烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 139272

發表於 12-6-9 16:21

momoko2008

發表於 12-5-13 23:24

makfr

yummy 發表於 12-5-6 23:51

yanyan0906

發表於 12-5-6 22:23

bullbull1 咁豐富～～我又要一串呀～～發表於 12-5-6 22:19

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發表於 12-5-6 22:17 |只看該作者

回覆 ztip 的帖子

會唔會你部機的發熱線已經有啲油黏住，所以好大煙呢？

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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yanyan0906

子爵府

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發表於 12-5-6 22:26 |只看該作者

bullbull1 請問你炸西多既蛋汁點整架

成隻蛋定淨係要蛋黃/白

指教下我呀

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發表於 12-5-6 23:21 |只看該作者

yanyan0906 發表於 12-5-6 22:26
bullbull1 請問你炸西多既蛋汁點整架成隻蛋定淨係要蛋黃/白指教下我呀 ...

有兩個方法都可以做到。第一個方法，可以用一隻全蛋打勻（全蛋汁），放入麵包浸，再炸。（多數家庭做法）
第二個方法，先將麵包浸落鮮奶，再浸全蛋汁，再炸。（出面茶餐廳做法）
兩個方法都好好味道～～

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chanbids

發表於 12-5-24 15:51

yanyan0906 唔該晒,等我試下先

發表於 12-5-7 11:17

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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發表於 12-5-6 23:29 |只看該作者

本帖最後由 bullbull1 於 12-5-6 23:30 編輯

好surprise被版主喺版面加咗「推薦」～～嘻嘻～～好開心呀～～多謝咁多位支持～～

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發表於 12-6-9 16:21

FatCatBaby 妳應得嘅

發表於 12-5-19 09:56

momoko2008

發表於 12-5-13 23:24

ztip

發表於 12-5-7 21:47

yanyan0906 推薦多D人中毒

發表於 12-5-7 11:17

ARTOH 恭喜你真係好有心啊應該嘅

發表於 12-5-7 06:21

ARTOH 恭喜你真係好用心啊應該嘅

發表於 12-5-7 06:21

makfr

發表於 12-5-6 23:50

cherrylemon

發表於 12-5-6 23:37

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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杯杯

大宅

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發表於 12-5-6 23:34 |只看該作者

我今日的成果

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發表於 12-6-9 16:22

momoko2008

發表於 12-5-13 23:24

ARTOH

發表於 12-5-7 06:22

makfr

發表於 12-5-6 23:49

bullbull1

發表於 12-5-6 23:37

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好媽媽勳章畀面勳章

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發表於 12-5-6 23:49 |只看該作者

makfr 發表於 12-5-5 20:14
以後唔使去曰本餐廳都可以品嘗得到啦!

先吸乾水,加燒酒同鹽"yip"最小半個鍾,200度preheat 5mins,每邊fry ...

燒酒可用九江雙蒸果D或日本清洒

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yanyan0906 THX..決定今日去買三文魚頭

發表於 12-5-7 11:18

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lambing

水晶宮

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我的育兒心得勳章夏天玩到顛熱血勳章畀面勳章有「營」勳章陪月勳章爸B勳章大廚勳章

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發表於 12-5-6 23:51 |只看該作者

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好媽媽勳章畀面勳章

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發表於 12-5-6 23:54 |只看該作者

bullbull1 發表於 12-5-6 20:07
我整過兩次雞翼＋1次春雞＋1次雞搥，但都唔算好大煙喎，反而就會有啲香味出黎～～不過我自己會一路開住個抽 ...

我用熱水浸，之後用牙刷，好過用百潔布架，不妨試下啦

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cherrylemon

thx for sharing 發表於 12-5-7 00:48

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好媽媽勳章畀面勳章

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發表於 12-5-6 23:57 |只看該作者

bullbull1 發表於 12-5-6 20:07
我整過兩次雞翼＋1次春雞＋1次雞搥，但都唔算好大煙喎，反而就會有啲香味出黎～～不過我自己會一路開住個抽 ...

我用熱水浸，半個至一個鐘之後用牙刷清潔，好過用百潔布，大家不妨試吓啦!

