烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139273

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發表於 13-1-18 17:03 |只看該作者

引用：Quote:starfishting+發表於+13-1-18+16:36+

原帖由 hallonatalie 於 13-01-18 發表
算少喇, 濕濕碎喇

其實,我本身已有百變和我愛麵包機,買超人氣時,還有另一本想買,但都係再諗吓先.

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starfishting

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發表於 13-1-18 17:05 |只看該作者

引用：Quote:starfishting+發表於+13-1-18+16:36+

原帖由 hallonatalie 於 13-01-18 發表
我記得的話, 我影下我 "棟" 書畀你睇喇, 玩咗一年多包機咋, 已買咗成棟書放晌樹
...

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-1-18 17:09 |只看該作者

Jasmine1 發表於 13-1-18 16:58
咁即係要倒數, 佢就嚟焗之前偷睇? 個個mode焗嘅時間都唔同, 都有D難度喎... 快速mode嘅質感係點? 同吐司 ...

係就嚟烘焗前, 打開蓋睇下 .......

我用快速 mode 多, 超軟吐司 mode 要放假先會整, 當然超軟係好軟熟, 但快速 +老麵都唔差架 ....

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Agneschoy

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章

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發表於 13-1-18 17:14 |只看該作者

回覆 chanjessie0627 的帖子

同你一樣，佢唔覆e-mail 架，想請問点知sf 去到邊?

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發表於 13-1-18 17:14 |只看該作者

chanjessie0627 發表於 13-1-18 16:55
我琴日見芷柔都收左機，今朝我send email俾a問，一如概往，要等好耐都未覆，我忟忟地咪自己打電話去sf問下 ...

等到好急

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發表於 13-1-18 17:19 |只看該作者

citygirl 發表於 13-1-18 17:01
我用行機, 如何落觧酵母, 又如何定預時? 行機不能獨立發酵, 是否整做型包一定要先行發? ...

用行機一樣每個 mode 有 "撻撻" 幾聲落酵母, 果陣時就打開蓋, 手動搣碎鮮酵母, 掉入 bread pan 囉 ...

行機係無獨立發酵 mode

做造型包時, 就用麵糰 mode 囉, 完成後拎出麵糰, 排氣, 鬆弛, 分割, 鬆弛, 造型, 然後排好入焗盤, 再做最後發酵, 就可以入焗爐焗 ...

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發表於 13-1-18 17:20 |只看該作者

Agneschoy 發表於 13-1-18 17:14
回覆 chanjessie0627 的帖子

同你一樣，佢唔覆e-mail 架，想請問点知sf 去到邊?

打 sf 電話問份件去到邊囉

27300273

你有無送貨單號 ?

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chanjessie0627

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發表於 13-1-18 17:25 |只看該作者

Agneschoy 發表於 13-1-18 17:14
回覆 chanjessie0627 的帖子

同你一樣，佢唔覆e-mail 架，想請問点知sf 去到邊?

a發貨後會email你，裡面會有郵件no.，你可以上去sf個website check到件貨到香港未

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fish9288

子爵府

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發表於 13-1-18 17:31 |只看該作者

引用：Quote:Jasmine1+發表於+13-1-18+16:58+咁即

原帖由 hallonatalie 於 13-01-18 發表
係就嚟烘焗前, 打開蓋睇下 .......

我用快速 mode 多, 超軟吐司 mode 要放假先會整, 當然超軟係好軟熟, ...

我都係用快速多，倒數35會跳去燒焗，
通常倒數33時我會偷睇，吾過份照焗或按取消偷9分鐘再按開始，
太過份先會由佢繼續發酵，然後用mode22蒸麵包燒焗。

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Agneschoy

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章

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發表於 13-1-18 17:31 |只看該作者

謝謝回覆，我打去Check 下先

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citygirl

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發表於 13-1-18 17:51 |只看該作者

回覆 hallonatalie 的帖子

Thx, 自己發酵覺有些煩....... 另酵母要搣碎到幾細粒?

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eunice23

侯爵府

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發表於 13-1-18 18:06 |只看該作者

hallonatalie 發表於 13-1-18 17:19
用行機一樣每個 mode 有 "撻撻" 幾聲落酵母, 果陣時就打開蓋, 手動搣碎鮮酵母, 掉入 bread pan 囉 ...

行 ...

我想問問,105既獨立發酵即係mode幾呀?
定我誤會左你意思呢?

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baby_king

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好媽媽勳章

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發表於 13-1-18 18:13 |只看該作者

引用：Quote:baby_king+發表於+13-1-18+08:09+麥

原帖由 hallonatalie 於 13-01-18 發表
好軟熟, 做半機包 ?

我用mode2呀

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發表於 13-1-18 18:13 |只看該作者

引用：回覆+hallonatalie+的帖子 Thx,+自己發酵

原帖由 citygirl 於 13-01-18 發表
回覆 hallonatalie 的帖子

Thx, 自己發酵覺有些煩....... 另酵母要搣碎到幾細粒?

鮮酵母搣碎到細小粒

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tensi819

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畀面勳章

3335^#

發表於 13-1-18 18:15 |只看該作者

本帖最後由 tensi819 於 13-1-18 18:17 編輯

eunice23 發表於 13-1-18 18:06
我想問問,105既獨立發酵即係mode幾呀?
定我誤會左你意思呢?

生種酵母mode
其實所謂o既獨立發酵, 即係生種酵母mode,
所謂o既獨立烤焗, 即係蒸麵包mode.

其實睇返說明書p.10-11各程式列表就會明白.

點評

citygirl

發表於 13-1-18 20:54

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starfishting

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發表於 13-1-18 18:15 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 30]

差不多每日都有新朋友加入

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吉蒂小豬

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發表於 13-1-18 18:27 |只看該作者

引用：Quote:吉蒂小豬+發表於+13-1-18+13:19+當天

原帖由 tensi819 於 13-01-18 發表
天然酵母程式都可以用來整乳酪,不過之前買o左乳酪maker o既jm當然唔需要
...

我通常用來增高咋

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吉蒂小豬

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發表於 13-1-18 18:32 |只看該作者

引用：Quote:hallonatalie+發表於+13-1-18+17:19+

原帖由 eunice23 於 13-01-18 發表
我想問問,105既獨立發酵即係mode幾呀?
定我誤會左你意思呢?

http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=5634886

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baby_king

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發表於 13-1-18 18:32 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fish9288+於+13-01-18+發表預

原帖由 吉蒂小豬 於 13-01-18 發表
超愛mode 2

係，真係超好用，仲可以用少半酵母

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吉蒂小豬