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禁止訪問

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281#
發表於 13-5-11 22:45 |只看該作者

引用:回覆+Grace007+的帖子我用跟機食譜,自己再

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


男爵府

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282#
發表於 13-5-11 22:59 |只看該作者
回覆 FunnyBiBi 的帖子

用牙簽篤下,如果牙簽上無麵糊痴住就熟


大宅

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283#
發表於 13-5-11 23:15 |只看該作者
今天在 MK 登記預購, 即時付款!
請問 Gemini GBM550 包裝有什麼配件跟?


男爵府

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284#
發表於 13-5-12 07:09 |只看該作者

引用:今天在+MK+登記預購,+即時付款!+請問+Gemin

原帖由 Purplestaz 於 13-05-11 發表
今天在 MK 登記預購, 即時付款!
請問 Gemini GBM550 包裝有什麼配件跟?
我也登記左





伯爵府

積分: 19743


285#
發表於 13-5-12 11:05 |只看該作者

引用:麵包機其實係幫你做埋發酵既過程,你攞左麵

原帖由 Grace007 於 13-05-11 發表
麵包機其實係幫你做埋發酵既過程,你攞左麵團出黎之後 1)排氣 ...
多謝你點回覆,但我用書仔basic既用料但按機#8做面團。響機後見拎出黎係整黏手 係咪用量唔正確?想問你整做形包係用咩用量呀


大宅

積分: 2439


286#
發表於 13-5-12 11:26 |只看該作者
回覆 cathy29 的帖子

小小 STICKY is normal ga~ 攞出黎放氣時加麵粉猜下佢. 麵粉光滑唯原則, 不能一次加太多粉, 否則麵包會DRY.

唔同麵粉佢吸水情況都唔一樣,但唔會差好多, 你可以係開機搞粉前十分中觀察會唔會太多或太少水.


伯爵府

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287#
發表於 13-5-12 12:34 |只看該作者

引用:回覆+cathy29+的帖子小小+STICKY+is+normal

原帖由 Grace007 於 13-05-12 發表
回覆 cathy29 的帖子

小小 STICKY is normal ga~ 攞出黎放氣時加麵粉猜下佢. 麵粉光滑唯原則, 不能一次加 ...
真係好sticky 架,直情拎起手想放落個碗度都唔係好得。攪到我成手都係。
我用二德惠高粉咋。 諗住大陣去買日清個隻返去試下。
所有水呀,牛油呀,酵母個d全部都係書仔basic個度架


大宅

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288#
發表於 13-5-12 12:51 |只看該作者

回覆:cathy29 的帖子

影張相睇下。同埋做腸仔包,我見意用甜包麵團。加油呀!


大宅

積分: 2439


289#
發表於 13-5-12 12:55 |只看該作者

回覆:cathy29 的帖子

同埋俾你用既食譜睇下


水晶宮

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290#
發表於 13-5-12 14:17 |只看該作者

回覆:買維他產品滿$50+$388 換gemini 面包機

岩岩我都去左頂購啦,見到有399果部,谂住買尼部啦,點知話係交通銀行禮品無得買,激死。唯有比388等7月至有貨

什麼都也自有它盡頭 別要逝去才珍惜今日所擁有


伯爵府

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291#
發表於 13-5-12 14:22 |只看該作者

引用:影張相睇下。同埋做腸仔包,我見意用甜包麵

原帖由 Grace007 於 13-05-12 發表
影張相睇下。同埋做腸仔包,我見意用甜包麵團。加油呀!
我前日整架,個pet野扔左喇。但一定冇你圖2望落去咁爽身。
用量/料係按隨機書仔basic一模一樣,但開機就用#8做面團。


男爵府

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292#
發表於 13-5-12 18:03 |只看該作者

回覆:ic34 的帖子

你去邊間呀,我都係星期三先係葵涌買$399果部都無駛附帶條件只係入會填form就ok了


大宅

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293#
發表於 13-5-12 18:56 |只看該作者
上週打電話去旺角留貨, 星期二去換左維他果部, 今日整第三次, 好食, 好開心, 唔駛四百蚊有咁好功能(當然不會和千幾蚊的比較), 岩晒我住鄉下地方, 唔係日日都能夠買到包.


公爵府

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294#
發表於 13-5-12 23:26 |只看該作者
有無 jm 登記咗保養呀? 邊到搵到個十個位既保養証號碼? 我試過入仲話我成功登記, 但 check 番賬號, 係無我入既資料呀........

有無 jm 可以話我知個號碼係邊樹搵到呀???
神未曾應許天色常藍;但衪曾應許生活有力!


公爵府

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295#
發表於 13-5-12 23:50 |只看該作者
cathy29 發表於 13-5-12 14:22
我前日整架,個pet野扔左喇。但一定冇你圖2望落去咁爽身。
用量/料係按隨機書仔basic一模一樣,但 ...
你試下用呢個份量, 我琴日整咗肉鬆包同腸仔包....好成功.....

水200g
蛋35g
牛油30g
鹽1茶匙
糖30g
高筋粉350g
奶粉2湯匙
乾酵母1茶匙

要按次序放, 最重要係乾酵母不能與鹽接觸, 牛油可一齊放, 亦可開機後5分鐘先放....

按功能 "8" "start", 大約1個半小時先停機, 你先將麵團取出, 再排氣待15分鐘, 先再造型....

希望幫到你.....
神未曾應許天色常藍;但衪曾應許生活有力!


伯爵府

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296#
發表於 13-5-12 23:57 |只看該作者

引用:Quote:cathy29+發表於+13-5-12+14:22+我前

原帖由 2heiBBmama 於 13-05-12 發表
你試下用呢個份量, 我琴日整咗肉鬆包同腸仔包....好成功.....

水200g
謝謝你呀,等我試下先。試完話你知成唔成功


男爵府

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297#
發表於 13-5-13 08:23 |只看該作者

引用:Quote:cathy29+發表於+13-5-12+14:22+我前

原帖由 2heiBBmama 於 13-05-12 發表
你試下用呢個份量, 我琴日整咗肉鬆包同腸仔包....好成功.....

水200g
請問水是否ml
定放去磅都量?




珍珠宮

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298#
發表於 13-5-13 09:50 |只看該作者
我跟食譜#1 跟住做, 但個飽比較濕, 點解呢, 有無高人指點?


水晶宮

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299#
發表於 13-5-13 09:51 |只看該作者
cindy1108 發表於 13-5-12 18:03
你去邊間呀,我都係星期三先係葵涌買$399果部都無駛附帶條件只係入會填form就ok了

...
我琴日去旺角果間呀,我見到有399果部係度咪即刻問個女職員可吾可以即買啦,佢就答我係交通銀行D禮品黎喎..吹賬
什麼都也自有它盡頭 別要逝去才珍惜今日所擁有


男爵府

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300#
發表於 13-5-13 10:02 |只看該作者
ic34 發表於 13-5-13 09:51
我琴日去旺角果間呀,我見到有399果部係度咪即刻問個女職員可吾可以即買啦,佢就答我係交通銀行D禮品黎喎..吹 ...
下....我仲諗住今日去買399果部

咁邊間可以就咁入會買到呀?

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