大仔大女媽媽會 今日: 0 | 主題: 177861

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發表於 07-2-13 14:13 |只看該作者

Re: 零舍曳曳(0411)俱樂部- Part 55(25/01/07)

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happy_mother

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發表於 07-2-13 14:13 |只看該作者

Re: 零舍曳曳(0411)俱樂部- Part 55(25/01/07)

今日都會好忙

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發表於 07-2-13 14:14 |只看該作者

Re: 零舍曳曳(0411)俱樂部- Part 55(25/01/07)

呢個我想整

[quote]
SZEYUEN 寫道:
馬蹄糕(Water Chestnut Pudding)

材料:
馬蹄粉(water chestnut flour)75g
馬蹄(water chestnut)75g
糖100g
油1 tsp
水325ml

製法:
預備蒸籠, 糕盆掃油。
馬蹄洗淨, 去皮及成粗粒。
以150ml水將馬蹄粉拌成粉漿。
煮沸其餘水份, 加入糖及油, 然後再傾入粉漿內, 拌勻。
將粉漿傾回鍋內, 加入馬蹄, 煮2至3分鐘, 不停攪動至濃糊狀, 然後傾入切糕盆內, 蒸約15分鐘。
冷

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發表於 07-2-13 14:18 |只看該作者

Re: 零舍曳曳(0411)俱樂部- Part 55(25/01/07)

叻,

如果你整呢個你可以試下用蔗汁整,
上次有同事整過, 好好味
[quote]
Valeriemama 寫道:
呢個我想整

[quote]
SZEYUEN 寫道:
馬蹄糕(Water Chestnut Pudding)

材料:
馬蹄粉(water chestnut flour)75g
馬蹄(water chestnut)75g
糖100g
油1 tsp
水325ml

製法:
預備蒸籠, 糕盆掃油。
馬蹄洗淨, 去皮及成粗粒。
以150ml水將馬蹄粉拌成粉漿。
煮沸其餘水份, 加入糖及油, 然後再傾入粉漿內, 拌勻。
將粉漿傾回鍋內, 加入馬蹄, 煮2至3分鐘, 不停攪動至濃糊狀, 然後傾入切糕盆內, 蒸約15分鐘。
冷

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發表於 07-2-13 14:19 |只看該作者

Re: 零舍曳曳(0411)俱樂部- Part 55(25/01/07)

[quote]
hellobaby888 寫道:
呢個我都想整,
不過, 整好年榚&蘿蔔糕先,
如果sat 有時, 就會整呢個
[quote]
SZEYUEN 寫道:
馬蹄糕(Water Chestnut Pudding)

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happy_mother

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發表於 07-2-13 14:21 |只看該作者

Re: 零舍曳曳(0411)俱樂部- Part 55(25/01/07)

同anna talk 緊

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發表於 07-2-13 14:21 |只看該作者

Re: 零舍曳曳(0411)俱樂部- Part 55(25/01/07)

我利士都未包
好懶咩都唔想郁

happy_mother 寫道:
tmw 我off, 去見家長, then 去辨年貨

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發表於 07-2-13 14:22 |只看該作者

Re: 零舍曳曳(0411)俱樂部- Part 55(25/01/07)

talk 緊咩咁開心

happy_mother 寫道:
同anna talk 緊

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發表於 07-2-13 14:26 |只看該作者

Re: 零舍曳曳(0411)俱樂部- Part 55(25/01/07)

same same 啦.
sat 先啦
[quote]
SZEYUEN 寫道:
我利士都未包
好懶咩都唔想郁[quote]

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發表於 07-2-13 14:28 |只看該作者

Re: 零舍曳曳(0411)俱樂部- Part 55(25/01/07)

即係將 d 水用蔗汁代替

hellobaby888 寫道:
叻,

如果你整呢個你可以試下用蔗汁整,
上次有同事整過, 好好味

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BKMami

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發表於 07-2-13 14:28 |只看該作者

Re: 零舍曳曳(0411)俱樂部- Part 55(25/01/07)

