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男爵府

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2901#
發表於 11-12-24 18:32 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享

我的第一機包,得14cm高,唔多合格,用軟吐司mode做架:;pppp:
myphoto.jpg




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2902#
發表於 11-12-24 18:46 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享

切開之後
myphoto.jpg




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2903#
發表於 11-12-24 20:20 |只看該作者

回覆:88328mama 的帖子

係呀,用咗20g



點評

88328mama  今日買左芝麻粉同 竹炭粉,下次我又試吓先  發表於 11-12-24 22:21
hallonatalie    發表於 11-12-24 21:40


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2904#
發表於 11-12-24 20:23 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享

今日出爐的蕃茄芝士包
myphoto.jpg



點評

88328mama  好成功哦, 有粒粒芝士呀  發表於 11-12-24 22:21
@bear    發表於 11-12-24 21:44
hallonatalie    發表於 11-12-24 21:40


侯爵府

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2905#
發表於 11-12-24 21:42 |只看該作者
本帖最後由 @bear 於 11-12-24 21:43 編輯



你地整出嚟個包,個包面係咪都係一邊靚D咁架?

點評

88328mama  有冇開過蓋偷睇呀  發表於 11-12-24 22:22


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2906#
發表於 11-12-24 21:47 |只看該作者
mymelody0701 發表於 11-12-24 18:32
我的第一機包,得14cm高,唔多合格,用軟吐司mode做架
可以詳細講下, 你落咗乜份量嘅材料 & 軟吐司 mode, 用乜烤色呢 ?


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2907#
發表於 11-12-24 21:47 |只看該作者
glorialeebaby 發表於 11-12-24 20:23
今日出爐的蕃茄芝士包
好靚喎, d 芝士粒都算均勻, 你係用乜 mode 整架 ?


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2908#
發表於 11-12-24 21:49 |只看該作者
@bear 發表於 11-12-24 21:42
你地整出嚟個包,個包面係咪都係一邊靚D咁架?
咦, 我又無乜留意喎, 你呢個包另一邊好似發過龍爆開咁嘅 ~~ mouth:


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2909#
發表於 11-12-24 21:51 |只看該作者
hallonatalie 發表於 11-12-24 21:49
咦, 我又無乜留意喎, 你呢個包另一邊好似發過龍爆開咁嘅 ~~

哦,原來發過龍會咁架?我用2.8酵母粉咋


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2910#
發表於 11-12-24 21:57 |只看該作者
@bear 發表於 11-12-24 21:51
哦,原來發過龍會咁架?我用2.8酵母粉咋
我覺得係啩, 咁你部機有無轉個位 ?

會唔會一邊近窗口位, 有溫差呢 ?


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2911#
發表於 11-12-24 22:11 |只看該作者
hallonatalie 發表於 11-12-24 21:57
我覺得係啩, 咁你部機有無轉個位 ?

會唔會一邊近窗口位, 有溫差呢 ?

我部機唔近WINDOW位架,不過近門口位囉,係咪都關事架?


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2912#
發表於 11-12-24 22:13 |只看該作者

回覆:hallonatalie 的帖子

用土司Mode,有聲葡萄工能




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2913#
發表於 11-12-24 22:15 |只看該作者
@bear 發表於 11-12-24 22:11
我部機唔近WINDOW位架,不過近門口位囉,係咪都關事架?
今日凍咗好多, 可能有溫差都未定喎 ~~


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2914#
發表於 11-12-24 22:17 |只看該作者
glorialeebaby 發表於 11-12-24 22:13
用土司Mode,有聲葡萄工能
材料份量係咪跟 "我愛麵包" 本書 ?

咁提子乾係咪貪心落多咗呀 ?

落多咗, 個包負重大咗, 就唔會升得太高架 ~~


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2915#
發表於 11-12-24 22:24 |只看該作者
hallonatalie 發表於 11-12-24 22:17
材料份量係咪跟 "我愛麵包" 本書 ?

咁提子乾係咪貪心落多咗呀 ?
我上次整 個 黑糖提子合桃,
就係太多料所以個包出來又重又唔高

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hallonatalie    發表於 11-12-24 22:25


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2916#
發表於 11-12-24 22:30 |只看該作者
88328mama 發表於 11-12-24 22:24
我上次整 個 黑糖提子合桃,
就係太多料所以個包出來又重又唔高
說明書 P. 19 有講 : 配料放入越多, 膨脹的程度越差

點評

@bear    發表於 11-12-24 22:43
88328mama    呢 d 咪叫衰貪心囉  發表於 11-12-24 22:34


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2917#
發表於 11-12-24 22:45 |只看該作者

引用:Quote:mymelody0701+發表於+11-12-24+18:32

原帖由 hallonatalie 於 11-12-24 發表
可以詳細講下, 你落咗乜份量嘅材料 & 軟吐司 mode, 用乜烤色呢 ?
用高粉250g,鹽3g,砂糖20g,無鹽牛油20g,鮮奶175-180g,酵母3g ,烤色係標準




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2918#
發表於 11-12-24 22:47 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享

同c6一人整一人過平安夜
myphoto.jpg



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88328mama  自己親手整真係好食好多  發表於 11-12-24 23:04
hallonatalie    發表於 11-12-24 23:02
@bear  好sweet呀  發表於 11-12-24 22:57
        


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2919#
發表於 11-12-24 23:06 |只看該作者
mymelody0701 發表於 11-12-24 22:45
用高粉250g,鹽3g,砂糖20g,無鹽牛油20g,鮮奶175-180g,酵母3g ,烤色係標準
咁奇



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2920#
發表於 11-12-25 01:26 |只看該作者
本帖最後由 woodwood2 於 11-12-25 01:35 編輯
88328mama 發表於 11-12-20 23:14
你要 click 個圖個條 link 放入去 放相個框框先可以 post 到相

試都係POST唔到相

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