烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139273

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發表於 13-8-28 07:52 |只看該作者

回覆：(第三回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

今日早餐，午餐肉芝士蒸包

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hallonatalie

瑪瑙宮

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-8-28 08:51 |只看該作者

引用：手痕學出面整潮式月餅，消滅埋雪櫃啲芋蓉材

原帖由 Takuyachan 於 13-08-27 發表
手痕學出面整潮式月餅，消滅埋雪櫃啲芋蓉
材料好少好簡單，買埋咸蛋就整得

好正

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hallonatalie

瑪瑙宮

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-8-28 08:54 |只看該作者

引用：今日再排戰腸仔包，麵團用機搞完（跟其他食

原帖由 qo.op 於 13-08-27 發表
今日再排戰腸仔包，麵團用機搞完（跟其他食譜），就跟返食譜發酵程序，發多30分鐘我就包腸仔，但係冰格拎腸 ...

噚晚我用 M8 打好麵糰，第一發後捲埋腸仔，腸仔要先解凍兼抹乾水份，否則焗完攤涼會離腸

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發表於 13-8-28 09:49 |只看該作者

回覆：(第三回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

近排忙到嘔

，好耐無上黎遊+交功課，非常掛住你地

送上琴晚新鮮出爐既小小心意比大家
~ 紅菜頭桂圓包 ~

點評

NCLmama 靚到不得了

發表於 13-8-28 17:08

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發表於 13-8-28 09:50 |只看該作者

回覆：(第三回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

我依家要慢慢追返之前既post

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發表於 13-8-28 10:03 |只看該作者

Takuyachan 發表於 13-8-27 22:52
手痕學出面整潮式月餅，消滅埋雪櫃啲芋蓉
材料好少好簡單，買埋咸蛋就整得

好吸引

, 係唔係要開油鑊炸架?

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發表於 13-8-28 10:06 |只看該作者

MaiGao 發表於 13-8-28 01:40
家有煙肉碎同未食完的忌廉粟米
就地取材，煙肉粟米包出場

材料好豐富既包包

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發表於 13-8-28 10:07 |只看該作者

miumiu3 發表於 13-8-28 07:52
今日早餐，午餐肉芝士蒸包

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發表於 13-8-28 10:09 |只看該作者

hallonatalie 發表於 13-8-28 08:54
噚晚我用 M8 打好麵糰，第一發後捲埋腸仔，腸仔要先解凍兼抹乾水份，否則焗完攤涼會離腸

包包好掂呀!

睇睇下, 原來我自己咁耐都無整過腸仔包架

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qo.op

複式洋房

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發表於 13-8-28 10:17 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+qo.op+於+13-08-27+發表今日

原帖由 hallonatalie 於 13-08-28 發表
噚晚我用 M8 打好麵糰，第一發後捲埋腸仔，腸仔要先解凍兼抹乾水份，否則焗完攤涼會離腸

咁我今日再試，咁我係冰格拎返麵團出黎賈等幾耐先再發酵？

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發表於 13-8-28 10:20 |只看該作者

引用：Quote:hallonatalie+發表於+13-8-28+08:54+

原帖由 yanyanfood 於 13-08-28 發表
包包好掂呀!
睇睇下, 原來我自己咁耐都無整過腸仔包架

你發明多d新口味／造型俾我地欣賞&抄考仲好啦

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發表於 13-8-28 10:21 |只看該作者

引用：近排忙到嘔，好耐無上黎遊+交功課，非常掛

原帖由 yanyanfood 於 13-08-28 發表
近排忙到嘔，好耐無上黎遊+交功課，非常掛住你地
送上琴晚新鮮出爐既小小心意比大家
~ 紅 ...

個色好靚呀

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發表於 13-8-28 10:21 |只看該作者

引用：家有煙肉碎同未食完的忌廉粟米就地取材，煙

原帖由 MaiGao 於 13-08-28 發表
家有煙肉碎同未食完的忌廉粟米
就地取材，煙肉粟米包出場

好鬆軟咁喎

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發表於 13-8-28 10:22 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+qo.op+於+13-08-27+發表今日

原帖由 hallonatalie 於 13-08-28 發表
噚晚我用 M8 打好麵糰，第一發後捲埋腸仔，腸仔要先解凍兼抹乾水份，否則焗完攤涼會離腸

有無剩呀?

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發表於 13-8-28 10:23 |只看該作者

引用：今日早餐，午餐肉芝士蒸包+

原帖由 miumiu3 於 13-08-28 發表
今日早餐，午餐肉芝士蒸包

咪要切細塊d先捲到呀? 成塊捲咪會斷晒?

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發表於 13-8-28 10:29 |只看該作者

引用：啱啱出爐牛奶包。用奶+蛋+煉奶。第一次用75

原帖由 Wt0605 於 13-08-26 發表
啱啱出爐牛奶包。用奶+蛋+煉奶。第一次用759買嘅韓粉。出爐時算靚仔，夠高大，但旁邊凹咗入去，係米水多咗 ...

修腰一定係水多，首領話杰嘅液體如煉奶／朱古力漿，如20g內可唔當水份，但超過就要酌量減返d水（不過實際上要減幾多，我都唔知，要慢慢試）

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