HI,頭先有姐妹叫我教她做酸辣米線湯底,想起你也喜歡吃,有空試一下 
酸辣米線既做法,材料豐富噢
材料:米線,薑碎,蔥碎,莞西,蒜泥,榨菜絲,香芹碎,豉油,醋,辣椒油,芝麻香油,豬油,花椒粉,胡椒粉,味精,雞粉,鹽,芝麻,炸花生同埋黃豆,雞湯或者豬骨湯都得。中意既話,醃的肉碎仲好。
我鄉下就會系酸辣粉起鍋果時,落幾條豆苗。
落油炒炒肉碎,把所有材料同肉碎擺系個碗(個碗要大啲),加埋鸡汤或者豬骨湯,酸辣米線湯底大功告成
哈哈,米線煮好放入酸辣湯度,就係酸辣米線喇
最重要系啲材料瑣碎,不過周街都有,唔麻煩嫁
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