老板啱啱俾咗叠銀紙我, 我依家幫佢包緊

[quote]
SZEYUEN 寫道:
我利士都未包
好懶咩都唔想郁[quote]

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發表於 07-2-13 14:30 |只看該作者

Re: 零舍曳曳(0411)俱樂部- Part 55(25/01/07)

我諗起初二至初六係中山
要對住99咁多日就奄悶到嘔

hellobaby888 寫道:
same same 啦.
sat 先啦
[quote]
SZEYUEN 寫道:
我利士都未包
好懶咩都唔想郁[quote]

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發表於 07-2-13 14:32 |只看該作者

Re: 零舍曳曳(0411)俱樂部- Part 55(25/01/07)

yes 同部份糖
[quote]
Valeriemama 寫道:
即係將 d 水用蔗汁代替

[quote]

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發表於 07-2-13 14:32 |只看該作者

Re: 零舍曳曳(0411)俱樂部- Part 55(25/01/07)

老板啱啱俾咗叠銀紙我

我依家幫佢包緊

[quote]
karen&angus 寫道:
老板啱啱俾咗叠銀紙我, 我依家幫佢包緊

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發表於 07-2-13 14:33 |只看該作者

Re: 零舍曳曳(0411)俱樂部- Part 55(25/01/07)

我不太喜歡同99一齊,
所以一年只係見好少次
[quote]
SZEYUEN 寫道:
我諗起初二至初六係中山
要對住99咁多日就奄悶到嘔

[quote]

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發表於 07-2-13 14:35 |只看該作者

Re: 零舍曳曳(0411)俱樂部- Part 55(25/01/07)

蔗汁馬蹄糕

材料:
馬蹄肉 8兩
馬蹄粉 6兩
冰糖 6兩
鮮蔗汁 4杯
紅棗 1粒

做法:
1.馬蹄洗淨, 抹乾, 切薄片或拍碎, 隨意, 留用。
2.置馬蹄粉於一深碗內, 並注入蔗汁一杯調勻成馬蹄粉漿料, 候用。(需用篩隔過)
3.燒滾3杯蔗汁, 加入冰糖煮至糖溶, 加入馬蹄碎, 再煮至滾, 隨即將上項糖水撞入馬蹄粉漿料內, 快手攪拌勻成一份半生熟蔗汁馬蹄漿, 加入油半湯匙。
4.將蔗汁馬蹄漿倒入已抹油蒸糕盆內, 中央放入一粒紅棗, 以大火隔水蒸約30分鐘至熟, 撈出, 攤凍, 切件供食。

註: 可用一半清水, 一半蔗汁代替全份蔗汁。

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發表於 07-2-13 14:36 |只看該作者

Re: 零舍曳曳(0411)俱樂部- Part 55(25/01/07)

哎~~~~我有得選擇嗎

[quote]
hellobaby888 寫道:
我不太喜歡同99一齊,
所以一年只係見好少次

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發表於 07-2-13 14:38 |只看該作者

Re: 零舍曳曳(0411)俱樂部- Part 55(25/01/07)

我呢個星期同 mr yip 開始執屋過年
尋日執好哂 d 書, 將 d 5 要既雜誌拎去掉
mr yip 就洗左 1 半廚房, 今晚再洗埋另 1 半
我今晚就要入利是, 執好間房
valerie 係度, 我地 2 個係乜都做 5 到
所以要趁佢係婆婆度, 快 d 搞掂間屋
仲有好多野未執, 未洗......

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BKMami

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發表於 07-2-13 14:39 |只看該作者

Re: 零舍曳曳(0411)俱樂部- Part 55(25/01/07)

車....d銀紙都唔係俾我...唔駛咁開心.[quote]
SZEYUEN 寫道:
老板啱啱俾咗叠銀紙我

我依家幫佢包緊

[quote]

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Pumpkin_mama