗚...

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http://hk.myblog.yahoo.com/cocokun1111/article?mid=978

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2892^#

發表於 12-6-22 10:41 |只看該作者

引用：Quote:NoelB+發表於+12-6-22+10:38+我諗住

原帖由柒子於 12-06-22 發表
仲有皮蛋酸薑呢..嗚...

酸薑喺吉野家拎啦

皮蛋，正呀，好like

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COCOKUNSUISUET

子爵府

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大廚勳章

2893^#

發表於 12-6-22 10:45 |只看該作者

昨天係德褔見到孖人牌做推廣,

差的買左一set：　剪骨鉸剪＋　指甲刀　＋開罐頭刀　＋生果刀　＝＄５９９，

我親自試過把剪骨，　真係連白切雞的骨都輕易剪到．　

呢個價錢扺買嗎？　

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2894^#

發表於 12-6-22 10:46 |只看該作者

NoelB 發表於 12-6-22 10:41
酸薑喺吉野家拎啦

皮蛋，正呀，好like

喂..九龍醬園個隻..食得過...

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2895^#

發表於 12-6-22 10:47 |只看該作者

COCOKUNSUISUET 發表於 12-6-22 10:45
昨天係德褔見到孖人牌做推廣,

差的買左一set：　剪骨鉸剪＋　指甲刀　＋開罐頭刀　＋生果刀　＝＄５９９ ...

呢d剪..我睇多呀..嗚..

好用的..買心水個把算啦..嗚...

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jenniecatcat

水晶宮

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發表於 12-6-22 10:51 |只看該作者

柒子發表於 12-6-22 09:16
你用乜粉同乜酵母呀?

我用韓中分..白安琪.

可能真係粉問題，我用百佳買既麵粉囉，未用哂嗎，燕子酵母（甜），椰漿同你一樣，冇用發粉。有旦王先係蓮蓉包嗎！！中秋一定要自己整月餅！！買定蓮蓉先得！

我的最愛: 老公, 仔仔, 同來緊既女女, 老豆

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jenniecatcat

水晶宮

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發表於 12-6-22 10:54 |只看該作者

NoelB 發表於 12-6-22 10:33
今晚先食，昨晚整好雪咗先。想買海哲拼埋。
見辣椒仔整那海哲好正，但我又不想bear水3個鐘，希望一陣買到現 ...

有隻叫海晢王好味架

我的最愛: 老公, 仔仔, 同來緊既女女, 老豆

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發表於 12-6-22 10:55 |只看該作者

jenniecatcat 發表於 12-6-22 10:51
可能真係粉問題，我用百佳買既麵粉囉，未用哂嗎，燕子酵母（甜），椰漿同你一樣，冇用發粉。有旦王先係蓮 ...

試下用第二隻粉..低糖酵母..有蓮蓉饀就係蓮蓉包啦..月餅..想要皮靚要用轉化糖水..一係買..一係自己整..carol度好似有講.

蛋黃.好似鵝頸橋下面個間正...

大角咀間蓮蓉又正..

買左模具未?

快快快..

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發表於 12-6-22 10:56 |只看該作者

引用：Quote:NoelB+發表於+12-6-22+10:33+今晚先

原帖由 jenniecatcat 於 12-06-22 發表
有隻叫海晢王好味架

吉吉或者百佳有無？

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