烹飪搵食 今日: 3 | 主題: 139273

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發表於 14-7-2 22:45 |只看該作者

引用：Quote:mamaannlo+發表於+14-7-2+22:08+係呀

原帖由 tammy2008 於 14-07-02 發表
嚇 c 我.....

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發表於 14-7-2 22:46 |只看該作者

mamaannlo 發表於 14-7-2 22:08
係呀，係中種

呀.....記得聽日加其他材料時, 最好先用餘下的液體先把糖鹽呢d粗糙既材料溶咗先...否則好易刮花包桶內壁架 ....... 牛油最好切細粒冰咗先....之後就可以一齊加入...就唔需要後下牛油啦 ~~ 哈哈哈, 哈哈哈 ...

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發表於 14-7-2 23:08 |只看該作者

tammy2008 發表於 14-7-2 17:45
如果妳再試, 小心調好水份應該會再有大改善架....

不如咁啦.....妳試吓做中種啦.....普通中種得架啦 ( 唔 ...

tammy你好!
請問如果無奶粉, 配方雖要改動嗎?

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發表於 14-7-2 23:12 |只看該作者

foreverko 發表於 14-7-2 23:08
tammy你好!
請問如果無奶粉, 配方雖要改動嗎?

要呀, 要減一丁丁水份 ~~

都係之前咁講, 最緊要目測, 咁點改都唔怕架啦 ~~

妳用包機定手搓架....

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發表於 14-7-2 23:18 |只看該作者

回覆 tammy2008 的帖子

謝謝你咁快給我解答呀!
用手搓的, 搓極都唔好過下c呢!

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發表於 14-7-2 23:29 |只看該作者

foreverko 發表於 14-7-2 23:18
回覆 tammy2008 的帖子

謝謝你咁快給我解答呀!

答吓都有句多謝....這年頭很少這麼好禮貌的人啊 ~~

玩緊 game 死到無晒 life 咪周圍閃吓囉.....

手搓難嘛, 咁鬼熱, 搓完都唔想做其他野啦......好勁呀妳 ~

有冇死撻吓佢呀, 快手好多架喎 ~~ 我廚房張枱面俾我撻到離咗罩 ( 下面係木櫃, 上面罩咗一整塊人做麻石面 ) ....以後都唔洗玩手搓啦....

手搓多少少水會快手出膜d既...不過手感超級痴囉.....天生怕痴手痴腳既人唔多啱玩....

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發表於 14-7-2 23:41 |只看該作者

引用：Quote:mamaannlo+發表於+14-7-2+22:08+係呀

原帖由 tammy2008 於 14-07-02 發表
呀.....記得聽日加其他材料時, 最好先用餘下的液體先把糖鹽呢d粗糙既材料溶咗先...否則好易刮花包桶內壁架 ...

知道，明天會爬多一次文先做包！

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發表於 14-7-2 23:43 |只看該作者

引用：Quote:foreverko+發表於+14-7-2+23:18+回覆

原帖由 tammy2008 於 14-07-02 發表
答吓都有句多謝....這年頭很少這麼好禮貌的人啊 ~~

玩緊 game 死到無晒 life 咪周圍閃吓囉..... ...

你講野超搞笑呀

點評

foreverko x2 , 我都係因為咁比佢吸引入0黎呢間舖

發表於 14-7-2 23:55

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發表於 14-7-2 23:44 |只看該作者

回覆 tammy2008 的帖子

哈哈~~我就係果D怕痴手痴腳既人, 所以成日都比少0左水, 聽你指教後真係要留意水份啊!
不過搓包過陣會好開心, 減到壓的! 所以對搓包包又愛又恨 !

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發表於 14-7-2 23:49 |只看該作者

本帖最後由 tammy2008 於 14-7-2 23:49 編輯

mamaannlo 發表於 14-7-2 23:43
你講野超搞笑呀

妳而家先發現到咩.....

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發表於 14-7-2 23:49 |只看該作者

引用：回覆+tammy2008+的帖子哈哈~~我就係果D怕痴

原帖由 foreverko 於 14-07-02 發表
回覆 tammy2008 的帖子

哈哈~~我就係果D怕痴手痴腳既人, 所以成日都比少0左水, 聽你指教後真係要留意水份 ...

你問啱人啦，tammy好好人，肯用心去教新人嫁，我成功做倒包都係靠佢呢！
只要你係用心做，tammy教都教得開心呢！

點評

kyky123 AGREE. : ) 發表於 14-7-3 00:16

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發表於 14-7-2 23:51 |只看該作者

foreverko 發表於 14-7-2 23:44
回覆 tammy2008 的帖子

哈哈~~我就係果D怕痴手痴腳既人, 所以成日都比少0左水, 聽你指教後真係要留意水份 ...

貼吓圖啦......貼吓先知妳係搓唔夠 / 發唔夠 / 做型醜 / 酵母失效...定係其他問題架嘛....

咁大個人啦..仲怕咩醜啫.....

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發表於 14-7-2 23:51 |只看該作者

引用：+本帖最後由+tammy2008+於+14-7-2+23:49+編

原帖由 tammy2008 於 14-07-02 發表
本帖最後由 tammy2008 於 14-7-2 23:49 編輯

我係不嬲都知嫁，又想讚吓你啫

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發表於 14-7-2 23:52 |只看該作者

mamaannlo 發表於 14-7-2 23:49
你問啱人啦，tammy好好人，肯用心去教新人嫁，我成功做倒包都係靠佢呢！
只要你係用心做，tammy教都教得開 ...

唔係呀...............我睇心情架咋..... 赢咗 game 心情好先交流多d架咋...

等陣輸咗妳就知味道.......妳聽日唔好失敗呀吓....

點評

mamaannlo 打乜野game呀，糖糖？發表於 14-7-3 06:31

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發表於 14-7-2 23:54 |只看該作者

引用：Quote:mamaannlo+發表於+14-7-2+23:49+你問

原帖由 tammy2008 於 14-07-02 發表
唔係呀...............我睇心情架咋..... 赢咗 game 心情好先交流多d架咋...

等陣輸咗妳就知味道....... ...

慘啦，有啲壓力添:

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發表於 14-7-2 23:56 |只看該作者

回覆：mamaannlo 的帖子

好，我要足精神明日做包

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發表於 14-7-2 23:59 |只看該作者

mamaannlo 發表於 14-7-2 23:56
好，我要足精神明日做包

加油呀 ~~

我成日同小朋友講 " 慢慢食

, 快 d 咬

"

妳都係 : 祝成功

, 唔好失敗呀

.....

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發表於 14-7-3 00:01 |只看該作者

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你好有天份呀! 又勤力

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