烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139273

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發表於 11-12-29 22:18 |只看該作者

回覆：hallonatalie 的帖子

咩係三溫糖？用一般白沙糖得唔得呢？

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glorialeebaby

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發表於 11-12-29 22:20 |只看該作者

引用：+本帖最後由+@bear+於+11-12-29+21:39+編輯

原帖由 @bear 於 11-12-29 發表
本帖最後由 @bear 於 11-12-29 21:39 編輯

個樣好得意，但切開好靚

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發表於 11-12-29 22:35 |只看該作者

mymelody0701 發表於 11-12-29 22:18
咩係三溫糖？用一般白沙糖得唔得呢？

白沙糖太甜,好多都用 3溫糖整包包.

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mymelody0701

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發表於 11-12-29 22:47 |只看該作者

引用：Quote:mymelody0701+發表於+11-12-29+22:18

原帖由 88328mama 於 11-12-29 發表
白沙糖太甜,好多都用 3溫糖整包包.

原來三溫糖無咁甜，等我仲新買包白沙糖整飽:;pppp:

三溫糖=brown sugar?

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發表於 11-12-29 22:57 |只看該作者

mymelody0701 發表於 11-12-29 22:47
原來三溫糖無咁甜，等我仲新買包白沙糖整飽

三溫糖=brown sugar?

三溫糖其實是是砂糖的一種.做日本料理時，想要味道濃一些，便會用這種糖。甜味比其他糖強一些，風味獨特. 三溫糖帶黃，因為是用製造白糖後的糖液做成的，即比其他糖加熱的次數多一些. 它有濃烈的甜味, 製作甜點時.適合用來增添香味, 除了製作甜點.也可以用來烹調佃煮料理

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發表於 11-12-29 22:58 |只看該作者

mymelody0701 發表於 11-12-29 22:47
原來三溫糖無咁甜，等我仲新買包白沙糖整飽

三溫糖=brown sugar?

唔緊要啦, 留翻嚟煮餸用,我依家都唔係用 3溫糖,
用緊韓國黃糖煮飯 & 整包包

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發表於 11-12-30 01:36

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@bear

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發表於 11-12-29 23:08 |只看該作者

glorialeebaby 發表於 11-12-29 22:20
個樣好得意，但切開好靚

真係幾可愛架

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發表於 11-12-30 01:35 |只看該作者

mymelody0701 發表於 11-12-29 22:18
咩係三溫糖？用一般白沙糖得唔得呢？

可以, 白砂糖都得 ~~

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發表於 11-12-30 01:39 |只看該作者

引用：Quote:mymelody0701+發表於+11-12-29+22:47

原帖由 88328mama 於 11-12-29 發表
三溫糖其實是是砂糖的一種.做日本料理時，想要味道濃一些，便會用這種糖。甜味比其他糖強一些，風味獨特. ...

Yes, 三溫糖確實有種獨特香味，今晚我用咗來焗牛油蛋糕仔！

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88328mama

發表於 11-12-30 07:22

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發表於 11-12-30 03:11 |只看該作者

本帖最後由 hallonatalie 於 11-12-30 03:13 編輯

食落有 d 似食馬拉糕咁

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glorialeebaby

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發表於 11-12-30 08:58 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享

今早出爐-薯仔香草包

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發表於 11-12-30 10:16

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發表於 11-12-30 09:37 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享

唔係好夠抹茶味~

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發表於 11-12-30 10:16

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發表於 11-12-30 10:41 |只看該作者

翡冷翠發表於 11-12-30 09:37
唔係好夠抹茶味~

係咪黑糖蓋過 d 綠茶味呢 ?

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翡冷翠

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發表於 11-12-30 11:02 |只看該作者

hallonatalie 發表於 11-12-30 10:41
係咪黑糖蓋過 d 綠茶味呢 ?

可能抹茶粉唔夠...下次落多D先~

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發表於 11-12-30 11:11

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翡冷翠

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3095^#

發表於 11-12-30 13:20 |只看該作者

我平時去開二記買野,但今晚要出去旺角,旺角有冇邊間烘焙店好?
主要係要買麵粉...

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waiwai4

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發表於 11-12-30 13:24 |只看該作者

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Thx.

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發表於 11-12-30 13:25 |只看該作者

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Thx.

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glorialeebaby

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發表於 11-12-30 13:28 |只看該作者

引用：我平時去開二記買野,但今晚要出去旺角,旺角

原帖由 翡冷翠 於 11-12-30 發表
我平時去開二記買野,但今晚要出去旺角,旺角有冇邊間烘焙店好?
主要係要買麵粉... ...

二記在油麻地上海街有分店，如果唔係信和六樓有一間

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翡冷翠 thx! 發表於 11-12-30 14:02

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發表於 11-12-30 14:10 |只看該作者

引用:Quote:hallonatalie 發表於 11-12-30 10:41

原帖由 翡冷翠 於 11-12-30 發表
可能抹茶粉唔夠...下次落多D先~

我都覺唔夠抹茶味。

上次都係有色唔夠味

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