自由講場 今日: 1809 | 主題: 1359861

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發表於 19-4-10 15:23 |只看該作者

rose-mag 發表於 19-4-10 14:24
唔關甜點本身事，係有人以為一個係香港叫法，一個係大陸叫法，在人心目中有高低之分。
...

咁嚴重，不如從此統一叫法，沙翁/蛋球改叫唐揚の卵，用日文講，當堂將香港本地小食升級上更高層次，引外國人嚟香港入手

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cherrie221

大宅

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發表於 19-4-10 15:26 |只看該作者

Sallyb1a 發表於 19-4-10 14:55
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今日係灣仔檀島見到蛋球&沙翁

你個檀島係內地老闆

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bplus

伯爵府

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好媽媽勳章醒目開學勳章

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發表於 19-4-10 15:32 |只看該作者

Sallyb1a 發表於 19-4-10 14:55
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今日係灣仔檀島見到蛋球&沙翁

有圖有真相，有齊中英文名，而且無大陸簡體字㗎

淡淡的來, 好好的去 ....

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LamLamMummy

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醒目開學勳章

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發表於 19-4-10 15:32 |只看該作者

我70後，香港出世，叫沙翁，未聽過蛋球

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Jasber

公爵府

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2024年龍年勳章虎到金來勳章

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發表於 19-4-10 15:33 |只看該作者

個樣似我識既【沙翁】，而我從未聽過【蛋球】

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發表於 19-4-10 15:35 |只看該作者

cherrie221 發表於 19-4-10 15:26
你個檀島係內地老闆

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發表於 19-4-10 15:36 |只看該作者

bplus 發表於 19-4-10 15:32
有圖有真相，有齊中英文名，而且無大陸簡體字㗎

個人覺得好貴但真好食。蛋球既蛋味好重。

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發表於 19-4-10 15:47 |只看該作者

其實....蛋球係咪北京嘅高力豆沙？

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I9528

琥珀宮

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發表於 19-4-10 15:48 |只看該作者

回覆樓主:

蛋球嘅制作方法，比沙翁更高更難，從來不一樣

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SCI女孩

禁止訪問

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發表於 19-4-10 15:49 |只看該作者

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SCI女孩

禁止訪問

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291^#

發表於 19-4-10 15:51 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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發表於 19-4-10 15:52 |只看該作者

Sallyb1a 發表於 19-4-10 15:36
個人覺得好貴但真好食。蛋球既蛋味好重。

請問入面是否軟綿綿唔似沙翁咁實淨？

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I9528

琥珀宮

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發表於 19-4-10 15:54 |只看該作者

SCI女孩發表於 19-4-10 15:51
個樣咁似高力豆沙GE~

本帖最後由 I9528 於 19-4-10 15:56 編輯

其實完全唔似的
高力豆沙係似麵包質感
蛋球比麵包濕潤 + 高蛋香，只要將2種嘢撕開，就會睇到個質感已經好唔同

所以蛋球制作方法繁複，先唔多地方有得賣

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294^#

發表於 19-4-10 15:57 |只看該作者

I9528 發表於 19-4-10 15:54
本帖最後由 I9528 於 19-4-10 15:56 編輯

其實完全唔似的

「入口则柔软如绵，十分香嫩」
食評咁樣形容高力豆沙，你會唔會倒轉咗？

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I9528

琥珀宮

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發表於 19-4-10 15:58 |只看該作者

BBgaga 發表於 19-4-10 15:57
「入口则柔软如绵，十分香嫩」
食評咁樣形容高力豆沙，你會唔會倒轉咗？
...

夏蟲難語冰

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發表於 19-4-10 16:01 |只看該作者

SCI女孩發表於 19-4-10 15:51
個樣咁似高力豆沙GE~

似，但無饀既

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SillyU

侯爵府

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發表於 19-4-10 16:01 |只看該作者

本帖最後由 SillyU 於 19-4-10 16:04 編輯

我都未聽過叫"蛋球"，但我唔會咁睇得起自己，覺得全香港都冇人咁叫囉

怪就怪你自己見識少啦，一於唔好睇tvb啦，少你一個觀眾人哋好大損失㗎。有某類人真係好鐘意代表全香港人㗎喎，咁先係最唔尊重香港人

永遠不要和白痴爭辯，因為他會把你的智商拉到和他同一水平，然後用豐富的經驗打敗你。

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發表於 19-4-10 16:05 |只看該作者

I9528 發表於 19-4-10 15:58
夏蟲難語冰

可能啦
另又評「好吃的高力豆沙是咬下去有軟綿、不靭的感覺」
是我冇食過似面包的高力豆沙，真要去試下似面包的蛋球謝謝。

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發表於 19-4-10 16:06 |只看該作者

BBgaga 發表於 19-4-10 15:52
請問入面是否軟綿綿唔似沙翁咁實淨？

蛋球口感鬆軟好重蛋味。
呢間既沙翁唔算太硬。

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