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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 西點食譜大全-餅類

烹飪搵食今日: 3|主題: 139271

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樓主: Zen

西點食譜大全-餅類

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積分: 7358

281^#

發表於 09-10-25 13:51 |只看該作者

想問點解整曲奇餅個麵糰時,
碌平後會出配裂紋??

many many thanks!!

不求失，不求得，但求開心得唔得。

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積分: 1429

282^#

發表於 09-12-16 15:11 |只看該作者

想間下若果我想一次整多的曲奇,可唔可以double個食譜??又若果想整朱古力味加幾多可可粉呢? thanks

材料:
牛油100g
糖霜 80g
蛋黃一個 (小)
低粉 200g

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積分: 378

283^#

發表於 10-1-2 19:17 |只看該作者

[想整mrs.field"林"曲奇,請問有無食譜呢

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積分: 79

284^#

發表於 10-2-7 23:51 |只看該作者

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積分: 199

285^#

發表於 10-3-4 19:55 |只看該作者

very nice

原帖由 Zen 於 04-7-23 08:52 發表
Chocolate Chips Muffin (posted by Zen)

材料：１０個份

牛油 (室溫退冰) １１５克
低筋麵粉１８０克
砂糖６５克
發粉１茶匙
黃糖２湯匙
牛奶１/２杯
蛋 (室溫退冰) ２隻
朱古力粒適量

做法
1. 預熱焗爐200C，muffin pan塗油或用紙模墊底
2. ...

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積分: 199

286^#

發表於 10-4-8 20:51 |只看該作者

thanks!

原帖由 Zen 於 04-7-23 08:52 發表
Chocolate Chips Muffin (posted by Zen)

材料：１０個份

牛油 (室溫退冰) １１５克
低筋麵粉１８０克
砂糖６５克
發粉１茶匙
黃糖２湯匙
牛奶１/２杯
蛋 (室溫退冰) ２隻
朱古力粒適量

做法
1. 預熱焗爐200C，muffin pan塗油或用紙模墊底
2. ...

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積分: 64

287^#

發表於 10-4-24 21:29 |只看該作者

thanks a lot

原帖由 thefirsthk 於 10-4-8 20:51 發表

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積分: 50

288^#

發表於 10-5-4 19:46 |只看該作者

you are great , thx a lot

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積分: 144

289^#

發表於 10-7-1 00:51 |只看該作者

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積分: 18

290^#

發表於 10-7-2 12:51 |只看該作者

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積分: 1760

291^#

發表於 10-7-9 13:15 |只看該作者

thank you so much

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積分: 5634

畀面勳章

292^#

發表於 10-7-16 14:36 |只看該作者

THX~

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積分: 419

293^#

發表於 10-8-17 12:56 |只看該作者

THANK!!!!!!!!!!!

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積分: 69

294^#

發表於 10-8-17 14:33 |只看該作者

[ 本帖最後由 annbus2f 於 10-8-18 10:44 編輯 ]

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積分: 69

295^#

發表於 10-8-18 10:44 |只看該作者

收藏起呢條links先..得閒學下整...謝謝分享!

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積分: 45

296^#

發表於 10-8-23 22:09 |只看該作者

Thank you very much for your information share.

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積分: 20

297^#

發表於 10-9-17 13:37 |只看該作者

thanks for sharing!

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積分: 1829

298^#

發表於 10-10-21 00:35 |只看該作者

急急急,想整COOKIE CARD

HELP ME PLS:
我想整一個大約8吋大既曲奇餅,要焗幾耐?點先知熟未???
上面寫字用CREAM得嗎??
聽日就要整..請告知.
謝謝各位老師

各位姨姨好,我係cherrie,,我仲有個姐姐13歲啦,佢唔想出鏡,所以我......!!

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積分: 55014

2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章熱血金章精緻種植勳章好媽媽勳章超級版主 2011至尊種植勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 hashtag影視迷勳章

299^#

發表於 10-10-22 16:05 |只看該作者

原帖由 connie 於 10-10-21 12:35 AM 發表
HELP ME PLS:
我想整一個大約8吋大既曲奇餅,要焗幾耐?點先知熟未???
上面寫字用CREAM得嗎??
聽日就要整..請告知.
謝謝各位老師

抱歉，今日先留意到，希望您已成功完成大曲奇。

焗到咁上下就會傳出陣陣曲奇香味，嗅到味即就快焗起，如果餅厚就再調低爐溫至150度焗多7-10分鐘，完全放涼先加裝飾。

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積分: 34727

300^#

發表於 10-11-1 17:06 |只看該作者

想問下有冇d比較乾身d既cookies recipe?因為我買左d cookies模,已撲粉入模,但次次用親都甩唔到d粉團出模,二記d staff話可能係個recipe太濕,用d乾身d既recipe就ok.

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