烹飪搵食 今日: 14 | 主題: 139273

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發表於 13-8-23 11:06 |只看該作者

辣椒仔coco 發表於 13-8-23 10:49
宜家係昆明，

見到你的包包溜晒口水，

我放暑假好懶, 買咗一輪包包食,
食返自家製嘅真係好吾同!!

旅遊愉快

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發表於 13-8-23 11:20 |只看該作者

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好正熱9包,吾知面包機能不能做到,仲在學習中

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rolandbb

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發表於 13-8-23 12:19 |只看該作者

本帖最後由 rolandbb 於 13-8-23 12:19 編輯

GG9190 發表於 13-8-23 10:09
今早早餐

好靚呀, 熱狗包. 可以提供食譜嗎? 唔該.
我部机換咗皮帶之後冇問題喇, 你快D換新皮條啦.

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發表於 13-8-23 12:27 |只看該作者

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用跟機送預伴粉整也不錯密度掙少少皮燒得黄D

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發表於 13-8-23 13:08 |只看該作者

kskf3218 發表於 13-8-23 11:20
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好正熱9包,吾知面包機能不能做到,仲在學習中

你部機有冇跟一個焗架同細焗盤架

如果有就一機大約可以焗兩個.

慢慢來, 你咁高慧根, 一定做到

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發表於 13-8-23 13:10 |只看該作者

本帖最後由 GG9190 於 13-8-23 13:12 編輯

rolandbb 發表於 13-8-23 12:19
好靚呀, 熱狗包. 可以提供食譜嗎? 唔該.
我部机換咗皮帶之後冇問題喇, 你快D換新皮條啦.

任何一個基本麵包食譜都可以, 你用新同學昨天比你個食譜都得架!!
只係搓好, 發好, 拎個麵糰出來, 排氣, 分割, 滾圓, 鬆弛,
做型, 再二發, 焗, 就攪掂日

我仲未換呀, 要等 c6 攪, 明天或星期日佢放假叫佢攪攪先

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發表於 13-8-23 13:13 |只看該作者

本帖最後由 GG9190 於 13-8-23 13:43 編輯

kskf3218 發表於 13-8-23 12:27
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睇來好掂吖!
下次影埋入面睇吓,
我地要睇埋內在美

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柒子

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發表於 13-8-23 13:40 |只看該作者

kskf3218 發表於 13-8-23 12:27
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如嫌烤得太黃..下次可以試早5分鐘出機..烤好後最好即取包出來..脫桶放涼..唔係個頂易吸濕氣皺皮.

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發表於 13-8-23 13:48 |只看該作者

焗架有另加錢買左ー个,遲D會試手動控部機,妳們喜歡用那隻粉整面包

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發表於 13-8-23 13:51 |只看該作者

烤好後最好即取包出來

毎次都是即取包出來

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柒子

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發表於 13-8-23 14:18 |只看該作者

GG9190 發表於 13-8-23 10:09
哈哈, 原來你是男生, 7兄有伴了

男女茂分別的..整得好包就係高手..鄙人係永遠的學神..嗚..

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rolandbb

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發表於 13-8-23 14:18 |只看該作者

GG9190 發表於 13-8-23 13:10
任何一個基本麵包食譜都可以, 你用新同學昨天比你個食譜都得架!!
只係搓好, 發好, 拎個麵糰出來, 排氣, 分 ...

Tks!

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發表於 13-8-23 14:41 |只看該作者

我也是一直學習中的學神仔

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發表於 13-8-23 23:36 |只看該作者

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焗架,吾知可焗多少个包?

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發表於 13-8-23 23:44 |只看該作者

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今晚試新粉

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發表於 13-8-23 23:45 |只看該作者

GG9190 發表於 13-8-23 13:10
任何一個基本麵包食譜都可以, 你用新同學昨天比你個食譜都得架!!
只係搓好, 發好, 拎個麵糰出來, 排氣, 分 ...

我都剛剛買左部,想問下係唔係發完第一次,就拎出嚟排氣,點排?thx

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發表於 13-8-24 11:22 |只看該作者

kskf3218 發表於 13-8-23 23:36
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你個焗架好似好大咁, 咩size呀

我果個好細, 5x8吋咁上下.

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發表於 13-8-24 11:24 |只看該作者

tallgirl810 發表於 13-8-23 23:45
我都剛剛買左部,想問下係唔係發完第一次,就拎出嚟排氣,點排?thx

係呀第一次發完兩倍大, 拎個麵糰出來, 用手按壓, 壓咗啲 bubble 出來

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發表於 13-8-24 11:25 |只看該作者

尋日又係吐司日, 整咗牛奶忌廉吐司
加咗忌廉, 個吐司係香好多

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