烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139276

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發表於 12-10-27 13:21 |只看該作者

引用：Quote:mode+2,+盒金+250,+鮮酵母+4.2,+雪印

原帖由 吉蒂小豬 於 12-10-26 發表
173g water

請問盒金係咩？

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大廚勳章

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發表於 12-10-27 13:24 |只看該作者

我呢兩個星期都要減水，唔知點解會咁呢？而家用水 160 gm ，夏天潮濕時都未試過用咁少水喎

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大廚勳章

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發表於 12-10-27 13:25 |只看該作者

qqbb1668 發表於 12-10-27 13:21
請問盒金係咩？

盒裝金像粉

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ericalo8

複式洋房

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發表於 12-10-27 13:25 |只看該作者

本帖最後由 ericalo8 於 12-10-27 13:27 編輯

跟足食譜, 好好食的牛油蛋糕

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大廚勳章

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發表於 12-10-27 13:31 |只看該作者

ericalo8 發表於 12-10-27 13:25
跟足食譜, 好好食的牛油蛋糕

仲有花茶添，正呀

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ericalo8

複式洋房

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發表於 12-10-27 13:33 |只看該作者

我早幾日已經整左忌廉麵包湯啦, 好味道

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大廚勳章

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發表於 12-10-27 13:43 |只看該作者

ericalo8 發表於 12-10-27 13:33
我早幾日已經整左忌廉麵包湯啦, 好味道

係唔係鹹架？

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吉蒂小豬

珍珠宮

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發表於 12-10-27 13:56 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 27]

今朝早咗起身，好無聊咁同個超軟程式包增高15分鐘再焗25分鐘，出世18.5厘米

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吉蒂小豬

珍珠宮

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發表於 12-10-27 13:57 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+吉蒂小豬+於+12-10-26+發表17

原帖由 qqbb1668 於 12-10-27 發表
請問盒金係咩？

盒裝金象

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大廚勳章

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發表於 12-10-27 13:59 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 12-10-27 13:56
今朝早咗起身，好無聊咁同個超軟程式包增高15分鐘再焗25分鐘，出世18.5厘米

...

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波仔

男爵府

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發表於 12-10-27 14:21 |只看該作者

引用：今朝早咗起身，好無聊咁同個超軟程式包增高

原帖由 吉蒂小豬 於 12-10-27 發表
今朝早咗起身，好無聊咁同個超軟程式包增高15分鐘再焗25分鐘，出世18.5厘米

...

好高大，咁係咪搞左成6個鐘

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ginny媽媽

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發表於 12-10-27 14:31 |只看該作者

引用：Quote:其實落奶粉係唔係會高大過落鮮奶架+

原帖由 tp168 於 12-10-27 發表
通常唔夠水先會實同乾

其實儲存方法都可能係一個影響，因呢排天氣開始乾燥。

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ginny媽媽

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3373^#

發表於 12-10-27 14:32 |只看該作者

引用：+本帖最後由+lhtruby+於+12-10-27+11:17+編

原帖由 lhtruby 於 12-10-27 發表
本帖最後由 lhtruby 於 12-10-27 11:17 編輯

其實落奶粉係唔係會高大過落鮮奶架

如果想鬆軟，試下加蛋去做麵包。

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lhtruby

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3374^#

發表於 12-10-27 14:32 |只看該作者

引用：Quote:其實我都有手測但係我成日以為ok但係

原帖由 tp168 於 12-10-27 發表
我琴日個麵糰無用牛油及鮮奶，都打到好靚，好令身又光滑
唯有整多D攞經驗啦
...

知道首領

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ronnieieong

男爵府

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發表於 12-10-27 14:33 |只看該作者

引用：開機第一包+ +

原帖由 kcPooh 於 12-10-27 發表
開機第一包

good

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lhtruby

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3376^#

發表於 12-10-27 14:33 |只看該作者

引用：+本帖最後由+ericalo8+於+12-10-27+13:27+

原帖由 ericalo8 於 12-10-27 發表
本帖最後由 ericalo8 於 12-10-27 13:27 編輯

跟足食譜, 好好食的牛油蛋糕

我都想試整好耐

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ginny媽媽

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3377^#

發表於 12-10-27 14:34 |只看該作者

引用：Quote:通常唔夠水先會實同乾謝首領:yummy:

原帖由 lhtruby 於 12-10-27 發表
謝首領:yummy:要再努力d學目測諗住依家整一機快速係米其實用250g粉都ok?用so肥零失敗:qui ...

快速唔加乜種物種，第二日仲乾呀。

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lhtruby

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3378^#

發表於 12-10-27 14:34 |只看該作者

引用：今朝早咗起身，好無聊咁同個超軟程式包增高

原帖由 吉蒂小豬 於 12-10-27 發表
今朝早咗起身，好無聊咁同個超軟程式包增高15分鐘再焗25分鐘，出世18.5厘米

...

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ronnieieong

男爵府

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3379^#

發表於 12-10-27 14:35 |只看該作者

引用：105T+開機第一包，超軟吐司mode+,提早八分

原帖由 ronnieieong 於 12-10-26 發表
105T 開機第一包，超軟吐司mode ,提早八分鐘出爐，需然加咗合桃同提子，個包包依然軟熟。

再嚟105T 超軟黑芝麻肉鬆包(d肉鬆喺用面包機自己整架)

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