烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139280

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發表於 07-11-15 00:30 |只看該作者

鮮茄煮牛肉
蒸水蛋
6菜心

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cherrylung

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發表於 07-11-15 10:19 |只看該作者

原文章由 chan328 於 07-11-14 15:38 發表
有冇人可以教我煮糖醋排骨呀?

chan328 :

我有整過咕嚕肉同鎮江豬手，但我未煮過糖醋排骨，其實佢同鎮江骨有冇分別呢?
上次我整鎮江骨，我係買現成醬汁整呢，好方便易用呢，我係o係Supermarket買淘大鎮江骨汁

14/11

咕嚕魚塊
蒜蓉炒白菜仔
大生地綠豆瑤柱豬骨湯(清熱毒，解燥熱)

咕嚕魚塊食譜已加入Please Click→
http://hk.myblog.yahoo.com/KellyandRuby-mami

[ 本文章最後由 cherrylung 於 07-11-15 11:35 編輯 ]

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moonmami

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發表於 07-11-15 12:25 |只看該作者

豆豉鯪魚炒油麥菜
炒青瓜
免治牛肉炒蛋
紫菜魚蛋湯

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發表於 07-11-15 19:48 |只看該作者

回覆 #2 cherrylung 的文章

原文章由 chan328 於 07-11-14 15:38 發表
有冇人可以教我煮糖醋排骨呀?

糖醋排骨，我見我媽咪是落油炒下排骨先，跟住落糖（因為糖先落會粘住的豉油的顏色）炒下，再落豉油，加小小老抽，加鎮江醋。跟住勾生粉欠汁即可。都幾好味

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發表於 07-11-15 20:23 |只看該作者

回覆 #13 pinkypiggy 的文章

蒲瓜是咩來個？點樣個？

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發表於 07-11-15 20:34 |只看該作者

我是個新師奶仔，咩都唔識呀，有著呢個topic，日日望過先去街市，哈哈，學到好多野，多謝曬！
請問海底椰是否有兩種呀，見到藥房薄薄一片片，又見到街市一塊塊泠凍的，請問到底邊個先是海底椰呀？同埋有咩唔同功效？唔該！

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發表於 07-11-15 20:42 |只看該作者

回覆 #27 vvlamho 的文章

請問蝦仁買急凍好，定魚檔買返來自己MO？

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OSBELBEL

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發表於 07-11-15 21:05 |只看該作者

回覆 #6 cherrylung 的文章

請問湯料份量幾多呢?

我係2大人1小朋友

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pinkypiggy

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發表於 07-11-15 21:50 |只看該作者

瑤柱節瓜莆
蕃茄雞扒
香草螺絲粉

《在神面前萬事非偶然，因神計劃萬有。》

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pinkypiggy

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發表於 07-11-15 22:01 |只看該作者

街市的嬸嬸話叫做"蒲瓜"，外型是淺青綠色的圓柱體，較節瓜粗壯。嬸嬸話煮法與煮節瓜相同，要去皮及囊，味道比較清甜及淋。

其實我都係一個烹飪初哥，要跟大家學習，多多指教喔！

原文章由 prettyenen 於 07-11-15 20:23 發表
蒲瓜是咩來個？點樣個？

《在神面前萬事非偶然，因神計劃萬有。》

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pinkypiggy

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發表於 07-11-15 22:02 |只看該作者

******deleted******

[ 本文章最後由 pinkypiggy 於 07-11-15 22:22 編輯 ]

《在神面前萬事非偶然，因神計劃萬有。》

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362436

子爵府

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發表於 07-11-16 09:26 |只看該作者

菠菜滾大眼魚湯
蒸雞翼
焯菜心

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moonmami

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發表於 07-11-16 13:01 |只看該作者

梅菜蒸排骨，
炒豆苗，
炒什菇粟米芯，
節瓜冬菇雞腳湯，
凍紅綠豆沙。

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cherrylung