烹飪搵食

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子爵府

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3341#
發表於 12-5-24 02:18 |只看該作者
本帖最後由 happylamily 於 12-5-24 02:19 編輯
natalielin 發表於 12-5-24 02:06
梗係,佢要靠我幫佢買下書同模,仲有HK美食寄比佢,唔係我唔幫佢買野



...

吾怪之得啦 其實妳可以問下係個便買 Easiyo 粉幾錢, 會吾會平過香港的。


大宅

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3342#
發表於 12-5-24 02:21 |只看該作者
睇來明天又開新part,
今日追完了!


男爵府

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3343#
發表於 12-5-24 02:29 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+ginny媽媽+於+12-05-22+發表M

原帖由 happylamily 於 12-05-22 發表
D粉好吾好會影響個麵團筋膜呀!
佢話有D客買左部M8,番去問佢點解個麵團搓好耐都吾係咁靚,佢就叫個客轉用 ...
烘焙店的所謂日本粉是溝了其他粉,至於溝咩和點溝我唔知。
我知原因是朋友好耐好耐前訂開某隻日本麵50磅,後來因夾唔到人,她咪到烘焙店買她訂開的相同牌字麵粉,但搓包和焗的時冇咁香,加上搓粉時同用訂開的粉有出入, 朋友唔信邪,咪比烘焙店買的麵粉比班包友整(她們都是手搓),包友們都感到相同問題,所以她們相信是有溝粉。




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3344#
發表於 12-5-24 02:29 |只看該作者


分享:
頭先想搵橙仔買的EURO VANILLE的雲呢拿出產地, 好好心機咁拎左盒內的"說明書"來睇, 原來是"CHEFS' SECRETS".

跟大家分享其中一段 ~

Using Vanilla Pods:
using a pointed knife, slit the pod lengthwise. Scrape the seeds out from the inside. The flavour is contained in both the pod and the seeds. Immerse everything in milk, for example. Allow it to infuse for at least 30 minutes, preferably overnight. After use in an infusion the pod can be used to flavour sugar. Clean the pod, dry it well and insert it in your cansister of powdered sugar.

好多書都有教點取雲呢拿籽, 同埋個殼(pod)都可以一齊出味, 不過我冇諗過個殼整完甜品都可以再用番.


男爵府

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3345#
發表於 12-5-24 02:31 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+Ruby1219+於+12-05-22+發表Ca

原帖由 tiffybb 於 12-05-22 發表
Ruby, 壓麵機買呢個..可水洗..
呢部是我一直好想買呀。




男爵府

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3346#
發表於 12-5-24 02:32 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+amypekkle+於+12-05-22+發表

原帖由 Cayee 於 12-05-22 發表
但呢到班魔鬼我未試食已經好熱心咁話幫我買喇。。我定力負分,我就黎爆,忍唔到喇 ...
買啦買啦,我都沒有格價下,剛剛星期日 帶了佢回家啦。




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3347#
發表於 12-5-24 02:33 |只看該作者
本帖最後由 amypekkle 於 12-5-24 02:41 編輯
katrinafu 發表於 12-5-24 02:29
烘焙店的所謂日本粉是溝了其他粉,至於溝咩和點溝我唔知。
我知原因是朋友好耐好耐前訂開某隻日本麵50磅, ...

可唔可以講你的朋友在邊間店買的散裝日本粉? 講店名一個keyword就夠了. 又或者, 在FB講.


係呢, 你屋企檀野攪掂未呀?


珍珠宮

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3348#
發表於 12-5-24 02:39 |只看該作者
有小朋友的JM,

想跟你們請教, 你們的小朋友用邊隻洗頭水同沐浴露?

因為我兩個小朋友由細到大都用莊生baby洗頭水, 現在屋企的快用晒, 好一段時間之前強生又被人驗到有問題, 所以我想轉洗頭水了. 所以又順便問埋沐浴露. 謝謝!