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發表於 12-5-7 00:16 |只看該作者

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今日airfry咗薯餅，好鬼脆，呀仔一個KO咗3大塊，鐘意薯餅既 JM，不妨試吓，冇麥記咁油呀!.........sorry, 唔記得影相tim.

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cherrylemon

發表於 12-5-7 00:27

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好媽媽勳章畀面勳章

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發表於 12-5-7 00:18 |只看該作者

本帖最後由 makfr 於 12-5-7 00:20 編輯

bullbull1 發表於 12-5-6 20:24
今日特登走去「爬佳」買咗個三文魚頭～～炸得好脆呀～～C6話仲好食過街～～Thanks makfr~~
不過我因為想慳 ...

bullbull, 唔使thanks咁客氣，有好嘢，梗係一齊分享la ^^ By the way, plan 緊整燒牛舌...不過可能要遲多幾日先有時間!

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pochario

侯爵府

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發表於 12-5-7 00:49 |只看該作者

AirFryer學習交流區～～小心好毒㗎～～（乾燒四季豆P.13)

我想請教中途反一反既問題。假設我要炸15分鐘，中途(假設係第7分鐘)要反一反。我應該先教7分鐘，然後拎出來反一反之後再教8分鐘。定係我可以一開始就教15分鐘，然後中途(部機一路run緊)拉出個網？

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發表於 12-5-7 00:55 |只看該作者

引用：我想請教中途反一反既問題。假設我要炸15分

原帖由 pochario 於 12-05-07 發表
我想請教中途反一反既問題。假設我要炸15分鐘，中途(假設係第7分鐘)要反一反。我應該先教7分鐘，然後拎出來 ...

我用後者，run住機開出黎搖下，再放番入去。

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Popo01 ME TOO! 發表於 12-5-7 10:01

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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發表於 12-5-7 00:56 |只看該作者

引用：+本帖最後由+makfr+於+12-5-7+00:20+編輯+\

原帖由 makfr 於 12-05-07 發表
本帖最後由 makfr 於 12-5-7 00:20 編輯

牛舌？我都啱喎^^

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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karykoo

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發表於 12-5-7 01:06 |只看該作者

我中左毒.拿拿聲去市中心間吉之岛買,不过無貨.俾曬錢等送貨.

你地仲勁過D光波毒....

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yanyan0906 吉吉島買幾錢呀發表於 12-5-7 11:19

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pochario

侯爵府

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發表於 12-5-7 01:37 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 pochario 於 12-05-07 發表我

原帖由 bullbull1 於 12-05-07 發表
我用後者，run住機開出黎搖下，再放番入去。

唔該晒。我直唔敢試，驚會整壞部機。

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bullbull1 唔駛客氣，你可以了隨時開出黎check吓食物熟唔熟悉㗎～～發表於 12-5-7 07:05

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babymonbb

大宅

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318^#

發表於 12-5-7 02:49 |只看該作者

引用:Quote:ztip 發表於 12-5-6 18:06 我每次炸

原帖由 ARTOH 於 12-05-06 發表
我整過1次雞翼咋冇煙呀 ! 但整其他食物都一樣冇煙 .

我用完會等佢攤一陣之後開洗潔精浸個網一陣再用百 ...

我都冇烟呀！淨係有香味
清潔嘅話，整太多油嘅要先用水浸15分鐘左右先洗，用百潔布會勾住架，要用手幫助整返出嚟，有時用埋牙刷刷
加$88烘烤盤禽曰買咗嗱！不過未知揾咩嚟試好？！

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babymonbb

大宅

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發表於 12-5-7 02:56 |只看該作者

AirFryer學習交流區～～小心好毒㗎～～（乾燒四季豆P.13)

是晚宵夜～～炸蟹鉗，春卷，咖喱角

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Tonks

發表於 12-7-22 07:16

發表於 12-6-9 16:22

FatCatBaby

發表於 12-5-19 09:58

makfr

發表於 12-5-7 10:36

joannelai930

發表於 12-5-7 08:09

bullbull1

發表於 12-5-7 07:04

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