烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139273

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發表於 13-8-17 11:07 |只看該作者

引用：Quote:米米飯飯+發表於+13-8-15+19:28+菲林

原帖由 bullbull1 於 13-08-15 發表
係呀，菲林卷呀，阿仔至like！！！放心，我用LC鑊去炒，冇燶呀

我都有個LC,不過就係坑紋鑊，我估唔係咁啱炒芝麻

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發表於 13-8-17 11:13 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+debbychun+於+13-08-17+發表

原帖由 hallonatalie 於 13-08-17 發表
前 2 日風假，打咗一機包，用咗焗月餅剩咗蛋黃漿掃面，睇少眼都差 d 出事，爭 d 焗燶面

焗月餅

Post d相嚟睇睇吖

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hallonatalie

瑪瑙宮

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-8-17 11:30 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+hallonatalie+於+13-08-17+發

原帖由 米米飯飯 於 13-08-17 發表
焗月餅
Post d相嚟睇睇吖

第 2 回試驗品

今晚又返去整第 3 回，明天 family gathering 畀姑 9 們試食後，應該有個完美版喇

點評

momofish2002

發表於 13-9-4 00:18

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hallonatalie

瑪瑙宮

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-8-17 11:33 |只看該作者

米米飯飯發表於 13-8-17 11:07
我都有個LC,不過就係坑紋鑊，我估唔係咁啱炒芝麻

其實普通鑊炒香芝麻就得喇

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tp168

翡翠宮

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大廚勳章

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發表於 13-8-17 11:50 |只看該作者

米米飯飯發表於 13-8-17 10:22
中式雲吞皮，應該用咩粉

一樣係用中筋粉

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tp168

翡翠宮

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大廚勳章

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發表於 13-8-17 11:51 |只看該作者

hallonatalie 發表於 13-8-17 11:33
其實普通鑊炒香芝麻就得喇

SURE

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發表於 13-8-17 13:06 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+米米飯飯+於+13-08-17+發表焗

原帖由 hallonatalie 於 13-08-17 發表
第 2 回試驗品

今晚又返去整第 3 回，明天 family gathering 畀姑 9 們試食後，應該有個完美版喇 ...

係咪奶黃饀呢？我都想試下整，不過唔想買現成饀，因為好似唔係咁好咁

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發表於 13-8-17 13:08 |只看該作者

引用：Quote:米米飯飯+發表於+13-8-17+11:07+我都

原帖由 hallonatalie 於 13-08-17 發表
其實普通鑊炒香芝麻就得喇

知道，得閒又試下整先

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bullbull1

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發表於 13-8-17 13:12 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+hallonatalie+於+13-08-17+發

原帖由 米米飯飯 於 13-08-17 發表
知道，得閒又試下整先

係呀，乜嘢pan 都可以白鑊炒芝麻㗎。

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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發表於 13-8-17 13:12 |只看該作者

回覆：PART III 買了Bosch M8/M5/M4 ~~食譜, 作品, 心得分享區*PART III

打風嗰日整左超多提子麥包

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發表於 13-8-17 13:15 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+米米飯飯+於+13-08-17+發表知

原帖由 bullbull1 於 13-08-17 發表
係呀，乜嘢pan 都可以白鑊炒芝麻㗎。

有冇食譜呀，我細路超鍾意食，唔該晒，不過我未有Miele 蒸爐，唔知用明火要蒸幾耐呢

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發表於 13-8-17 17:09 |只看該作者

回覆：PART III 買了Bosch M8/M5/M4 ~~食譜, 作品, 心得分享區*PART III

大家好，我好耐冇上來了，等我交功課先

買咗個新吐司模，今日試模呀

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熱血勳章大廚勳章

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發表於 13-8-17 17:32 |只看該作者

bslsmama 發表於 13-8-7 13:30
請問各位用碎肉機時有無遇到同樣問題呢？最後有舊肉卷住喺機，移出再放入去碎都係卷住。

我都係咁呀，問過bosch, 佢地話係安全問題，所以係會仲有呢一小舊係碎唔到，我就通常拎出嚟切囉

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熱血勳章大廚勳章

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發表於 13-8-17 17:32 |只看該作者

米米飯飯發表於 13-8-3 19:43
最終買左個壓麵喇
肉赤

咁要煮多啲麵就唔肉赤啦

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發表於 13-8-17 17:34 |只看該作者

米米飯飯發表於 13-8-11 10:54
交功課，意大利粉第二回，希望今次冇咁似中國蛋麵

唔知有冇記錯，意粉好似唔用蛋喎。。。。我找到個譜再話你知吖

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發表於 13-8-17 17:36 |只看該作者

debbychun 發表於 13-8-11 16:46
第一次交功課，多多指教

自家制薯蓉，正到無朋友，拼牛扒或羊架就perfect

滑到雪糕咁

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發表於 13-8-17 17:40 |只看該作者

debbychun 發表於 13-8-14 13:06
我都交功課

嘩。，牛角整得好靚呀

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