烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139275

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發表於 12-5-11 14:24 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+stephenietam+於+12-05-11+發

原帖由 yamaneko 於 12-05-11 發表
其實架機or 個樽都係用黎發酵，是否一定會指定咩牌子嘅粉？

我諗用其他粉都可以。

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natalielin

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發表於 12-5-11 14:26 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 16]

我都買左書喇，買埋細路書，做埋member

[/url]

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stephenietam

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發表於 12-5-11 14:26 |只看該作者

muse0119 發表於 12-5-11 14:23
http://pumb.org/viewthread.php?tid=47796&extra=page%3D6

呢條thread講唔洗買機都可以整yogurt

其實我最早做乳酪係冇用機架, 係一個法國媽媽教我, 第一次用原味乳酪做種, 之後就最次食剩少少做下o既次種咁.... 所以其實真係咩機都冇都做到架~ ^^

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happylamily

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發表於 12-5-11 14:27 |只看該作者

引用：我都買左書喇，買埋細路書，做埋member +

原帖由 natalielin 於 12-05-11 發表
我都買左書喇，買埋細路書，做埋member

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amypekkle

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發表於 12-5-11 14:30 |只看該作者

happylamily 發表於 12-5-11 14:02
下，教協有得買？吾見喎！擺超市裡面？

我在銅鑼灣教協超市買過, 半年前都有見, 最近冇去過.

Gina,
如果過期冇耐就咁整就OK.
我有包過期過得耐

, 整了發酵唔到, 可能乳酸菌都死了. 所以我會加些正常的乳酪(我整俾小朋友食的)來做種, 咁就肯定得.

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natalielin

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發表於 12-5-11 14:31 |只看該作者

引用：Quote:happylamily+發表於+12-5-11+00:17+

原帖由 amypekkle 於 12-05-11 發表
有爭取過, 但不成功. 個收銀話係貼住"8折"貼紙那本至有8折.

我岩岩買，貼唔貼都7折呀，一間間shop做法

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羊媽媽

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發表於 12-5-11 14:36 |只看該作者

hallonatalie 發表於 12-5-11 08:50
其實十級痛後，又一條好漢！

你講起十級痛想起都有點怕

我個小bb在27/11出世了 27/11 3.46kg 叫恩晞 Kristin ~恩晞豬的相薄~

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natalielin

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發表於 12-5-11 14:36 |只看該作者

引用：半夜出爐"肉桂卷"+ +

原帖由 媽媽妹 於 12-05-11 發表
半夜出爐"肉桂卷"

好靚呀!

[/url]

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amypekkle

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發表於 12-5-11 14:38 |只看該作者

yamaneko 發表於 12-5-11 14:20
其實架機or 個樽都係用黎發酵，是否一定會指定咩牌子嘅粉？

其實EASIYO個樽係方便用來發酵, 不一定要用番佢品牌的粉的.
不過我喜歡用番佢品牌的粉, 一來我的小朋友鍾意有味道的乳酪, 二來佢的粉有好幾種不同的益生菌, 我信佢係好.

我都有用佢個樽來做原味乳酪的(用超市的牛奶做), 一樣好方便.

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發表於 12-5-11 14:38 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Ruby1219+於+12-05-11+發表ic

原帖由 emryhk 於 12-05-11 發表
我前日三重古力老麵種有16cm半人魔話好食

我ok囉

c6覺得苦

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stephenietam

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發表於 12-5-11 14:39 |只看該作者

amypekkle 發表於 12-5-11 14:30
我在銅鑼灣教協超市買過, 半年前都有見, 最近冇去過.

姐係我試左先, 做左唔"形"結, 我先再加D原味乳酪落去? 定一黎唔理佢屎左未就加D乳酪落去呢?

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發表於 12-5-11 14:40 |只看該作者

引用：Quote:Cayee+發表於+12-5-11+12:33+邊到有

原帖由 amypekkle 於 12-05-11 發表
天然麵包香? 一般書局如商務, 大眾, 三聯都有.
如果三聯做緊減價, 去睇下價錢, 揭下本書啦!

又要去搵了

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yanyvonne

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發表於 12-5-11 14:41 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 16]

Cuoca米粉麵包粉-用白神bb養種!+天然mode ！減了25水都有d濕！只好加一湯匙粉給它！好正有18cm高！食了保品的白神bb果然唔同d！yeah!

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tp168

發表於 12-5-12 00:01

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發表於 12-5-11 14:42 |只看該作者

amypekkle 發表於 12-5-11 14:38
其實EASIYO個樽係方便用來發酵, 不一定要用番佢品牌的粉的.
不過我喜歡用番佢品牌的粉, 一來我的小朋友鍾 ...

你有冇試過佢黃色包裝個隻, 好似好正咁, 但好貴呀~ 唔知會唔會好味D呢~ hehe~ (但就健康d)

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yanyvonne

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發表於 12-5-11 14:42 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 16]

出血了

點評

tp168

發表於 12-5-12 00:02

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yanyvonne

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發表於 12-5-11 14:44 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+amypekkle+於+12-05-11+發表

原帖由 Cayee 於 12-05-11 發表
又要去搵了

油麻地中華有！$109
／85折

我想買好內！

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發表於 12-5-11 14:44 |只看該作者

引用：Cuoca米粉麵包粉-用白神bb養種!+天然mode+

原帖由 yanyvonne 於 12-05-11 發表
Cuoca米粉麵包粉-用白神bb養種!+天然mode ！減了25水都有d濕！只好加一湯匙粉給它！好正有18cm高！食了保品 ...

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發表於 12-5-11 14:44 |只看該作者

引用：出血了+ +

原帖由 yanyvonne 於 12-05-11 發表
出血了

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