烹飪搵食 今日: 11|主題: 139327

原帖由 stephenietam 於 12-05-17 發表
本帖最後由 stephenietam 於 12-5-17 14:14 編輯

stephenietam 發表於 12-5-17 14:10
我跟果個係跟足架, 但佢就係跟CAROL o既南瓜包, 將南瓜變蕃薯囉~

吉蒂小豬 發表於 12-5-17 14:14
Pumpkin會出水所以用少啲水

tp168 發表於 12-5-17 14:17
哈哈，疑團又解開！
南瓜同蕃薯個texture 已經好唔同啦
南瓜水份多過蕃薯架

原帖由 stephenietam 於 12-05-17 發表
150g~

原帖由 stephenietam 於 12-05-17 發表
紫心蕃薯泥 150g
高粉280g
雞蛋1隻 (約50g)

tp168 發表於 12-5-17 14:18
bingo

stephenietam 發表於 12-5-17 14:22
睇下
http://blog.yam.com/binary26/article/31552295

tp168 發表於 12-5-17 14:32
佢地有一個共通點就係用手搓，用手搓用o既液體量同用麵包機會有出入架。 ...

tp168 發表於 12-5-17 14:32
佢地有一個共通點就係用手搓，用手搓用o既液體量同用麵包機會有出入架。 ...

stephenietam 發表於 12-5-17 14:35
又學到野, 我一路以為係一樣架tim, 咁下次姐係唔可以用人地手搓做o既食譜啦wor... ...

tp168 發表於 12-5-17 14:34
所以，凡係第一次整o既食譜，或用新牌子的高粉，自己最好是用手測，用手指去感覺個麵糰的柔軟度。 ...

原帖由 natalielin 於 12-05-17 發表
今日試左p仔整古力，一樣咁滑

原帖由 stephenietam 於 12-05-17 發表
本帖最後由 stephenietam 於 12-5-17 12:47 編輯

美味午餐。簡單的一塊芝士。加上紫薯土司。淡淡的紫薯 ...

原帖由 hinhin_ma 於 12-05-17 發表
昨晚整左手工包但包唔實，麵團一路包一路發緊，要手快d...下面果幾個係前晚，椰絲餡飽




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原帖由 stephenietam 於 12-05-17 發表
點解今日可以冇人到咁o既..... 好少有wor...

原帖由 Cayee 於 12-05-17 發表
永安大特賣尋日掃左兩個枕頭，今日去掃左牛扒pan，麵包箱，仲有牛頭 ...

原帖由 hinhin_ma 於 12-05-17 發表
昨晚整左手工包但包唔實，麵團一路包一路發緊，要手快d...下面果幾個係前晚，椰絲餡飽




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