烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 139272

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大廚勳章

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發表於 14-3-14 00:52 |只看該作者

tensi819 發表於 14-3-14 00:49
都叫有用

所以屋企先有咁多唔等使野

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大廚勳章

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發表於 14-3-14 00:53 |只看該作者

tensi819 發表於 14-3-14 00:52
多水份應唔驚，佢食譜都有糖水㖭我覺得一般蛋糕材料份量有d改動＆出入係OK嘅，唔似整包個水份咁影響 ...

同意

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BK Milk勳章

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發表於 14-3-14 00:53 |只看該作者

fish9288 發表於 14-3-14 00:35
啱吾啱口味

啱
原來魚魚都好快手

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 14-3-14 00:54 |只看該作者

引用：Quote:hallonatalie+發表於+14-3-14+00:46+

原帖由 tp168 於 14-03-14 發表
我以前見 RUBY 恐龍媽唔溶架

烘焙店 d 人講，要先雪硬，仲要手捲入麵糰，先有機會唔溶晒

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BK Milk勳章

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發表於 14-3-14 00:54 |只看該作者

hallonatalie 發表於 14-3-14 00:39
吓，你有無話番佢？

無呀
話來無用
我直接走左

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發表於 14-3-14 00:56 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+hallonatalie+於+14-03-14+發

原帖由 tensi819 於 14-03-14 發表
多水份應唔驚，佢食譜都有糖水㖭我覺得一般蛋糕材料份量有d改動＆出入係OK嘅，唔似整包個水份咁影響 ...

水多都會變濕水鬆糕架

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發表於 14-3-14 00:56 |只看該作者

tensi819 發表於 14-3-14 00:49
都叫有用

我用原裝焗盤架咋

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大廚勳章

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發表於 14-3-14 00:58 |只看該作者

hallonatalie 發表於 14-3-14 00:54
烘焙店 d 人講，要先雪硬，仲要手捲入麵糰，先有機會唔溶晒

手捲就唔使雪硬啦，我試得多

唔使聽烘焙店D人講嘅，自身經驗係最好

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發表於 14-3-14 00:58 |只看該作者

引用：Quote:fish9288+發表於+14-3-14+00:38+有！

原帖由 tp168 於 14-03-14 發表
放上網架，唔好用烤盤，用烤盤會隔咗D下火

Thx

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2951^#

發表於 14-3-14 00:59 |只看該作者

引用：Quote:fish9288+發表於+14-3-14+00:41+其實

原帖由 tp168 於 14-03-14 發表
你個包餡做包？
暖食最好

食完

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發表於 14-3-14 01:00 |只看該作者

fish9288 發表於 14-3-14 00:58
Thx

魚魚，睇幽靈未？
好緊張，我睇完喇，而家諗緊追邊套

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發表於 14-3-14 01:00 |只看該作者

引用：Quote:hallonatalie+發表於+14-3-14+00:54+

原帖由 tp168 於 14-03-14 發表
手捲就唔使雪硬啦，我試得多
唔使聽烘焙店D人講嘅，自身經驗係最好
...

講開就講啫，我用入爐朱古力釘焗曲奇多，唔會溶

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tensi819

珍珠宮

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畀面勳章

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發表於 14-3-14 01:00 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+14-03-14+發表多

原帖由 hallonatalie 於 14-03-14 發表
水多都會變濕水鬆糕架

你唔會多成杯水咁誇嘛

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2955^#

發表於 14-3-14 01:01 |只看該作者

引用：Quote:fish9288+發表於+14-3-14+00:35+啱吾

原帖由 MaiGao 於 14-03-14 發表
啱
原來魚魚都好快手

原先今日冇諗住開機整包，只因要為個焗盤剪綵

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發表於 14-3-14 01:01 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+hallonatalie+於+14-03-14+發

原帖由 tensi819 於 14-03-14 發表
你唔會多成杯水咁誇嘛

升唔起嘅鬆糕

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2957^#

發表於 14-3-14 01:02 |只看該作者

引用：Quote:hallonatalie+發表於+14-3-14+00:54+

原帖由 tp168 於 14-03-14 發表
手捲就唔使雪硬啦，我試得多
唔使聽烘焙店D人講嘅，自身經驗係最好
...

正確！手卷我也沒有先雪

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2958^#

發表於 14-3-14 01:03 |只看該作者

引用：Quote:fish9288+發表於+14-3-14+00:58+Thx

原帖由 tp168 於 14-03-14 發表
魚魚，睇幽靈未？
好緊張，我睇完喇，而家諗緊追邊套

睇緊漂亮男人

幽仍排隊中

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發表於 14-3-14 01:03 |只看該作者

引用：Quote:fish9288+發表於+14-3-14+00:58+Thx

原帖由 tp168 於 14-03-14 發表
魚魚，睇幽靈未？
好緊張，我睇完喇，而家諗緊追邊套

禾睇得巧慢

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