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發表於 06-7-22 22:52 |只看該作者

Re: 芒果糯米慈簡單做法！！

1.熱d就易d做到個合位吧﹗
凍都得不過難d合到﹗
仲有用一次牛油就得架啦，
唔使次次放牛油的﹗
因用咁多牛油唔易做到個合位架﹗
你拿可以拿面頭的先弄會無咁熱的。
2.紙杯仔係惠康有得買架﹗
一包有成五十個咁多架。

V-Square 寫道:
我整咗啦~
但買相麻麻地, 但好味, 唔太甜

d糯米太熱好難搓, 如果凍咗先搓得唔得

另外, 我係百佳買了溫室mango $15.x 兩個, 唔係太甜都ok啦, 其他材料都係係park'n shop 買了, 係無紙杯仔law!

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garfield_pooh

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282^#

發表於 06-7-22 22:54 |只看該作者

Re: 芒果糯米慈簡單做法！！

高比寫道:
sorry,原本係想問250g定250ml
其實係咪一樣?
我正話試左啦, 有320g粉上次用剩, 所以就用320ml芒果汁, 大火叮3分鐘, 點知....太過煙un, 落左11spoon糖都無乜味, 又唔記得查d牛油, 痴手痴到暈....包左4粒就放棄了, 個皮又唔夠味, 又好大陣糯米粉味, 點解呀?

me too,我都覺 d 皮太過煙un, why??
另外水磨糯米粉同純正糯米粉有分別嗎?

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283^#

發表於 06-7-22 22:55 |只看該作者

Re: 芒果糯米慈簡單做法！！

牛油用一次就得架啦﹗
唔好次次用喎﹗
唔係好難埋口架﹗[quote]
monmonpupu 寫道:
係呀, 我直情搓到想殺死d糯米

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發表於 06-7-22 22:57 |只看該作者

Re: 芒果糯米慈簡單做法！！

哦﹗量杯係用ml的﹗
咁你看ml吧﹗250ml

monmonpupu 寫道:
我諗佢想問250ml定係250g糯米粉 [quote]
張秋寫道:
250g糯米粉定250g糯米粉???
有分別嗎？ [quote]
高比寫道:
係250g糯米粉定250g糯米粉???我一陣整呀!!!

[/quote][/quote]

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sarah121512

別墅

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發表於 06-7-22 23:00 |只看該作者

Re: 芒果糯米慈簡單做法！！

looks like very easy and yummy

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發表於 06-7-22 23:06 |只看該作者

Re: 芒果糯米慈簡單做法！！

250g=250ml，
250ml係用10spoon糖，
那320ml 應用13spoon糖，
若不，個皮會唔夠甜的﹗
並記得做第一個時要用小小牛油查手，
唔係就好似你做到暈咗架啦﹗
至於好大陣糯米粉味，
我就無d咁的情況喎，
所以都答唔好你天…
煙un是個粉的多少來定的。
那用同等的份量的un到應該都可以的﹗
你下次再試試看吧﹗加油呀﹗

高比寫道:
[quote]
張秋寫道:
250g糯米粉定250g糯米粉???
有分別嗎？ [quote]
高比寫道:
係250g糯米粉定250g糯米粉???我一陣整呀!!!

[/quote]

sorry,原本係想問250g定250ml
其實係咪一樣?
我正話試左啦, 有320g粉上次用剩, 所以就用320ml芒果汁, 大火叮3分鐘, 點知....太過煙un, 落左11spoon糖都無乜味, 又唔記得查d牛油, 痴手痴到暈....包左4粒就放棄了, 個皮又唔夠味, 又好大陣糯米粉味, 點解呀?[/quote]

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發表於 06-7-22 23:08 |只看該作者

Re: 芒果糯米慈簡單做法！！

不過如果怕肥，
就可以食得淡少少囉﹗

張秋寫道:
會架﹗
你個皮唔夠味，
因糖不夠吧﹗[quote]
fanfan0582 寫道:
[quote]
張秋寫道:
你有無係芒果汁到加糖呀？ [quote]
fanfan0582 寫道:
唔知我係咪失敗左呢 :-( :-( :-( ,我個皮一d芒果味都無

[/quote]
糖既多少有分別嗎?
我有落不過無10茶匙咁多囉[/quote][/quote]

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發表於 06-7-22 23:11 |只看該作者

Re: 芒果糯米慈簡單做法！！

若你們應該個皮大個un的話，
我見議你地，
放d糯米慈係雪櫃1-2晚，
個皮的un會大大改善的﹗

garfield_pooh 寫道:
[quote]
高比寫道:
sorry,原本係想問250g定250ml
其實係咪一樣?
我正話試左啦, 有320g粉上次用剩, 所以就用320ml芒果汁, 大火叮3分鐘, 點知....太過煙un, 落左11spoon糖都無乜味, 又唔記得查d牛油, 痴手痴到暈....包左4粒就放棄了, 個皮又唔夠味, 又好大陣糯米粉味, 點解呀?

me too,我都覺 d 皮太過煙un, why??
另外水磨糯米粉同純正糯米粉有分別嗎?[/quote]

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發表於 06-7-22 23:11 |只看該作者

Re: 芒果糯米慈簡單做法！！

若你們應該個皮大個un的話，
我見議你地，
放d糯米慈係雪櫃1-2晚，
個皮的un會大大改善的﹗

張秋寫道:
250g=250ml，
250ml係用10spoon糖，
那320ml 應用13spoon糖，
若不，個皮會唔夠甜的﹗
並記得做第一個時要用小小牛油查手，
唔係就好似你做到暈咗架啦﹗
至於好大陣糯米粉味，
我就無d咁的情況喎，
所以都答唔好你天…
煙un是個粉的多少來定的。
那用同等的份量的un到應該都可以的﹗
你下次再試試看吧﹗加油呀﹗

[quote]
高比寫道:
[quote]
張秋寫道:
250g糯米粉定250g糯米粉???
有分別嗎？ [quote]
高比寫道:
係250g糯米粉定250g糯米粉???我一陣整呀!!!

