烹飪搵食 今日: 15 | 主題: 139275

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發表於 12-6-20 18:43 |只看該作者

引用：Quote:吉蒂小豬+發表於+12-6-20+18:06+報告

原帖由 tp168 於 12-06-20 發表
快d試，睇下係唔係blogger講得咁正

又開新粉

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tp168

翡翠宮

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發表於 12-6-20 18:49 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 12-6-20 18:43
又開新粉

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glorialeebaby

子爵府

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發表於 12-6-20 18:54 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tp168+於+12-06-20+發表用邊

原帖由 吉蒂小豬 於 12-06-20 發表
報告首領，去咗灣仔二記，水手粉仲有三包我買咗兩包，餘下一包
通屋粉 ...

我尋日都買咗兩包

但尋晚有1X包㗎

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glorialeebaby

子爵府

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發表於 12-6-20 18:57 |只看該作者

引用：Quote:吉蒂小豬+發表於+12-6-20+18:21+我早

原帖由 tp168 於 12-06-20 發表
係呀
早之早d買啦

你咁講完，實買唔倒啦

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發表於 12-6-20 18:58 |只看該作者

引用：我仲有一個問題，的鮮奶使唔使係雪櫃裡取出

原帖由 queenly 於 12-06-20 發表
我仲有一個問題，的鮮奶使唔使係雪櫃裡取出變回室溫至整面包啊？

整包唔使呀！

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發表於 12-6-20 19:00 |只看該作者

引用：請問麵團仲有一個鐘發酵時間,+但已經發到同

原帖由 samuelchow 於 12-06-20 發表
請問麵團仲有一個鐘發酵時間, 但已經發到同個兜差不多高, 甘依家, 係咪無野做到, 由佢發? 再發落去最後會唔 ...

應該冇問題

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發表於 12-6-20 19:02 |只看該作者

引用：Quote:worldrecord+發表於+12-6-20+16:39+

原帖由 queenly 於 12-06-20 發表
你甘講的水我使唔使雪完至用呢？酵母亦可減份量係唔係？

夏天雪定水啦

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2908^#

發表於 12-6-20 19:05 |只看該作者

引用：Quote:samuelchow+發表於+12-6-20+17:15+回

原帖由 hinhin_ma 於 12-06-20 發表
我e排見天氣熱, 酵母唔減就縮短烤焗時間...不過我兩樣都做左, 用2.7g酵母同快速MODE, 出來都是高大光頭仔. ...

之前都講過夏天可以慢慢減酵母試

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viviyan6

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2909^#

發表於 12-6-20 19:08 |只看該作者

引用：Quote:viviyan6+發表於+12-6-20+17:40+百變

原帖由 tp168 於 12-06-20 發表
用邊個mode ？

預約軟吐司

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2910^#

發表於 12-6-20 19:10 |只看該作者

So肥發表於 12-6-20 19:05
之前都講過夏天可以慢慢減酵母試

其實我都偷偷減少左酵母，依家擔心發得唔好。

聽你哋講完我依家定晒

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2911^#

發表於 12-6-20 19:10 |只看該作者

So肥發表於 12-6-20 19:02
夏天雪定水啦

好，知道！

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2912^#

發表於 12-6-20 19:14 |只看該作者

引用：雪糕問題:+我愛個牛奶雪糕譜話用"無糖煉乳"

原帖由 misseleve 於 12-06-20 發表
雪糕問題: 我愛個牛奶雪糕譜話用"無糖煉乳",有冇人知其實無糖煉乳係咪等於淡奶 ...

煉乳應該係煉奶

鷹嘜有隻低糖

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2913^#

發表於 12-6-20 19:15 |只看該作者

引用：我同仔仔已經急不可待試緊第一機快速0失敗

原帖由 queenly 於 12-06-20 發表
我同仔仔已經急不可待試緊第一機快速0失敗吐司啦！好期待！個仔成日偷睇，佢勁興奮！ ...

發酵緊咪偷睇呀

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2914^#

發表於 12-6-20 19:16 |只看該作者

So肥發表於 12-6-20 19:15
發酵緊咪偷睇呀

我差的想去睇啦！好難忍得住！

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2915^#

發表於 12-6-20 19:18 |只看該作者

So肥：你張大頭相係邊個黎架？超可愛囉！

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2916^#

發表於 12-6-20 19:19 |只看該作者

引用：Quote:So肥+發表於+12-6-20+19:05+之前都講

原帖由 queenly 於 12-06-20 發表
其實我都偷偷減少左酵母，依家擔心發得唔好。聽你哋講完我依家定晒

夏天熱，酵母作用會好d,所以唔一定用3g,快速就照用都得。

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2917^#

發表於 12-6-20 19:20 |只看該作者

引用：So肥：你張大頭相係邊個黎架？超可愛囉！

原帖由 queenly 於 12-06-20 發表
So肥：你張大頭相係邊個黎架？超可愛囉！

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misseleve

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2918^#

發表於 12-6-20 19:26 |只看該作者

So肥發表於 12-6-20 19:14
煉乳應該係煉奶鷹嘜有隻低糖

等我仲以為無糖煉奶係第d野tim

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Cayee

水晶宮

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2919^#

發表於 12-6-20 19:26 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+queenly+於+12-06-20+發表So

原帖由 So肥 於 12-06-20 發表
網上搵

呃左千千萬萬個人

從愛生憂患　從愛生怖畏　
離愛無憂患　何處有怖畏

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