烹飪搵食 今日: 5 | 主題: 139267

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發表於 05-1-9 23:34 |只看該作者

Re: 我的製成品

唔正宗的荷葉飯 :mrgreen:

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發表於 05-1-9 23:51 |只看該作者

Re: 我的製成品

ck鼠,

見你整d饅頭咁正，我又忍唔住整左鮮奶黃糖饅頭，原本想跟Honney的鮮奶黑糖饅頭，但無黑糖。

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CK鼠

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發表於 05-1-9 23:52 |只看該作者

Re: 我的製成品

foreverko :

唔好咁喇!大家一起分享美食，好食最緊要ga呢!大家一起努力啦!

monogram :

唔理佢正唔正宗，總知我見到都好想食啊!一定好香荷葉味喇!

饅頭熱辣辣食真係好正ga!而家我食上隱tim!

CK鼠餅店

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Zen

用戶要求終止服務

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發表於 05-1-10 09:38 |只看該作者

Re: 我的製成品

Honney,

我既油條宣告失敗，發唔起，又好大陣臭粉味 :-| 好彩煎堆成功左 :mrgreen:

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Coolpig

男爵府

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305^#

發表於 05-1-10 11:29 |只看該作者

Re: 我的製成品

Zen

好想食呀..........正正正 !!!

Honey,

今次個餅底無咁硬, 但係個仍然要用力"吉"先可以蛋糕連餅底一起食..........

想問下你通常用咩牌子既淡cream? 我以前用Diamond brand, 又平又正, 唔知點解依家無得賣 :-| 依家用個隻麻麻地, 用剩個D雪番入雪櫃後, 第二次打唔起.... :cry: 你用咩牌子同埋用剩D cream你放入下格定上格?? Thanks!

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BebeMami

複式洋房

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發表於 05-1-10 14:43 |只看該作者

Re: 我的製成品

Honney,

剛剛看完這 topic, 妳們實在太叻.想跟妳們愉師.

請問可否給我饅頭,pizza及鯉魚年糕的食譜? Thanks.

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307^#

發表於 05-1-10 15:42 |只看該作者

Re: 我的製成品

ck鼠,

係呀...d飯真係好香荷葉味呀﹗我個女都食左一大碗。

饅頭：我老公一口氣食左半打，佢點煉奶食。我叫住佢停呀，因為唔想佢食得太飽訓。佢一路食，仲一路叫我下次試下整奶皇包比佢食喎﹗比佢笑死﹗

咁你下次會整咩款色的饅頭？

zen,

你的煎堆真係好吸引呀﹗好有過年氣份﹗正﹗

Honney,
我今日去雜貨舖去試下買臭粉，但係無得買。咁我叫老公睇下今日係佐敦開完會有無時間去材料舖買。買左我就可以整脆皮粉果。同埋我靜靜雞話你知，我知我老公想我整油條佢食呀﹗

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cheers_maggie

http://www.albumtown.com/data/dfd6d3e1cc00d58f69d8505479da0d6e/39794_p539042.jpg

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308^#

發表於 05-1-10 16:25 |只看該作者

Re: 我的製成品

honney,

我收到個鯉魚年糕食譜喇，唔該晒你呀~今個星期我會試整，到時post相比你睇丫~

另外我想請教你點樣整蘿蔔糕/芋頭糕呀，麻煩晒~^0^ :-P

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dayday

男爵府

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309^#

發表於 05-1-10 17:42 |只看該作者

Re: 我的製成品

Monogram,

黃糖饅頭係唔係用鮮奶饅頭個reciept改用黃糖,係咪正過用砂糖?

[img align=right]

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Honney

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310^#

發表於 05-1-10 17:55 |只看該作者

Re: 我的製成品

Monogram,
唔易羅．．夏天仲易失敗架！可能你一整就成功呢 :mrgreen: 應該可以放入雪櫃架，街買返黎都係咁啦

你個饅頭同荷葉飯好正呀．．我都想整糯米雞呀，但好難買荷葉架我呢樹∼
係呀，臭粉真係要係材料舖買，真煩∼　咁你買左快ｄ炸過佢食啦．．

foreverko,
多謝！唔好客氣，其實我都幫唔到你∼

Zen,
可能凍呀,個麵糰唔係發得咁好．．我上次都發左四個幾鐘呀∼　煎堆好正呀∼

Coolpig,
你係咪整得太厚呢個底？我通常用elle或者Oldenburger既淡忌廉架，淡ｃｒｅａｍ一定要放下格架，放上格會分離架∼

BebeMami,

ｏｋ，ｃｈｅｃｋ　ｐｍ∼

cheers_maggie,
我未整過芋頭架，所以唔知邊個食譜好味∼

[size=large]Honney的美食廣場Honney & Monogram 私房菜

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311^#

發表於 05-1-10 18:12 |只看該作者

Re: 我的製成品

dayday,

係呀，就係用Honney比我地的鮮奶黑糖饅頭的食譜，因為無黑糖，所以改用黃糖。我覺得香過用白糖整。

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312^#

發表於 05-1-10 18:19 |只看該作者

Re: 我的製成品

Honney,

我邊有咁醒一次成功呀﹗我淨係睇你教我的程序，都要睇多兩次先慢慢消化呀﹗真係多謝你的詳盡解釋呀﹗

多謝你呀﹗個荷葉飯我自己都真係覺得好正，又方便﹗你試下去雜貨舖或者中藥舖睇下有無荷葉買呀。

我買左臭粉之後我會整比佢食，不過唔知會唔會成功呢？

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Honney

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313^#

發表於 05-1-10 18:24 |只看該作者

Re: 我的製成品

Monogram,

哈哈，唔好睇小你呀，你一教就識架啦 :mrgreen:

記住依家咁凍發四個鐘啦，唔好手多落多左呀

[size=large]Honney的美食廣場Honney & Monogram 私房菜

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314^#

發表於 05-1-10 22:12 |只看該作者

Re: 我的製成品

Honney,

多謝你睇得起我，但你淨係見我整個chocolate muffin幾咁"成功"就知有幾"聰明"啦﹗

多謝提醒﹗我會發四個鐘同埋落岩份量﹗

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315^#

發表於 05-1-10 22:39 |只看該作者

Re: 我的製成品

腸仔包~~我同囡囡的喜愛~~

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316^#

發表於 05-1-10 22:40 |只看該作者

Re: 我的製成品

Honney,

Chocolate muffin 我就未成功，但就整左Butter muffin，請評分~~

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lamlam816

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317^#

發表於 05-1-11 01:21 |只看該作者

Re: 我的製成品

Monogram,
腸仔包睇落好好味 :mrgreen: 我個旦糕仔同你個muffin有d似樣喎！

http://hk.myblog.yahoo.com/pupple108

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CK鼠