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發表於 06-7-22 23:14 |只看該作者

Re: 芒果糯米慈簡單做法！！

水磨糯米粉同純正糯米粉有分別，
對不起這問題我都不太清楚…

張秋寫道:
若你們應該個皮大個un的話，
我見議你地，
放d糯米慈係雪櫃1-2晚，
個皮的un會大大改善的﹗[quote]
garfield_pooh 寫道:
[quote]
高比寫道:
sorry,原本係想問250g定250ml
其實係咪一樣?
我正話試左啦, 有320g粉上次用剩, 所以就用320ml芒果汁, 大火叮3分鐘, 點知....太過煙un, 落左11spoon糖都無乜味, 又唔記得查d牛油, 痴手痴到暈....包左4粒就放棄了, 個皮又唔夠味, 又好大陣糯米粉味, 點解呀?

me too,我都覺 d 皮太過煙un, why??
另外水磨糯米粉同純正糯米粉有分別嗎?[/quote][/quote]

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lulu媽媽

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發表於 06-7-23 00:21 |只看該作者

Re: 芒果糯米慈簡單做法！！

hello各位 :-P
我今日都整咗芒果糯米糍呀 :wink: 不過個賣相好
唔掂 :lol: 食落煙煙un un幾好味架

我係用叮既,我唔知係咪心急快d包,放落隻手道辣
到隻手紅晒呀 :mrgreen: 想問下你地灘幾耐先至
包架

仲有唔該晒張秋,真係簡單又易做

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*豬仔包*

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發表於 06-7-23 00:25 |只看該作者

Re: 芒果糯米慈簡單做法！！

頭先終於整左啦, 因買唔到芒果, 所以轉左d配料, 我冇用到芒果汁, 改左用豆漿, 而內裡就用左榴槤!

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lulu媽媽

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293^#

發表於 06-7-23 00:30 |只看該作者

Re: 芒果糯米慈簡單做法！！

咁好唔好味呀

*豬仔包* 寫道:
頭先終於整左啦, 因買唔到芒果, 所以轉左d配料, 我冇用到芒果汁, 改左用豆漿, 而內裡就用左榴槤!

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candy411bb

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發表於 06-7-23 00:34 |只看該作者

Re: 芒果糯米慈簡單做法！！

如果我蒸完,可唔可以等到佢冇咁熱先整嫁~~~~~
如果我唔想用芒果汁,我用水使唔使加多D糖呀~~~~
10SPOON糖會唔會唔夠甜呀

*豬仔包* 寫道:
頭先終於整左啦, 因買唔到芒果, 所以轉左d配料, 我冇用到芒果汁, 改左用豆漿, 而內裡就用左榴槤!

hi~我有2個囡囡~~venus&chloe~~</b></i>

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*豬仔包*

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發表於 06-7-23 00:35 |只看該作者

Re: 芒果糯米慈簡單做法！！

超正! 連我c6都話"似無似樣"!

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*豬仔包*

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發表於 06-7-23 00:39 |只看該作者

Re: 芒果糯米慈簡單做法！！

candy411bb 寫道:
如果我蒸完,可唔可以等到佢冇咁熱先整嫁~~~~~
如果我唔想用芒果汁,我用女使唔使加多D糖呀~~~~
10SPOON糖會唔會唔夠甜呀[quote]
*豬仔包* 寫道:
頭先終於整左啦, 因買唔到芒果, 所以轉左d配料, 我冇用到芒果汁, 改左用豆漿, 而內裡就用左榴槤!

[/quote]

你係咪想問我有冇加糖呀? 我有加, 因為我用左無糖豆漿!

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candy411bb

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發表於 06-7-23 00:44 |只看該作者

Re: 芒果糯米慈簡單做法！！

係咪要蒸30-35分鐘,如果耐左會唔會有問題嫁,我見有D話蒸10分鐘,,其實蒸幾多分鐘係最好呢

hi~我有2個囡囡~~venus&chloe~~</b></i>

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lulu媽媽

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發表於 06-7-23 00:47 |只看該作者

Re: 芒果糯米慈簡單做法！！

我落咗10茶匙糖,覺得味道適中,我都唔想整到
咁甜囉

唔知包粒朱古力仲要唔要加糖呢

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koko39

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發表於 06-7-23 00:58 |只看該作者

Re: 芒果糯米慈簡單做法！！

好大陣糯米粉味應該係D糯米粉放太久(我唔知有冇記錯即新米同舊米既分別)
今日試左用糯米粉炒熟代替椰絲~好香口好正~~另外糯米痴手都可以試下每次用水濕手先包都OK

高比寫道:
sorry,原本係想問250g定250ml
其實係咪一樣?
我正話試左啦, 有320g粉上次用剩, 所以就用320ml芒果汁, 大火叮3分鐘, 點知....太過煙un, 落左11spoon糖都無乜味, 又唔記得查d牛油, 痴手痴到暈....包左4粒就放棄了, 個皮又唔夠味, 又好大陣糯米粉味, 點解呀?

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