烹飪搵食

跳至

首頁

尾頁
   81


男爵府

積分: 9433


3281#
發表於 13-3-11 22:35 |只看該作者

引用:Quote:babyjean+發表於+13-3-11+22:04+追唔

原帖由 fish9288 於 13-03-11 發表
半隻蛋我估十多g+180gmilk,都出到高大威
個糰吾濕嗎?
我係指液體總和,18Og咋




水晶宮

積分: 64904


3282#
發表於 13-3-11 22:37 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+Cayee+於+13-03-11+發表270高

原帖由 ichiko_c 於 13-03-11 發表
唔該哂!我媽媽至愛,一定要整俾佢食!
孝順女

從愛生憂患 從愛生怖畏 
離愛無憂患 何處有怖畏


翡翠宮

積分: 81530

大廚勳章


3283#
發表於 13-3-11 22:40 |只看該作者
fish9288 發表於 13-3-11 20:34
吾好意思,煮飯時間。追post追到
照睇又唔覺得有問題喎,因為水手粉我無MODE 2 都可以用到 183 G 水,而且你一直用開應該都識得睇水。
量匙有無"BUT"過鹽?


翡翠宮

積分: 81530

大廚勳章


3284#
發表於 13-3-11 22:42 |只看該作者
prisyan 發表於 13-3-11 21:19
進貢首領, 今晚返娘家食飯阿爸俾咗個好嘢我, 不過唔知隔得好唔好不過係低能嘢
豆渣袋,我媽咪屋企都有呀,佢都比咗個我


侯爵府

積分: 23315


3285#
發表於 13-3-11 22:51 |只看該作者
babyjean 發表於 13-3-11 22:04
追唔切Post,唔知有人答左你未? 我冇記錯的話,記得我地同期聖誕節買。你係咪一直冇出過高大威?
可唔可以 ...

係呀,我都係X'MAS買架,我用日清跟足食譜份量,只係用水180ML
試過酵母冇事呀,只做mode 2,最高都係14-15cm到
次次都係咁上下,之後我都冇理喇,總之夠軟熟同好食就算了


翡翠宮

積分: 81530

大廚勳章


3286#
發表於 13-3-11 23:00 |只看該作者
eunice23 發表於 13-3-11 22:51
係呀,我都係X'MAS買架,我用日清跟足食譜份量,只係用水180ML
試過酵母冇事呀,只做mode 2,最高都係14-15cm到 ...
你下次試下用冷水,睇下會唔會好D


侯爵府

積分: 23315


3287#
發表於 13-3-11 23:07 |只看該作者
tp168 發表於 13-3-11 23:00
你下次試下用冷水,睇下會唔會好D

咁我星期6試下用冰水先


別墅

積分: 893


3288#
發表於 13-3-11 23:14 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 33]

出爐喇!椰檳加肉鬆包。
myphoto.jpg




子爵府

積分: 11465

大廚勳章 wyeth冷知識勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


3289#
發表於 13-3-11 23:15 |只看該作者
eunice23 發表於 13-3-11 22:51
係呀,我都係X'MAS買架,我用日清跟足食譜份量,只係用水180ML
試過酵母冇事呀,只做mode 2,最高都係14-15cm到 ...

如果係日清同韓粉我mode 2 預約用到190水喎,但我屋企西斜晒正廚房。今日濕度高番d同埋我落咗nuts都有差不多18cm, 你sure酵母真係健康活潑?又或者有冇用bu過鹽嘅匙bu酵母?又可能你屋企温度低幾度,如果係咁,下次試暖吓個pan先落料做。最後你又可以試吓水+蛋,睇吓又會唔會好d


別墅

積分: 893


3290#
發表於 13-3-11 23:16 |只看該作者

引用:出爐喇!椰檳加肉鬆包。+ +

原帖由 ichiko_c 於 13-03-11 發表
出爐喇!椰檳加肉鬆包。
多謝魔c椰檳譜。下次連包包都跟足個譜整先得!




