烹飪搵食 今日: 1|主題: 139229

原帖由 tammy2008 於 13-05-03 發表
大家要是在別處看到什麼暗嘲熱諷的說話
都請不要去澄清, 請不要去理會 ~

原帖由 kenstin 於 13-05-03 發表
本帖最後由 kenstin 於 13-5-3 11:56 編輯

jenniecatcat 發表於 13-5-3 20:27
真的差點又出聲，忍住左

kenstin 發表於 13-5-3 11:31
今朝的薄膜還沒到手掌膜，都搓了45分鐘了，決定放棄，兩種粉都唔得，證明系功夫問題，今朝的麵團。

tp168 發表於 13-5-3 12:29
你係唔係用陳枝記108 切呀 ？

睇黎我要換刀，我把 108 而家唔多利 ！

jenniecatcat 發表於 13-5-3 20:31
邊度冇頂？一啲都睇唔到！你真係超級完美主意！你係咪處女座架？



...

andyman 發表於 13-5-3 20:44
用金像粉會易有膜,但粉質較粗糙。
比少少耐性,日清都有呀,但韓粉真係冇試過有喎,鬼異
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hinhin_ma 發表於 13-5-3 22:29
上一次手搓麵包都成十年前，見大家講吐司講得禁開心，剛才手搓左200克金象粉，又學人拉膜，雖然個 ...

rachelma.515 發表於 13-5-3 22:32
前排整咗三色吐司

tammy2008 發表於 13-5-3 22:52
發酵差少少時間, 其他都好好呀 ~~

10年前........透露了什麼嗎.....

andyman 發表於 13-5-3 20:44
用金像粉會易有膜,但粉質較粗糙。
比少少耐性,日清都有呀,但韓粉真係冇試過有喎,鬼異
...

tammy2008 發表於 13-5-3 23:25
睇咗妳糾結既粉....

嗰隻粉我都係用過一次, 覺得佢太發....好似加咗發粉咁既效果 ( 只係比喻, 當然唔肯定, ...

andyman 發表於 13-5-3 23:34
我呢啲窮鬼都係因為特價 29 銀先買來試咋, 下次都係買韓粉好啲。
用日清就好似用金罐牛油咁. 令人好擔心,都 ...

rachelma.515 發表於 13-5-3 23:25
你哋好pro喎，我隨便玩玩，發酵都係就咁放兩杯熱水再發酵一個鐘，你哋好有研究



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tammy2008 發表於 13-5-3 23:47
誰說這不專業了 ~~

我試過放鑊啦 ( 下面煲熱少少水 ), 有人試過放光波爐啦 ( 預熱再關閉 )

原帖由 rachelma.515 於 13-05-03 發表
前排整咗三色吐司