烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139293

積分: 12508

302^#

發表於 12-3-6 17:20 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+yanyvonne+於+12-03-06+發表

原帖由 chowbbhk 於 12-03-06 發表
正呀，你用手搓定用機搓粉團呀？

用p仔打麵條程式呀

私人傳訊

積分: 135797

hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

303^#

發表於 12-3-6 17:21 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+kt2007+於+12-03-06+發表我都

原帖由 glorialeebaby 於 12-03-06 發表
搵代購通常係比條Link代購，話佢知買咩，confirm好，入一半錢做訂金，貨到代購會通知你，入埋尾數，佢就送 ...

好有經驗哦

私人傳訊

積分: 135797

hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

304^#

發表於 12-3-6 17:21 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+kt2007+於+12-03-06+發表我都

原帖由 glorialeebaby 於 12-03-06 發表
搵代購通常係比條Link代購，話佢知買咩，confirm好，入一半錢做訂金，貨到代購會通知你，入埋尾數，佢就送 ...

好有經驗哦

私人傳訊

amkchoi

大宅

積分: 2237

305^#

發表於 12-3-6 17:23 |只看該作者

引用：Quote:amkchoi+發表於+12-3-6+17:03+我今日

原帖由 hallonatalie 於 12-03-06 發表
so crazy, me 2

仲去埋二德掃貨，拎到我死下死下

mouth:

點評

tp168

發表於 12-3-6 19:10

私人傳訊

積分: 135797

hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

306^#

發表於 12-3-6 17:23 |只看該作者

JJ0211 發表於 12-3-6 17:19
失敗！失敗！本來要做液種麵包。點知主麵團落多左水180g (應該105g) 發現後加多70g粉都吾掂變左 ...

我都試過, 目測到麵糰過濕先醒起, 即刻加粉, 好彩最後都無事, 個包仲升到好高添 ~~

私人傳訊

積分: 12508

307^#

發表於 12-3-6 17:24 |只看該作者

引用：Quote:yanyvonne+發表於+12-3-6+15:13+今日

原帖由 依媽媽 於 12-03-06 發表
係咪韓粉專用來整麵果種? 唔係for 整包果種??

用$13-整麵條個隻呀

點評

tp168

發表於 12-3-6 19:11

依媽媽

發表於 12-3-6 17:41

私人傳訊

積分: 135797

hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

308^#

發表於 12-3-6 17:24 |只看該作者

amkchoi 發表於 12-3-6 17:23
仲去埋二德掃貨，拎到我死下死下

yes, 拎到返屋企, 雙手好似唔係自己咁, 攰到呢 ....

mouth:

私人傳訊

積分: 12508

309^#

發表於 12-3-6 17:28 |只看該作者

引用：嘩一覺瞓醒又廿幾頁，我追唔到喇我係台灣只

原帖由 So肥 於 12-03-06 發表
嘩一覺瞓醒又廿幾頁，我追唔到喇我係台灣只係買到呢兩本較心儀嘅書咋

...

回來啦好玩嗎？

有沒有買到好野呀！上面本幾好系邊買？

私人傳訊

積分: 12508

310^#

發表於 12-3-6 17:31 |只看該作者

引用：失敗！失敗！本來要做液種麵包。點知主麵團

原帖由 JJ0211 於 12-03-06 發表
失敗！失敗！本來要做液種麵包。點知主麵團落多左水180g (應該105g) 發現後加多70g粉都吾掂變左 ...

水多呀就變成咁

點評

發表於 12-3-6 17:34

私人傳訊

BBGirl2006

大宅

積分: 1989

311^#

發表於 12-3-6 17:33 |只看該作者

引用：+本帖最後由+hallonatalie+於+12-3-6+15:46

原帖由 hallonatalie 於 12-03-06 發表
本帖最後由 hallonatalie 於 12-3-6 15:46 編輯

你可以買齊，好勁！請問試晒未呀？效果如何？

私人傳訊

積分: 135797

hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

312^#

發表於 12-3-6 17:35 |只看該作者

本帖最後由 hallonatalie 於 12-3-6 17:36 編輯

BBGirl2006 發表於 12-3-6 17:33
你可以買齊，好勁！請問試晒未呀？效果如何？

TM shop 麵條 & cookies 仲有好多貨, 但 bread flour 就畀人搶晒喇, 我一見到有幾多就買幾多咋 ~~

麵條 & cookies flour 仲未試喎, 有時間先整 ~~

點評

tp168

發表於 12-3-6 19:11

私人傳訊

BBGirl2006

大宅

積分: 1989

313^#

發表於 12-3-6 17:38 |只看該作者

引用：Quote:BBGirl2006+發表於+12-3-6+17:33+你

原帖由 hallonatalie 於 12-03-06 發表
本帖最後由 hallonatalie 於 12-3-6 17:36 編輯

你覺得泰粉好d還是韓粉做包好d?

私人傳訊

依媽媽

男爵府

積分: 5681

畀面勳章

314^#

發表於 12-3-6 17:40 |只看該作者

yanyvonne 發表於 12-3-6 15:55
咁正用韓粉嗎？

係呀... 用韓粉呀... but 之前都有用韓粉, 都冇咁高...我昨晚冇落3.6奶 and 減左10ml 水囉....

私人傳訊

積分: 135797

hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

315^#

發表於 12-3-6 17:41 |只看該作者

BBGirl2006 發表於 12-3-6 17:38
你覺得泰粉好d還是韓粉做包好d?

泰粉未用哦, 等我用埋呢包韓粉, 再試下先 ~~

私人傳訊

吉蒂小豬

積分: 37201

316^#

發表於 12-3-6 17:42 |只看該作者

引用：Quote:amkchoi+發表於+12-3-6+17:23+仲去埋

原帖由 hallonatalie 於 12-03-06 發表
yes, 拎到返屋企, 雙手好似唔係自己咁, 攰到呢 ....

下次可能要推車仔

放工啦，唔知做乜包好

點評

發表於 12-3-6 17:52

私人傳訊

JJ0211

男爵府

積分: 8029

317^#

發表於 12-3-6 17:43 |只看該作者

yanyvonne 發表於 12-3-6 15:13
今日唔整吐司整了中式野！用了韓國做麵條麵粉！
整了餃子皮包九菜豬肉水餃！d皮好軟包起來有d難度 ...

好正呀！！！

點整架???

私人傳訊

So肥

積分: 46416

大廚勳章

318^#

發表於 12-3-6 17:48 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+So肥+於+12-03-06+發表嘩一覺

原帖由 hallonatalie 於 12-03-06 發表
咁啱嘅

你本杯仔蒸包我都見到，原來香港有呀

點評

tp168

發表於 12-3-6 19:12

私人傳訊

吉蒂小豬

積分: 37201

319^#

發表於 12-3-6 17:48 |只看該作者

引用：+本帖最後由+hallonatalie+於+12-3-6+15:53

原帖由 hallonatalie 於 12-03-06 發表
本帖最後由 hallonatalie 於 12-3-6 15:53 編輯

個人經驗，隻大陸牛真的

冇必要同有必要都唔好，個樣好化學

點評

發表於 12-3-6 17:55

私人傳訊

So肥

積分: 46416

大廚勳章

320^#

發表於 12-3-6 17:49 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+So肥+於+12-03-06+發表嘩一覺

原帖由 yanyvonne 於 12-03-06 發表
回來啦好玩嗎？有沒有買到好野呀！上面本幾好系邊買？

都好唔錯，又有圖示關於麵團發酵情況，都好適合我地呢d新手

點評