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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 5分鐘免揉麵包（超正）part4

烹飪搵食今日: 1|主題: 139291

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樓主: joewong911

[麵包糕點] 5分鐘免揉麵包（超正）part4

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發表於 14-2-27 16:40 |只看該作者

回覆：5分鐘免揉麵包（超正）part4

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發表於 14-2-27 21:19 |只看該作者

我過兩日試下先！

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發表於 14-3-5 01:55 |只看該作者

回覆：5分鐘免揉麵包（超正）par ...

第一次整包！不過唔知咩原因！個包size好似冇大到！😓

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發表於 14-3-5 03:23 |只看該作者

回覆：5分鐘免揉麵包（超正）part4

wa

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發表於 14-3-5 22:14 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+gogo802+於+13-05-10+發表請

原帖由 joewong911 於 13-05-10 發表
不用放冰格，
放一般雪格（即汽水蔬果位置），可存放14天。

放多十四曰，個麵團會唔會發到頭禁大？

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發表於 14-3-6 23:30 |只看該作者

本帖最後由 EDIDI 於 14-3-6 23:34 編輯

thank you for your sharing!

前幾日試左你呢個方法, 鐘意佢可以放入雪櫃, 要焗才拿出來。
第一次整雞尾包, 凍水落yeast, 看上去粉團無乜發, 拿出來整形後擺左兩個鐘, 發到double size 拿去焗, 好成功, 軟身好味

第一次整, 老公同仔都好驚喜。

第二次整脆皮包, 暖水落yeast, 粉團發得大D, 拿出來整形後再發1個鍾, 加錫紙做蓋入焗爐, 最尾拿走錫紙焗多一陣上色, 嘩, 真係外脆內軟

第三次再整都係脆皮包加olive, walnut, 無花果, 一樣成功

我決定長期會整脆皮包, 因成家都鐘意食, 切出來點olive oil/ cream cheese 好好味。所以今日去759買左兩包韓粉 (之前都係用cheap cheap 麵粉整架咋)

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發表於 14-5-9 21:55 |只看該作者

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我又跟食譜整左，成功了（我認為

）多謝樓主！但想問下蛋液係咪要分幾次揸才上色㗎？我只揸左一次，但焗左25分鐘也好似唔夠色咁，thx!

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發表於 14-5-10 14:14 |只看該作者

回覆：5分鐘免揉麵包（超正）part4

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發表於 14-5-12 16:38 |只看該作者

回覆：5分鐘免揉麵包（超正）part4

今日整咗，真係軟身喎，正！

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發表於 14-5-12 18:22 |只看該作者

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發表於 14-5-13 22:37 |只看該作者

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今次整左芝士麥包

但有無知道如果想要咸包的話，係咪可以減去蜜糖呢？thx !

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發表於 14-5-13 22:37 |只看該作者

回覆：5分鐘免揉麵包（超正）par ...

今次整左芝士麥包

但有無知道如果想要咸包的話，係咪可以減去蜜糖呢？thx !

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發表於 14-5-20 17:51 |只看該作者

回覆：5分鐘免揉麵包（超正）part4

我嚟交功課

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發表於 14-5-22 17:22 |只看該作者

回覆：5分鐘免揉麵包（超正）part4

謝謝分享。。今天試整

希望成功啦

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發表於 14-5-24 00:13 |只看該作者

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可以將水轉鮮奶嗎？我今晚都試下

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發表於 14-5-24 22:01 |只看該作者

回覆：5分鐘免揉麵包（超正）part4

我也試整了

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發表於 14-5-24 22:06 |只看該作者

anlywan 發表於 13-5-9 18:28
下格指冰格？因我家雪柜下格是冰的

我家下格是蔬菜格是對嗎?

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發表於 14-5-25 11:11 |只看該作者

回覆：5分鐘免揉麵包（超正）part4

今早再焗（粉團已放超過24小時）
芝士腸仔包

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發表於 14-5-25 14:33 |只看該作者

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發表於 14-5-25 17:59 |只看該作者

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