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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 栢翠麵機揮手區 Part 7

烹飪搵食今日: 12|主題: 139272

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樓主: GG9190

[用具] 栢翠麵機揮手區 Part 7

158 159160161 162...169

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發表於 13-10-29 14:05 |只看該作者

柒子發表於 13-10-29 13:21
如買到人地磨牛仔褲個d浮石可能仲好.

因為多氣孔..

我係街市啲賣魚檔(養果啲魚)見過白色果啲石仔.
未問過價錢.

之前吾知係邊度睇過話我地啲焗爐仔, 如果
成日咁打開噴水個爐温好易壞, 是否正確

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發表於 13-10-29 19:09 |只看該作者

GG9190 發表於 13-10-29 14:05
我係街市啲賣魚檔(養果啲魚)見過白色果啲石仔.
未問過價錢.

焗爐溫度最高咪二百幾度..好少焗好石仔裂開..唔會爆炸的.

個爐壞唔壞..要睇設計...其實係驚D水氣入左電路版..

之前家中個微波爐..我用左廿年..呢2年整包成日放熱水..之前見個LED panel都有水氣.

估計水氣入左個度..之後壞鬼埋.

其實最原始個D設計..可能茂咁多電子野..茂咁易壞..

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3183^#

發表於 13-10-29 22:55 |只看該作者

回覆：栢翠麵機揮手區 Part 7

今晚終於開個吐司盒嚟用，呢個話叫250g，但好似好大，我放了三舊100g麵團入去，但都好似好大咁

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3184^#

發表於 13-10-30 08:28 |只看該作者

回覆：栢翠麵機揮手區 Part 7

今早唔夠時間回温，我又好眼瞓，就求其塞入焗爐

衰哂

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3185^#

發表於 13-10-30 08:30 |只看該作者

回覆：栢翠麵機揮手區 Part 7

不過呢，個模真係無黏，“登”都唔洗，輕輕都倒到出來

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發表於 13-10-30 10:30 |只看該作者

柒子發表於 13-10-29 19:09
焗爐溫度最高咪二百幾度..好少焗好石仔裂開..唔會爆炸的.

個爐壞唔壞..要睇設計...其實係驚D水氣入左電路 ...

冬天我都係用微波爐加熱水發包架!
個微波爐壞咗就算了, 吾會再買.

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3187^#

發表於 13-10-30 10:30 |只看該作者

NoelB 發表於 13-10-29 22:55
今晚終於開個吐司盒嚟用，呢個話叫250g，但好似好大，我放了三舊100g麵團入去，但都好似好大咁

300g 粉個模睇落去夕真係大喎

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3188^#

發表於 13-10-30 10:31 |只看該作者

NoelB 發表於 13-10-30 08:28
今早唔夠時間回温，我又好眼瞓，就求其塞入焗爐衰哂

熱食應該都冇問題嘅

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3189^#

發表於 13-10-30 10:32 |只看該作者

我尋日整嘅芝士排包

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3190^#

發表於 13-10-30 21:26 |只看該作者

NoelB 發表於 13-10-30 08:28
今早唔夠時間回温，我又好眼瞓，就求其塞入焗爐衰哂

你個模 10 x 10 x 20??

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3191^#

發表於 13-10-30 21:50 |只看該作者

引用：Quote:NoelB+發表於+13-10-30+08:28+今早唔

原帖由柒子於 13-10-30 發表
你個模 10 x 10 x 20??

咁囉

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3192^#

發表於 13-10-30 22:01 |只看該作者

NoelB 發表於 13-10-30 21:50
咁囉

應該係300g 模了.

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3193^#

發表於 13-10-30 22:16 |只看該作者

引用：Quote:NoelB+發表於+13-10-30+21:50+咁囉應

原帖由柒子於 13-10-30 發表
應該係300g 模了.

我都覺得太大。咁我應該用幾多gram麵團好呢？

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3194^#

發表於 13-10-30 22:17 |只看該作者

NoelB 發表於 13-10-30 22:16
我都覺得太大。咁我應該用幾多gram麵團好呢？

你個模應同辣椒仔個差不多..

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3195^#

發表於 13-10-30 22:26 |只看該作者

NoelB 發表於 13-10-30 22:16
我都覺得太大。咁我應該用幾多gram麵團好呢？

300g係淨粉重量..所以你3個100g dough就算發得好都唔會滿的.

300g粉..當你淨加60%水..仲有其他野..四百幾g啦個dough重..

你個應係一磅模...即12両模....

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3196^#

發表於 13-10-30 23:01 |只看該作者

引用：Quote:NoelB+發表於+13-10-30+22:16+我都覺

原帖由柒子於 13-10-30 發表
300g係淨粉重量..所以你3個100g dough就算發得好都唔會滿的.

300g粉..當你淨加60%水..仲有其他野..四百幾 ...

即係點呀？

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3197^#

發表於 13-10-30 23:04 |只看該作者

NoelB 發表於 13-10-30 23:01
即係點呀？

試下打次300g粉...

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3198^#

發表於 13-10-30 23:18 |只看該作者

引用：Quote:NoelB+發表於+13-10-30+23:01+即係點

原帖由柒子於 13-10-30 發表
試下打次300g粉...

但我用abc 譜，咁係咪跟辣椒仔嘅270g?

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3199^#

發表於 13-10-30 23:21 |只看該作者

NoelB 發表於 13-10-30 23:18
但我用abc 譜，咁係咪跟辣椒仔嘅270g?

試下先啦..好似300可以少一D.

要慢慢摸清楚自己個模特性呀.

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3200^#

發表於 13-11-1 18:21 |只看該作者

NoelB 發表於 13-10-30 21:50
咁囉

噢, 原來你呢個 size, 同我, 辣椒仔果個一樣,
咁你要搓大約300g粉先夠架!

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