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翡翠宮

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大廚勳章


3001#
發表於 13-1-31 11:04 |只看該作者
芷柔 發表於 13-1-30 23:42
我今晚都係高溶點呀第一次試湯種法,真係好軟熟呀,不過份量要再摸索,等d味道再好d




...


翡翠宮

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3002#
發表於 13-1-31 11:04 |只看該作者
fish9288 發表於 13-1-30 23:48
出爐喇!17cm芝士牛奶超軟吐司。

好想快D切黎睇


翡翠宮

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3003#
發表於 13-1-31 11:04 |只看該作者
魔女沁雪 發表於 13-1-31 00:56
今晚手痕整烏冬,係無麵機情況下,人手切左我一粒鐘,不過出來效果唔錯,不過老公話同出面買無咩分別,話咁 ...


男爵府

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3004#
發表於 13-1-31 11:07 |只看該作者

引用:琴晚預約既米飯包+

原帖由 kiukiu1010 於 13-01-31 發表
琴晚預約既米飯包
好高喎!用咗幾多飯?我兩次都出矮仔,但好好食!





翡翠宮

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3005#
發表於 13-1-31 11:08 |只看該作者
fish9288 發表於 13-1-31 01:05


子爵府

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3006#
發表於 13-1-31 11:09 |只看該作者

引用:Quote:fish9288+發表於+13-1-31+10:38+其實

原帖由 tensi819 於 13-01-31 發表
無切包器都切得咁靚, 難為我又有寶刀又有切包器, 都切得無你咁靚...
我有時都會切到邊大邊細,不過真係要攤耐D先切,會易少少,昨晚攤左成個鐘





翡翠宮

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3007#
發表於 13-1-31 11:09 |只看該作者
terubozu 發表於 13-1-31 01:44
好耐無蒲頭,因追唔切。今日病咗,昨天整咗呢個pooh pooh年糕。
好可愛


瑪瑙宮

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3008#
發表於 13-1-31 11:10 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+hallonatalie+於+13-01-31+發

原帖由 worldrecord 於 13-01-31 發表
幼麵?即係好似上海幼麵咁?
又唔會好幼喎,因為幼齒刀都有一定粗度


大宅

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3009#
發表於 13-1-31 11:11 |只看該作者
terubozu 發表於 13-1-31 01:44
好耐無蒲頭,因追唔切。今日病咗,昨天整咗呢個pooh pooh年糕。

http://albums.vitapixel.com.hk/200709/heison/cover.html


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3010#
發表於 13-1-31 11:11 |只看該作者

引用:今晚手痕整烏冬,係無麵機情況下,人手切

原帖由 魔女沁雪 於 13-01-31 發表
本帖最後由 魔女沁雪 於 13-1-31 00:59 編輯

今晚手痕整烏冬,係無麵機情況下,人手切左我一粒鐘,不過 ...
下次加少少木薯粉,效果口感好唔同架


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3011#
發表於 13-1-31 11:13 |只看該作者

引用:好耐無蒲頭,因追唔切。今日病咗,昨天整咗

原帖由 terubozu 於 13-01-31 發表
好耐無蒲頭,因追唔切。今日病咗,昨天整咗呢個pooh pooh年糕。



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3012#
發表於 13-1-31 11:13 |只看該作者
吉蒂小豬 發表於 13-1-31 08:08
我部壓麵機用咗兩次就躱衣櫃裡
我想買個涼麵架多D


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3013#
發表於 13-1-31 11:14 |只看該作者
tensi819 發表於 13-1-31 08:17
咁你梗係未試過失件, 我試過, 所以唔敢一次集太多, 因為搞好耐都係賠唔足, 好大損失... ...
mouth:


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3014#
發表於 13-1-31 11:14 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+kiukiu1010+於+13-01-30+發表

原帖由 babyjean 於 13-01-31 發表
我上次都搞左好奈,仲話冇下次。不過我囡話鍾意,叫我再整。如果有壓麵機,第時成日整都得la。



...
梗係


大宅

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3015#
發表於 13-1-31 11:15 |只看該作者
fish9288 發表於 13-1-31 01:05
,我都好鐘意芝士架
http://albums.vitapixel.com.hk/200709/heison/cover.html


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3016#
發表於 13-1-31 11:18 |只看該作者
cheungone 發表於 13-1-31 08:55
菠蘿mode.

菠蘿皮味道好特別,c6話雖然唔似菠蘿包,但係味道好得意。
跟機食譜個菠蘿皮唔係港式配方,所以唔似香港味,佢個皮反而似墨西哥包皮多D。


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3017#
發表於 13-1-31 11:18 |只看該作者

引用:早晨各位,好好彩成功出包!+ +

原帖由 shabushabu 於 13-01-31 發表
早晨各位,好好彩成功出包!



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3018#
發表於 13-1-31 11:19 |只看該作者
kiukiu1010 發表於 13-1-31 09:21
琴晚預約既米飯包


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3019#
發表於 13-1-31 11:20 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+babyjean+於+13-01-31+發表我

原帖由 terubozu 於 13-01-31 發表
我都係呀,整咗好耐,兩個仔餓到儍咗


手切係慢架,慢工出細貨嘛


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3020#
發表於 13-1-31 11:21 |只看該作者
ying729 發表於 13-1-31 09:39
有冇jm用椰子油整包呢?
我琴晚先整完一機,用冷壓椰子油

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