烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139272

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發表於 14-3-14 10:28 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fish9288+於+14-03-13+發表有

原帖由 man7099 於 14-03-14 發表
點整餅底好似相對無咁"漏"

資料來自網絡

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MaiGao

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發表於 14-3-14 10:32 |只看該作者

man7099 發表於 14-3-14 10:24
我瞓醒先醒起，即刻飛去睇吓有無早餐吔，我諗係啲idy cc地先咁好彩，上次整waffle已經覺得佢唔係好活躍

...

都有機會
我覺得存放idy好煩呀
用極用唔完
放得耐又c

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MaiGao

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發表於 14-3-14 10:33 |只看該作者

man7099 發表於 14-3-14 10:27
啊！我試完菠蘿再試吓先，今日去入返兩舊買一送一

我都想買
不過昨日無貨

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發表於 14-3-14 10:34 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fish9288+於+14-03-14+發表深

原帖由 man7099 於 14-03-14 發表
買到新盆啦

係呀。。搵人幫逃

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發表於 14-3-14 10:35 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fish9288+於+14-03-14+發表啱

原帖由 man7099 於 14-03-14 發表
cream cheese? 魚魚好快手wor

因為要幫焗盤剪綵

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發表於 14-3-14 10:52 |只看該作者

man7099 發表於 14-3-14 09:14
昨晚預約嘅mode2，慣咗手勢落鮮酵，用咗2.8 idy，好彩無過發

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發表於 14-3-14 10:55 |只看該作者

MaiGao 發表於 14-3-14 09:32
你講完
我忍唔住google左佢
我好應同首領先生講既野~

我之前睇清潭洞愛麗斯時，我一邊睇佢就一邊講佢 "男唔男女唔女" ，好鬼煩！

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發表於 14-3-14 10:59 |只看該作者

pandaray 發表於 14-3-14 09:45
即係用不沾盤載包再放上網架焗係最好

係呀，因為包仔用咗不粘盤再放喺焗盤上焗的話，焗盤會阻咗D底火，除非你鍾意個底白雪雪

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pandaray 明白! 發表於 14-3-14 11:09

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發表於 14-3-14 11:01 |只看該作者

creambb 發表於 14-3-14 10:06
將切割面包入即係咩?
一發唔夠係咪要繼續留係機等待?
thx!!

將個切割面向入包
一發要有8成PAN高

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發表於 14-3-14 11:03 |只看該作者

man7099 發表於 14-3-14 10:26
即係將落刀嗰面收返入去搓圓，另外係麵團mode後望吓唔夠八成pan高就咁熄機留機內繼續發酵

...

原來咁樣, 通常唔會有8成高, 下次再等下先拎出來. 謝謝你!

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發表於 14-3-14 11:06 |只看該作者

引用：Quote:MaiGao+發表於+14-3-14+09:43+之前首

原帖由 creambb 於 14-03-14 發表
將切割面包入即係咩?
一發唔夠係咪要繼續留係機等待?
thx!!

可參考下

點評

creambb thx 發表於 14-3-14 11:20

MaiGao

發表於 14-3-14 11:09

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發表於 14-3-14 11:06 |只看該作者

引用：Quote:fish9288+發表於+14-3-14+06:27+秘密

原帖由 pandaray 於 14-03-14 發表
星星又唔見慢

因為千頌鬼馬

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發表於 14-3-14 11:07 |只看該作者

tp168 發表於 14-3-14 11:01
將個切割面向入包
一發要有8成PAN高

謝謝!!
每次一發完都唔高過一半pan!

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發表於 14-3-14 11:07 |只看該作者

pandaray 發表於 14-3-14 09:48
追秘密

但係魚魚話頭兩集好慢喎

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發表於 14-3-14 11:08 |只看該作者

tp168 發表於 14-3-14 10:55
我之前睇清潭洞愛麗斯時，我一邊睇佢就一邊講佢 "男唔男女唔女" ，好鬼煩！
...

邊睇邊嫌煩

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發表於 14-3-14 11:08 |只看該作者

MaiGao 發表於 14-3-14 10:19
我終於搵到喇
4日前討論過
大約係呢個帖#1446至#1556 (你再搵下前前後後)

多謝你呀專登搵俾我,而家即刻去睇,thx!!!!!

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發表於 14-3-14 11:08 |只看該作者

creambb 發表於 14-3-14 11:07
謝謝!!
每次一發完都唔高過一半pan!

停機後，你繼續留麵糰在機內發酵

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pandaray

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發表於 14-3-14 11:10 |只看該作者

fish9288 發表於 14-3-14 11:06
因為千頌鬼馬

哈哈, 我唔識欣賞

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發表於 14-3-14 11:11 |只看該作者

tp168 發表於 14-3-14 11:07
但係魚魚話頭兩集好慢喎

韓劇有廿集,
我成日覺得D韓劇都係咁慢, 除左IRIS系列

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man7099