子爵府

積分: 11465

大廚勳章 wyeth冷知識勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


3291#
發表於 13-3-11 23:18 |只看該作者
本帖最後由 prisyan 於 13-3-11 23:31 編輯
tp168 發表於 13-3-11 23:00
你下次試下用冷水,睇下會唔會好D

首領佢要增高點解用冷水嘅?


子爵府

積分: 11465

大廚勳章 wyeth冷知識勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


3292#
發表於 13-3-11 23:19 |只看該作者
ichiko_c 發表於 13-3-11 23:14
出爐喇!椰檳加肉鬆包。

咁快手


水晶宮

積分: 64904


3293#
發表於 13-3-11 23:20 |只看該作者

引用:出爐喇!椰檳加肉鬆包。+ +

原帖由 ichiko_c 於 13-03-11 發表
出爐喇!椰檳加肉鬆包。
嘩,好快手啊



從愛生憂患 從愛生怖畏 
離愛無憂患 何處有怖畏


水晶宮

積分: 64904


3294#
發表於 13-3-11 23:22 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+ichiko_c+於+13-03-11+發表出

原帖由 ichiko_c 於 13-03-11 發表
多謝魔c椰檳譜。下次連包包都跟足個譜整先得!
我唔係魔c,我係半人魔,係魔c個愛徒咋,我未有咁高深力量做魔c



從愛生憂患 從愛生怖畏 
離愛無憂患 何處有怖畏


別墅

積分: 893


3295#
發表於 13-3-11 23:23 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+ichiko_c+於+13-03-11+發表出

原帖由 Cayee 於 13-03-11 發表
嘩,好快手啊
因為原本諗住整肉鬆,咁啱睇到你d椰檳實在太吸引。。。咪整左咁樣一盤




別墅

積分: 893


3296#
發表於 13-3-11 23:25 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+ichiko_c+於+13-03-11+發表多

原帖由 Cayee 於 13-03-11 發表
我唔係魔c,我係半人魔,係魔c個愛徒咋,我未有咁高深力量做魔c



...
Ohh... 撹錯左天。。。好多時追post 追到




水晶宮

積分: 64904


3297#
發表於 13-3-11 23:25 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+Cayee+於+13-03-11+發表嘩,

原帖由 ichiko_c 於 13-03-11 發表
因為原本諗住整肉鬆,咁啱睇到你d椰檳實在太吸引。。。咪整左咁樣一盤



...
你屋企又有椰c可以即興整果下先勁我每次都要擇日整架,因為椰c唔係我家常客



從愛生憂患 從愛生怖畏 
離愛無憂患 何處有怖畏


別墅

積分: 893


3298#
發表於 13-3-11 23:28 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+ichiko_c+於+13-03-11+發表因

原帖由 Cayee 於 13-03-11 發表
你屋企又有椰c可以即興整果下先勁我每次都要擇日整架,因為椰c唔係我家常客



...
咁啱之前買左整柚子沙律咋。好多時都放到過哂期




子爵府

積分: 11465

大廚勳章 wyeth冷知識勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


3299#
發表於 13-3-11 23:29 |只看該作者
eunice23 發表於 13-3-11 23:07
咁我星期6試下用冰水先

我呢d温度會用室温水,冬天得十度會用手指温度涼少少嘅水,夏天三十幾度先用冰水


珍珠宮

積分: 46466

hashtag旅遊勳章 DHA勳章 畀面勳章 大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章


3300#
發表於 13-3-11 23:29 |只看該作者
tensi819 發表於 13-3-11 16:10
我媽今日做白內障手術, 等個幾兩粒鐘, 做就做三四個字, 做完即刻走人, 佢仲行得急過我, 健步如飛, 食完會瞓 ...

祝你媽媽早日康復
  

首頁

尾頁

跳至
Presslogic Logo
Baby Kingdom Logo