烹飪搵食

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翡翠宮

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大廚勳章


281#
發表於 13-2-19 18:43 |只看該作者
bullbull1 發表於 13-2-19 17:49
係呀,入黎哩個交流行區真係要好有定力,唔係就會,真係荷包。都好喎,叫Miele為BKjm攪過示範,一 ...
HEHE


男爵府

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BK Milk勳章 畀面勳章


282#
發表於 13-2-19 19:34 |只看該作者

引用:Quote:sbux+發表於+13-2-19+14:48+嘻嘻,我

原帖由 tp168 於 13-02-19 發表
你第時可以用黎烚奶樽呀
第二胎,要嘅嘢一早有,不過我好期待機到每餐都快靚正


翡翠宮

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大廚勳章


283#
發表於 13-2-19 19:47 |只看該作者
sbux 發表於 13-2-19 19:34
第二胎,要嘅嘢一早有,不過我好期待機到每餐都快靚正
恭喜恭喜


珍珠宮

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284#
發表於 13-2-19 20:35 |只看該作者

回覆:sbux 的帖子

叻叻



珍珠宮

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285#
發表於 13-2-19 20:38 |只看該作者

引用:由過年前睇miele+post++到依家,+最終都忍

原帖由 locarcar 於 13-02-19 發表
由過年前睇miele post 到依家, 最終都忍唔到手 買左。 你地d 功力比sales 還要勁
放假湊住阿女邊度 ...
我都覺得Miele應送呢度每位一排去垢丸


珍珠宮

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286#
發表於 13-2-19 20:46 |只看該作者

回覆:Miele電蒸爐學習交流區~~

再試蒸飯,金象米,1:1水,28min 加焗左一陣,perfect 但我自己比較愛硬飯。。。三文魚洗淨印乾,搽上少少蒜蓉豆豉醬,味道OK、菜同三文魚同步,overcook也沒辦法,因我同時燉緊湯。
1361277990487.jpg


翡翠宮

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287#
發表於 13-2-19 21:40 |只看該作者
healthymimi 發表於 13-2-19 20:46
再試蒸飯,金象米,1:1水,28min 加焗左一陣,perfect 但我自己比較愛硬飯。。。三文魚洗淨印乾 ...
勁呀


複式洋房

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288#
發表於 13-2-19 23:44 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+tp168+於+13-02-19+發表你第

原帖由 sbux 於 13-02-19 發表
第二胎,要嘅嘢一早有,不過我好期待機到每餐都快靚正
我有planning第二胎,諗住第時個蒸爐變三一萬能俠 — 煮飯,燉湯,蒸奶樽,高溫消毒⋯
最緊要係姐姐或我煮飯時唔洗睇火一take過,專心湊B
呢個都係我買既其中一個誘因
唔好意思扯遠左少少{:1_1:}




複式洋房

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289#
發表於 13-2-19 23:47 |只看該作者

引用:Quote:locarcar+發表於+13-2-19+08:35+由過

原帖由 bullbull1 於 13-02-19 發表
係呀,入黎哩個交流行區真係要好有定力,唔係就會,真係荷包。都好喎,叫Miele為BKjm攪過示範,一 ...
係呀,睇第二個Post依家心癢癢想買P仔麵包機⋯
都係玩左個蒸爐先




複式洋房

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290#
發表於 13-2-19 23:59 |只看該作者

回覆:Miele電蒸爐學習交流區~~

未有爐用住,分享下帥哥Masa的Miele食譜
抹茶蛋卷都可做到,很完美的一餐!
http://www.masa.tw/簡單減肥食譜/miele蒸爐-簡單yet旅館風套餐食譜-全部一起蒸!.html#extended



點評

khman  
佢識得用蒸蛋糕 嘅方法 嚟做卷蛋糕 妙啊 發表於 13-6-6 17:09


珍珠宮

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291#
發表於 13-2-20 00:19 |只看該作者

引用:再試蒸飯,金象米,1:1水,28min+加焗左一

原帖由 healthymimi 於 13-02-19 發表
再試蒸飯,金象米,1:1水,28min 加焗左一陣,perfect 但我自己比較愛硬飯。。。三文魚洗淨印乾 ...
同步用滾水燉雞骨草元肉豬展湯,三粒鐘,苦味出過平時用德國寶養生鍋,豬展仍超靭,下次用回德國佬或改冧肉。一出就飲左大半,又要分肉比狗狗,冇影相。


男爵府

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292#
發表於 13-2-20 00:42 |只看該作者
今日行過問sales姐姐,佢話唔駛要保用証書,因為Miele機內已有個label,有問題打上去客戶服務只要講電話號碼就已經自動check到過咗保養期未。
我是以前的會員bullbull(哈哈...即係開朝原老),不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇,唯有再新account啦~~


男爵府

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293#
發表於 13-2-20 00:43 |只看該作者
locarcar 發表於 13-2-19 23:47
係呀,睇第二個Post依家心癢癢想買P仔麵包機⋯
都係玩左個蒸爐先



...
慢慢黎,逐樣逐玩嘛~~
我是以前的會員bullbull(哈哈...即係開朝原老),不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇,唯有再新account啦~~


別墅

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294#
發表於 13-2-20 01:17 |只看該作者
回覆 bullbull1 的帖子

我今日再試 1:1 水&米 (雙羊米) 已預先浸 30mins , 飯面ok 不過有d 乾 , 中間d 飯食落好似好 "chi lum lum"+乾身, 而且完全冇飯香 :(


珍珠宮

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295#
發表於 13-2-20 01:36 |只看該作者

引用:未有爐用住,分享下帥哥Masa的Miele食譜 抹

原帖由 locarcar 於 13-02-19 發表
未有爐用住,分享下帥哥Masa的Miele食譜
抹茶蛋卷都可做到,很完美的一餐!
http://www.masa.tw/簡 ...
呢個我買晒料未整,中間搽吉士代替忌廉


珍珠宮

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296#
發表於 13-2-20 01:54 |只看該作者

引用:再試蒸飯,金象米,1:1水,28min+加焗左一

原帖由 healthymimi 於 13-02-19 發表
再試蒸飯,金象米,1:1水,28min 加焗左一陣,perfect 但我自己比較愛硬飯。。。三文魚洗淨印乾 ...
唔記得講我浸米浸左九個字呀!同意樓上講冇飯味,但d飯好多粒企起身好活潑所以除非我煮少量都會用番我個SunDy 石窩飯煲
想請問有冇人有蒸餃皮(燙麵)食譜,希望找到QQ半透明皮包蕃茄蛋餃呀!


翡翠宮

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大廚勳章


297#
發表於 13-2-20 01:56 |只看該作者
locarcar 發表於 13-2-19 23:47
係呀,睇第二個Post依家心癢癢想買P仔麵包機⋯
都係玩左個蒸爐先



...
一齊買埋 P仔啦 P仔揉麵真係好正架


珍珠宮

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298#
發表於 13-2-20 11:39 |只看該作者

回覆:Miele電蒸爐學習交流區~~

bk真係好毒
冇位要換樓

點評

bullbull1    發表於 13-2-20 12:31


男爵府

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299#
發表於 13-2-20 11:55 |只看該作者
上次提及過可以用miele蒸茄蕃1分鐘,就可以去皮,而家補番張相先~~



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300#
發表於 13-2-20 12:09 |只看該作者
倒汗水的問題,我又問過sales姐姐。佢話如果係買新鮮用去煮,係唔會尸好多倒汗水㗎。相反如果曾放入雪櫃或凍鮮食物,因為已含有大量水份,所以倒汗水特別多。
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