烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139299

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發表於 12-7-5 19:22 |只看該作者

tp168 發表於 12-7-5 19:21
軟到呢 ............

我只係食左塊麵包皮已經好好味啦~ 呵呵呵~~

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大廚勳章

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發表於 12-7-5 19:23 |只看該作者

韓粉係韓國用咁少水？

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大廚勳章

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發表於 12-7-5 19:23 |只看該作者

stephenietam 發表於 12-7-5 19:22
我只係食左塊麵包皮已經好好味啦~ 呵呵呵~~

你整包愈來愈成功呀

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吉蒂小豬

珍珠宮

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發表於 12-7-5 19:25 |只看該作者

eternalflame 發表於 12-7-5 19:12
宜家sale, 係電器連鎖店, 用積分咭+ 退稅, 16000+ yen 到.

bms 104, bms 151 都賣斷!

好抵...唔買對唔住自己...你仲要有專人拎反香港慳番運費

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stephenietam

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發表於 12-7-5 19:25 |只看該作者

tp168 發表於 12-7-5 19:23
你整包愈來愈成功呀

撞彩架炸...

我未係好識"目測"架其實... 都係博下博下....

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大廚勳章

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發表於 12-7-5 19:28 |只看該作者

stephenietam 發表於 12-7-5 19:25
撞彩架炸... 我未係好識"目測"架其實... 都係博下博下....

咁你今次有無記抵麵糰個樣？以後就照呢個乾濕度就可以，其實最好用手指摸摸，接觸下個麵糰個柔軟度。

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stephenietam

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發表於 12-7-5 19:29 |只看該作者

tp168 發表於 12-7-5 19:28
咁你今次有無記抵麵糰個樣？以後就照呢個乾濕度就可以，其實最好用手指摸摸，接觸下個麵糰個柔軟度。
...

有呀, 我全程望住佢架~

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glorialeebaby

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發表於 12-7-5 19:33 |只看該作者

引用：雖然因為佢太軟比我壓扁左少少,+但都掩飾唔

原帖由 stephenietam 於 12-07-05 發表
雖然因為佢太軟比我壓扁左少少, 但都掩飾唔到佢係光頭仔o既身份 XDDD)
南瓜蜂蜜土司．艾粒腰

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glorialeebaby

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發表於 12-7-5 19:35 |只看該作者

引用：今日功課+ +

原帖由 wyfpoon 於 12-07-05 發表
今日功課

好多餡

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glorialeebaby

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2930^#

發表於 12-7-5 19:36 |只看該作者

引用：+本帖最後由+eternalflame+於+12-7-5+19:13

原帖由 eternalflame 於 12-07-05 發表
本帖最後由 eternalflame 於 12-7-5 19:13 編輯

咁你部唔係BMS104N

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wyfpoon

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2931^#

發表於 12-7-5 19:44 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+wyfpoon+於+12-07-05+發表今

原帖由 glorialeebaby 於 12-07-05 發表
好多餡

因為我碌平後會鋪滿晒，所以有好多餡

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大廚勳章

2932^#

發表於 12-7-5 19:48 |只看該作者

wyfpoon 發表於 12-7-5 19:44
因為我碌平後會鋪滿晒，所以有好多餡

食一塊已經飽飽，好多芝士呀

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eternalflame

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2933^#

發表於 12-7-5 19:51 |只看該作者

glorialeebaby 發表於 12-7-5 19:36
咁你部唔係BMS104N

係啊! 之後bms 104 同 bms 151 賣斷.
得番 bm104 同 bh104.

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曾高

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2934^#

發表於 12-7-5 20:44 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 12-7-5 17:12
後日就17個月大...2月出世係大B
其實我又唔要佢入果啲所謂名校...有書讀就得，童年要開開心心，唔好學壞就 ...

我都唔敢諗d細路要入名校,宜家競爭太大.
不過in得好,自己多選擇嘛.
有次interview,阿囡完全唔采人,所以in都好睇采數...

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曾高

積分: 13044

畀面勳章 BK Milk勳章

2935^#

發表於 12-7-5 20:47 |只看該作者

本帖最後由曾高於 12-7-5 21:08 編輯

吉蒂小豬發表於 12-7-5 17:13
放晒材料MODE13，1個鐘後完成，再分為50G/PC，成了！

我啱啱試咗老麵種,個麵糰好痴手...有冇問題?
另外完成後,要唔要放在室溫發酵兩小時?

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wyfpoon

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2936^#

發表於 12-7-5 20:50 |只看該作者

引用：Quote:wyfpoon+發表於+12-7-5+19:44+因為我

原帖由 tp168 於 12-07-05 發表
食一塊已經飽飽，好多芝士呀

所以我整兩碌，一塊係平時嘅半塊

同埋佢哋係芝士怪

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曾高

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畀面勳章 BK Milk勳章

2937^#

發表於 12-7-5 20:51 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 12-7-5 17:20
希望仔囝囝快啲好番，我都係泵媽...完全明白你的辛苦
但一定要睇水，除非你對那高粉已經好熟知道用多少水
...

又試吓先,我次次都趕頭趕命咁整...
罐頭粟米未試過.等我攪掂個芝士包先...

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媽媽妹

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2938^#

發表於 12-7-5 21:01 |只看該作者

引用：軟熟到企唔穩~+

原帖由 stephenietam 於 12-07-05 發表
軟熟到企唔穩~

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worldrecord

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2939^#

發表於 12-7-5 22:02 |只看該作者

stephenietam 發表於 12-7-5 19:17
軟熟到企唔穩~

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worldrecord