烹飪搵食 今日: 15 | 主題: 139273

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發表於 12-1-3 11:18 |只看該作者

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@bear

侯爵府

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發表於 12-1-3 11:36 |只看該作者

我今日整咗牛奶綠茶紅豆包,d紅豆攪到碎晒

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發表於 12-1-3 11:46 |只看該作者

@bear 發表於 12-1-3 11:36
我今日整咗牛奶綠茶紅豆包,d紅豆攪到碎晒

紅豆又係要自己拎舊麵糰出嚟捲入去架 ~~

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發表於 12-1-3 11:52 |只看該作者

@bear 發表於 12-1-3 11:36
我今日整咗牛奶綠茶紅豆包,d紅豆攪到碎晒

其實我 d 合桃都好大粒, 落到機攪拌時, 已經打碎好多架 ~~

我 suggest 有鈴聲落料時, 等到佢再開始攪拌 3, 4 分鐘後先落料, 因為我用快速 mode, 我係望住佢攪拌, 仲有時會用手拎舊麵糰出嚟, 轉下佢整勻 d 料咁, 一半機攪, 一半人手撈, 咁就均勻 d ~~

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88328mama

發表於 12-1-3 20:02

ginny媽媽好多謝你D温馨提示, 以後我哋就可以撞少D板啦!

發表於 12-1-3 12:04

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@bear

侯爵府

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發表於 12-1-3 11:58 |只看該作者

hallonatalie 發表於 12-1-3 11:52
其實我 d 合桃都好大粒, 落到機攪拌時, 已經打碎好多架 ~~

我 suggest 有鈴聲落料時, 等到佢再開始攪拌 3, ...

等我下次拎舊粉出嚟卷先得

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caando

公爵府

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發表於 12-1-3 13:28 |只看該作者

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bennihau

別墅

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發表於 12-1-3 19:24 |只看該作者

請問BM103T可唔可以做果醬？同埋如果用黑糖代替砂糖係咪要落多少少？

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glorialeebaby

子爵府

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發表於 12-1-3 19:54 |只看該作者

引用：請問BM103T可唔可以做果醬？同埋如果用黑糖

原帖由 bennihau 於 12-01-03 發表
請問BM103T可唔可以做果醬？同埋如果用黑糖代替砂糖係咪要落多少少？

103無果醬功能，轉用黑糖，我照白糖一樣分量冇加多

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發表於 12-1-3 22:11 |只看該作者

glorialeebaby 發表於 12-1-3 19:54
103無果醬功能，轉用黑糖，我照白糖一樣分量冇加多

黑糖係有佢獨特香味, 甜度同砂糖, 黃糖, 三溫糖都差唔多, 份量唔駛再加多, 除非做朱古力包包, 落可可粉, 就要加多少少就可以喇 ~~

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翡冷翠

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發表於 12-1-3 23:12 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享

之前有人提過可以用橄欖油代替牛油，請問份量要點改？我忘記抄低

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發表於 12-1-3 23:23 |只看該作者

翡冷翠發表於 12-1-3 23:12
之前有人提過可以用橄欖油代替牛油，請問份量要點改？我忘記抄低

...

我就用番同樣 or 少 d 份量葡萄籽油來代替牛油, 做咗噚日嘅麥包 ~~

嫲嫲食落都話唔太大分別喎, 佢仲叫我下次落少 d 油 & 糖仲好 ~~

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翡冷翠

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發表於 12-1-3 23:28 |只看該作者

hallonatalie 發表於 12-1-3 23:23
我就用番同樣 or 少 d 份量葡萄籽油來代替牛油, 做咗噚日嘅麥包 ~~

嫲嫲食落都話唔太大分別喎, 佢仲叫我下 ...

thx!我整緊麥包俾我媽咪同奶奶食,想健康D,HEHE~

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hallonatalie me 2 發表於 12-1-3 23:40

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發表於 12-1-3 23:42 |只看該作者

翡冷翠發表於 12-1-3 23:28
thx!我整緊麥包俾我媽咪同奶奶食,想健康D,HEHE~

我 99 有糖尿病, 所以平時只食全麥包架咋 ~~

我都係特登整麥包畀佢食, 而我老媽子身體尚算 OK, 所以無乜特別整, 有時跟我對仔女一齊食乜就食乜囉 ~~

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翡冷翠

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發表於 12-1-4 00:13 |只看該作者

引用：Quote:翡冷翠+發表於+12-1-3+23:28+thx!我

原帖由 hallonatalie 於 12-01-03 發表
我 99 有糖尿病, 所以平時只食全麥包架咋 ~~

我都係特登整麥包畀佢食, 而我老媽子身體尚算 OK, 所以無乜特 ...

Thx!依家較左預約可以去瞓了~

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發表於 12-1-4 00:16

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katrinafu