子爵府

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3349#
發表於 12-5-24 02:48 |只看該作者
katrinafu 發表於 12-5-24 02:29
烘焙店的所謂日本粉是溝了其他粉,至於溝咩和點溝我唔知。
我知原因是朋友好耐好耐前訂開某隻日本麵50磅, ...

原來係咁。

其實上個星期我覺得 D 麵包入口好「鞋」,我用開嘅係BK 媽咪分庄粉黎架。初時以為亞四誤將低粉入錯樽,但又吾係入錯樽喎,好吾忿氣,又咁啱問到個 M8 整包師傅,佢都提議我用番超市個隻金象,呢幾日做出嘅麵包好柔軟,同之前整的好吾同。


子爵府

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3350#
發表於 12-5-24 02:50 |只看該作者
amypekkle 發表於 12-5-24 02:29
分享:
頭先想搵橙仔買的EURO VANILLE的雲呢拿出產地, 好好心機咁拎左盒內的"說明書"來睇, 原來是"CHEFS' ...
謝謝。之前有 jm 也分享過。


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3351#
發表於 12-5-24 06:58 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+happylamily+於+12-05-24+發

原帖由 Cayee 於 12-05-24 發表
仲好講 我頭先訓著左發夢自己買左,仲整緊自家乳酪食,個夢好真



...
日有所思,夜有所夢




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3352#
發表於 12-5-24 07:08 |只看該作者
katrinafu 發表於 12-5-24 02:29
烘焙店的所謂日本粉是溝了其他粉,至於溝咩和點溝我唔知。
我知原因是朋友好耐好耐前訂開某隻日本麵50磅, ...
我朋友都係咁講!


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3353#
發表於 12-5-24 07:11 |只看該作者
Cayee 發表於 12-5-24 02:03
呢幾日晚晚唔知搞咩成日要起身vv
我而家都係呀,V V 完瞓唔番!


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3354#
發表於 12-5-24 07:14 |只看該作者
http://tw.myblog.yahoo.com/s-18/article?mid=12462
呢個BLOGGER好野!


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3355#
發表於 12-5-24 08:06 |只看該作者

引用:Quote:wyfpoon+發表於+12-5-24+01:04+有辣

原帖由 happylamily 於 12-05-24 發表
開心多過吾開心啦。關係都好好多架。我地個 D,一放工放學就係講功課,傾計時間都少啦! ...
咁又真係多咗時間同佢相處,值亦都多咗時間激氣呢




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3356#
發表於 12-5-24 08:07 |只看該作者

引用:Quote:wyfpoon+發表於+12-5-24+01:06+係喎

原帖由 tp168 於 12-05-24 發表
你聽日去插針都唔入呀
所以都係諗吓算,周圍都係強國人,攪到我唔係好願出街匿係屋企做宅人




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3357#
發表於 12-5-24 08:08 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+amypekkle+於+12-05-22+發表

原帖由 katrinafu 於 12-05-24 發表
立即要copy 先,剛剛星期日買了部機都未玩呀。
原來你都買唨




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3358#
發表於 12-5-24 08:09 |只看該作者

引用:Quote:katrinafu+發表於+12-5-24+02:29+烘

原帖由 tp168 於 12-05-24 發表
我朋友都係咁講!
是不是昭和呀




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3359#
發表於 12-5-24 08:09 |只看該作者
wyfpoon 發表於 12-5-24 08:07
所以都係諗吓算,周圍都係強國人,攪到我唔係好願出街匿係屋企做宅人



...
第一日減價,唔好去,一係就夜D臨收舖前一個鐘,好多人架,D野好似唔使錢咁 !


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3360#
發表於 12-5-24 08:10 |只看該作者
yanyvonne 發表於 12-5-24 08:09
是不是昭和呀
拿,首先昭和粉係完全無問題架,有問題係個D烘焙店咋

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