烹飪搵食

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翡翠宮

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3241#
發表於 13-11-13 12:07 |只看該作者
NoelB 發表於 13-10-30 21:50
咁囉
有數得計架, 10x10x10cm 要用 約220克, 咁你果個10x9.5x18=1710,即係大約377 克啦
一杯香茗,一卷書,偷得半日閒散;一抹斜陽,一壺酒,願求半世消遙。


伯爵府

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3242#
發表於 13-11-13 15:23 |只看該作者

引用:7兄,+吾該幫我睇下,+栢翠以下兩部機有咩分

原帖由 GG9190 於 13-11-13 發表
本帖最後由 GG9190 於 13-11-13 11:48 編輯

7兄, 吾該幫我睇下, 栢翠以下兩部機有咩分別, 邊部好啲?
上老淘睇過下,兩部都好似雙層乜鬼黃金發熱管咁。6880應多左幾個mode. 米飯包定乜米酒咁


伯爵府

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3243#
發表於 13-11-13 15:24 |只看該作者

回覆:GG9190 的帖子


1384327485848.jpg


伯爵府

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3244#
發表於 13-11-13 15:25 |只看該作者

回覆:柒子 的帖子


1384327512030.jpg



珍珠宮

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3245#
發表於 13-11-13 15:52 |只看該作者
吾該7兄, 除咗個款, 我就係睇吾到有咩分別!
我毒左個 friend 買


珍珠宮

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3246#
發表於 13-11-13 15:54 |只看該作者
柒子 發表於 13-11-11 13:52
搞d咁野
我11.11 見到部 人仔398想買, 我吾知只限呢日買,
第二日巳經吾係呢個價


珍珠宮

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3247#
發表於 13-11-13 15:57 |只看該作者
辣椒仔coco 發表於 13-11-11 15:46
吾記得放相
呢個一啲吾似曲奇, 似陶瓷, 好藝術feel


伯爵府

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3248#
發表於 13-11-13 16:26 |只看該作者

引用:Quote:柒子+發表於+13-11-11+13:52+搞d咁野

原帖由 GG9190 於 13-11-13 發表
我11.11 見到部 人仔398想買, 我吾知只限呢日買,
第二日巳經吾係呢個價
...
光棍節老特嘛


大宅

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3249#
發表於 13-11-13 16:26 |只看該作者

回覆:辣椒仔coco 的帖子

我係超新手,請問整麥包要買咩。。。先整到㗎?邊樹買!


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3250#
發表於 13-11-13 17:48 |只看該作者
本帖最後由 GG9190 於 14-2-27 17:40 編輯
catnapper 發表於 13-11-11 14:57
我暫時沒有麵包機, 不過可唔可以分享下recipe? 因為我都超like呢個包
另肉鬆包質地好好, 也可以分 ...

紅莓, 提子, 合桃, 黑麥包
高粉 470, 黑麥粉 80, 奶粉 12, 糖 80, 鹽 10, 水 365, 酵母 6, 牛油 35. 合桃 120, 提子乾/紅莓乾 120, 全部單位係 gram.

肉鬆包做法可參考呢度位達人
http://caroleasylife.blogspot.com/2013/03/blog-post_10.html


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3251#
發表於 13-11-13 17:49 |只看該作者
ngkongduck 發表於 13-11-13 16:26
我係超新手,請問整麥包要買咩。。。先整到㗎?邊樹買!
高筋粉, 全麥粉, 糖, 鹽, 有鹽牛油, 酵母


大宅

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3252#
發表於 13-11-13 20:10 |只看該作者

回覆:GG9190 的帖子

請問邊樹可以買到呀?


珍珠宮

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3253#
發表於 13-11-13 20:33 |只看該作者
烘焙店, 百佳, city super


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3254#
發表於 13-11-13 21:41 |只看該作者
辣椒仔coco 發表於 13-11-12 23:43
中包用?

我沒做過中包

嗚..又話以前成日幫手包菜肉包..蒸中包呀..嗚..



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3255#
發表於 13-11-14 10:16 |只看該作者

引用:Quote:辣椒仔coco+發表於+13-11-12+23:43+

原帖由 柒子 於 13-11-13 發表
嗚..又話以前成日幫手包菜肉包..蒸中包呀..嗚..
以前細個幫亞媽手,

面包機買返來冇做過中包

7兄咁好記性,作死啊


伯爵府

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3256#
發表於 13-11-14 22:25 |只看該作者
辣椒仔coco 發表於 13-11-14 10:16
以前細個幫亞媽手,

面包機買返來冇做過中包

咁快D整下中包..睇下D手勢仲在唔在..哈..


男爵府

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3257#
發表於 13-11-14 23:41 |只看該作者

引用:Quote:辣椒仔coco+發表於+13-11-14+10:16+

原帖由 柒子 於 13-11-14 發表
咁快D整下中包..睇下D手勢仲在唔在..哈..
呢輪吾得啊,好忙,

淘左好多新模仲等住開波


珍珠宮

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3258#
發表於 13-11-16 11:34 |只看該作者
辣椒仔coco 發表於 13-11-14 10:16
以前細個幫亞媽手,

面包機買返來冇做過中包
我都記得你好早前拍左包餡嘅video, 你好好手勢啊


珍珠宮

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3259#
發表於 13-11-16 11:35 |只看該作者
柒子 發表於 13-11-14 22:25
咁快D整下中包..睇下D手勢仲在唔在..哈..
中包, 遲吓凍啲先整


珍珠宮

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3260#
發表於 13-11-16 11:36 |只看該作者
好耐冇整吐司, 尋日整嘅麥方包





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