烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139272

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發表於 15-4-24 21:44 |只看該作者

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kkchuang

大宅

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發表於 15-4-25 17:45 |只看該作者

請問大家邊隻高粉推介？
我而家一日一機麵包，用數字屋韓粉，呢兩日特價11.2。

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發表於 15-4-25 18:18 |只看該作者

引用：相，但入面叫靚，

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熱血勳章畀面勳章大廚勳章

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發表於 15-4-25 18:27 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 ctyying 於 15-04-10 發表相

原帖由 beautyhappy 於 15-04-25 發表
你個飽入面啲質地好軟呀! 想問下:

1)你用p仔咩型号?

1.我用p104咋，
2.周圍都有架韓粉，
3.係只用機搓粉，自己造型
4.我通常250g粉，一隻蛋+奶180g~190g，糖3大匙，酵母1細匙(跟機果個匙)，牛油30g。

見笑，因為我c6愛軟身，所以面團會痴手，我會加手粉。

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發表於 15-4-25 18:29 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 nancybb2014 於 15-04-23 發

原帖由波子於 15-04-23 發表
280g流淚粉我才用190ml水

我250g粉落190ml水or奶

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熱血勳章畀面勳章大廚勳章

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發表於 15-4-25 18:29 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 beautyhappy 於 15-04-25 發

原帖由 ctyying 於 15-04-25 發表
1.我用p104咋，
2.周圍都有架韓粉，
3.係只用機搓粉，自己造型

180ml~190ml蛋+奶，應該用ml計

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MiuMiuChow

伯爵府

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發表於 15-4-25 18:30 |只看該作者

回覆：(第拾玖回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

外脆內軟芝麻圈

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發表於 15-4-25 18:31 |只看該作者

引用：大家好，我今朝出爐左人身第一機包，總算成

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波子

珍珠宮

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發表於 15-4-25 18:53 |只看該作者

引用：外脆內軟芝麻圈

原帖由 MiuMiuChow 於 15-04-25 發表
外脆內軟芝麻圈

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發表於 15-4-25 18:55 |只看該作者

引用：外脆內軟芝麻圈

原帖由 MiuMiuChow 於 15-04-25 發表
外脆內軟芝麻圈

靚仔啊

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發表於 15-4-25 20:10 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 beautyhappy 於 15-04-25 發

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發表於 15-4-25 20:11 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 ctyying 於 15-04-25 發表1.

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發表於 15-4-25 20:20 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 ctyying 於 15-04-25 發表180

原帖由 beautyhappy 於 15-04-25 發表
蛋加奶, 沒有水?

冇啊，一係蛋+水，或只水

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發表於 15-4-25 20:21 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 ctyying 於 15-04-25 發表1.

原帖由 beautyhappy 於 15-04-25 發表
太好了, 我都係p104。你是否行餃子mode一次然後再麵團mode一次呀?

冇哦，只係普通麵團

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