烹飪搵食

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子爵府

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3341#
發表於 13-1-18 18:35 |只看該作者

引用:Quote:Jasmine1+發表於+13-1-18+16:58+咁即

原帖由 hallonatalie 於 13-01-18 發表
係就嚟烘焗前, 打開蓋睇下 .......

我用快速 mode 多, 超軟吐司 mode 要放假先會整, 當然超軟係好軟熟, ...
咩叫老麵?




子爵府

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3342#
發表於 13-1-18 18:38 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+hallonatalie+於+13-01-18+發

原帖由 fish9288 於 13-01-18 發表
我都係用快速多,倒數35會跳去燒焗,
通常倒數33時我會偷睇,吾過份照焗或按取消偷9分鐘再按開始,
太過份 ...
唔明咩叫按取消偷9分鐘? 9分鐘之內可暫停唔會重頭嚟過?




瑪瑙宮

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3343#
發表於 13-1-18 18:42 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+吉蒂小豬+於+13-01-18+發表超

原帖由 baby_king 於 13-01-18 發表
係,真係超好用,仲可以用少半酵母



子爵府

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3344#
發表於 13-1-18 18:42 |只看該作者

回覆:chanjessie0627 的帖子

因为我有朋友詒象仔好靜,但我比較完都係p仔好d,现只十五十六買1O4定5好,同係我刚發覺104只可整1磅包而105好像可做1kg即两磅包是嗎?



珍珠宮

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3345#
發表於 13-1-18 18:42 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+hallonatalie+於+13-01-18+發

原帖由 Jasmine1 於 13-01-18 發表
咩叫老麵?
Part 14 page 1




瑪瑙宮

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3346#
發表於 13-1-18 18:43 |只看該作者

引用:因为我有朋友詒象仔好靜,但我比較完都係p

原帖由 kukukoo 於 13-01-18 發表
因为我有朋友詒象仔好靜,但我比較完都係p仔好d,现只十五十六買1O4定5好,同係我刚發覺104只可整1磅包而10 ...
104 & 105 都係一斤包機喎


珍珠宮

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3347#
發表於 13-1-18 18:45 |只看該作者

引用:因为我有朋友詒象仔好靜,但我比較完都係p

原帖由 kukukoo 於 13-01-18 發表
因为我有朋友詒象仔好靜,但我比較完都係p仔好d,现只十五十六買1O4定5好,同係我刚發覺104只可整1磅包而10 ...
象仔都係一磅機。如果你買咗p仔用,你朋友可能好後悔比多幾百買咗象仔
我日日用p仔預約,唔算嘈




子爵府

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3348#
發表於 13-1-18 18:47 |只看該作者

引用:Quote:芷柔+發表於+13-1-18+14:26+我去澳門

原帖由 hallonatalie 於 13-01-18 發表
玩得開心 d 喇
多謝,我去飲同做司儀呀




珍珠宮

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畀面勳章


3349#
發表於 13-1-18 18:47 |只看該作者
kukukoo 發表於 13-1-18 18:42
我刚發覺104只可整1磅包而105好像可做1kg即两磅包是嗎?
如果你想做1.5磅, 可考慮p仔152, 仲平幾舊水, 不過唔知仲有無得賣呢...


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3350#
發表於 13-1-18 18:48 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 30]

台版 152 就 1.5 斤包機,要拖 1000W 火牛


瑪瑙宮

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3351#
發表於 13-1-18 18:49 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+hallonatalie+於+13-01-18+發

原帖由 芷柔 於 13-01-18 發表
多謝,我去飲同做司儀呀
做司儀,叻叻喎


瑪瑙宮

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3352#
發表於 13-1-18 18:52 |只看該作者

引用:Quote:kukukoo+發表於+13-1-18+18:42+我刚

原帖由 tensi819 於 13-01-18 發表
如果你想做1.5磅, 可考慮p仔152, 仲平幾舊水, 不過唔知仲有無得賣呢... ...
再想大包機,都有 uk 版 P 仔包機,唔水拖牛,loaf size 有 3 個添


珍珠宮

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3353#
發表於 13-1-18 18:53 |只看該作者

引用:因为我有朋友詒象仔好靜,但我比較完都係p

原帖由 kukukoo 於 13-01-18 發表
因为我有朋友詒象仔好靜,但我比較完都係p仔好d,现只十五十六買1O4定5好,同係我刚發覺104只可整1磅包而10 ...
一斤唔同一公斤,兩個唔同單位




子爵府

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3354#
發表於 13-1-18 19:05 |只看該作者

回覆:吉蒂小豬 的帖子

真係心急得濟P仔104和5只有做1斤包而K仔就做1Kg,唔怪得個內鍋size差咁多,sorry


珍珠宮

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3355#
發表於 13-1-18 19:12 |只看該作者

引用:真係心急得濟P仔104和5只有做1斤包而K仔就

原帖由 kukukoo 於 13-01-18 發表
真係心急得濟P仔104和5只有做1斤包而K仔就做1Kg,唔怪得個內鍋size差咁多,sorry

...
咁其實你想問幾大?




子爵府

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3356#
發表於 13-1-18 19:22 |只看該作者

回覆:吉蒂小豬 的帖子

因为三個人吃所以想整磅半至两磅呀


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3357#
發表於 13-1-18 19:26 |只看該作者
tensi819 發表於 13-1-18 15:24
天然酵母程式都可以用來整乳酪,不過之前買o左乳酪maker o既jm當然唔需要
...
咁正,唔該教下我點整呀!
http://albums.vitapixel.com.hk/200709/heison/cover.html


大宅

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3358#
發表於 13-1-18 19:35 |只看該作者
fish9288 發表於 13-1-18 17:31
我都係用快速多,倒數35會跳去燒焗,
通常倒數33時我會偷睇,吾過份照焗或按取消偷9分鐘再按開始,
太過份 ...
咦,咁講法即是所有Mode都可以用取消鍵當暫停用?但只可限時10mins內?
http://albums.vitapixel.com.hk/200709/heison/cover.html


大宅

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3359#
發表於 13-1-18 19:42 |只看該作者
kukukoo 發表於 13-1-18 19:22
因为三個人吃所以想整磅半至两磅呀
三個人應該一磅機夠用喇,整太多仲要成日食隔夜包添!
http://albums.vitapixel.com.hk/200709/heison/cover.html


大宅

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3360#
發表於 13-1-18 19:59 |只看該作者
琴夜機包第一次用栗米做餡,但今朝竟然收咗個下陷既鬆糕呀! 我D栗米已經印乾少少水先放乾果格,好失望,因為麵團都打得幾滑,以為唔會太失禮添!各位可唔可以俾D意見我邊part出咗錯?

用Mode19天酵吐司
高粉250g,水174g,鹽3g,黑糖22g,油10g,酵母0.8g
(芝士粉10g,芝士片2片)加入麵團
粟米100g(放乾果格)
http://albums.vitapixel.com.hk/200709/heison/cover.html

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