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carriechan


大宅

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發表於 09-3-5 10:55 |只看該作者
有時d鐘點好難頂, 我以前請哥個, 由佢發板幫我買料煲湯(淨係煲湯, 唔使煮飯), 我放工返到屋企, 見煲湯入面有蓮蓬蓮葉, 都ok, 但係d料仲係扎住一抽咁囉.... 都唔知有無洗完先放落煲, 仲好似話我唔識野咁....

而家有工人, 我話點煮就點煮, 都ok既... 但係都要睇住煮囉, 成日驚佢唔知會落d乜野, 同埋驚佢會吐口水落d送道.... 睇得d case太多, 巧經呀....

原帖由 山SANDRA渣 於 09-3-5 10:46 發表
我以為做鐘點嗰d 十項全能, 煮嘢食都會好好味tim
回 望 這 半 生　也 許 是 場 夢 年 月 已 帶 走　幾 個 秋 與 冬 淚 也 倦 了 夢 也 不 斷 轉 眼 逝 去 生 命 或 許 是 場 空

14/5/2006: 3.30kg (birth)
14/6/2006: 4.34kg (1 month)
20/7/2006: 5.58kg (2 month)
25/8/2006: 6.41kg (3 month)
16/11/2006: 7.5kg (6 month)
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anpanman08


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發表於 09-3-5 11:00 |只看該作者
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KITKITDaddy


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anpanman08


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發表於 09-3-5 11:02 |只看該作者
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上校車


水晶宮

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325#
發表於 09-3-5 11:03 |只看該作者
原帖由 山SANDRA渣 於 09-3-5 10:51 發表


講時講d 馬姐(仲要係順德嗰d) 煮嘢正到暈


而家D鍾點, 你旨意佢洗洗抹抹就OK囉
識煮送既, 真係可遇不可求
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山SANDRA渣


男爵府

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326#
發表於 09-3-5 11:04 |只看該作者
原帖由 anpanman08 於 09-3-5 11:02 發表



好呀 .. 你嚟探我哋同大家姐呀 ...


新界一日遊!
Imagine me and you, I do
I think about you day and night
It's only right
To think about the girl you love
And hold her tight
So happy together ........

Me and you
And you and me
No matter how they tossed the dice
It had to be
The only one for me is you
And you for me
So happy together

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上校車


水晶宮

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327#
發表於 09-3-5 11:04 |只看該作者
原帖由 anpanman08 於 09-3-5 11:00 發表



我都好鍾意食蝦餅 ... 不過就真係要好有心機同時間先好整 .. 又要除蝦殼 ... 又要不停搞 ... 又要煎, 因為有豬肉要煎到熟先得 .. 所以都唔少時間o架 ... ...


我都整過幾次, 發現個玷板一定要好乾淨, D 蝦餅先會彈牙, 唔係會散同霉架
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KITKITDaddy


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328#
發表於 09-3-5 11:06 |只看該作者
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山SANDRA渣


男爵府

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329#
發表於 09-3-5 11:07 |只看該作者
原帖由 KITKITDaddy 於 09-3-5 11:00 發表



?x=91&y=91&sig=p28MuoTDK5cj.StaS8sDnQ--

<----呢張已經係倫伯

睇睇下又有 ...


如果你有譚xx 後生時(~winner 時期) d 相, 同關xx仲似
Imagine me and you, I do
I think about you day and night
It's only right
To think about the girl you love
And hold her tight
So happy together ........

Me and you
And you and me
No matter how they tossed the dice
It had to be
The only one for me is you
And you for me
So happy together

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KITKITDaddy


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發表於 09-3-5 11:11 |只看該作者
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chinghomama


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331#
發表於 09-3-5 11:12 |只看該作者
原帖由 山SANDRA渣 於 09-3-5 10:51 發表


講時講d 馬姐(仲要係順德嗰d) 煮嘢正到暈


我老公細個時, 住佢隔離屋既婆婆, 都係做馬姐架, 佢話個馬姐整既馬豆糕真係正到暈架....
我婆婆後生時, 都係有做过馬姐架, 佢煮餸好叻架, 以前我細個時, 每逢暑假同年假一定去婆婆到小住, 佢會整 '薄撐', '湯丸', 炸蝦片比我同細妹食, 而家唸返起都真係好懷念呀, 可惜婆婆走左10幾年啦....
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anpanman08


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332#
發表於 09-3-5 11:15 |只看該作者
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上校車


水晶宮

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333#
發表於 09-3-5 11:17 |只看該作者
原帖由 anpanman08 於 09-3-5 11:15 發表



我又唔知呀 ... 不過媽咪整日提醒我 .. d野唔好水滴滴 ... 好容易會食到肚痛 ...... 而且d蝦一定要抹乾水 .. 如果唔係一定會霉同臭 ....


我估係同樣道理, 你有無用麵包糠包住炸呀 ?
我下次想試咁樣, 但好多功夫, 又不敢假手於手
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chinghomama


子爵府

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334#
發表於 09-3-5 11:23 |只看該作者
原帖由 anpanman08 於 09-3-5 11:15 發表



我又唔知呀 ... 不過媽咪整日提醒我 .. d野唔好水滴滴 ... 好容易會食到肚痛 ...... 而且d蝦一定要抹乾水 .. 如果唔係一定會霉同臭 ....


其實做法係, 抹干'炶'板, 啲蝦都要吸干水份, 然后用刀背壓扁, 再'啄'爛啲蝦肉, 跟住放落一個好深既碗, 加調味料再不停'達'至起膠為止.....跟住再分小份, 沾面包糠, 落鑊炸至熟就ok....
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carriechan


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335#
發表於 09-3-5 11:27 |只看該作者
其實我想問好耐架喇, 唔知有無人識呢, 點解蝦肉"達"左會彈牙?

原帖由 chinghomama 於 09-3-5 11:23 發表


其實做法係, 抹干'炶'板, 啲蝦都要吸干水份, 然后用刀背壓扁, 再'啄'爛啲蝦肉, 跟住放落一個好深既碗, 加調味料再不停'達'至起膠為止.....跟住再分小份, 沾面包糠, 落鑊炸至熟就ok.... ...
回 望 這 半 生　也 許 是 場 夢 年 月 已 帶 走　幾 個 秋 與 冬 淚 也 倦 了 夢 也 不 斷 轉 眼 逝 去 生 命 或 許 是 場 空

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carriechan


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336#
發表於 09-3-5 11:28 |只看該作者
出面又煙霧迷離喇...
回 望 這 半 生　也 許 是 場 夢 年 月 已 帶 走　幾 個 秋 與 冬 淚 也 倦 了 夢 也 不 斷 轉 眼 逝 去 生 命 或 許 是 場 空

14/5/2006: 3.30kg (birth)
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發表於 09-3-5 11:29 |只看該作者
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anpanman08


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發表於 09-3-5 11:31 |只看該作者
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水晶宮

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339#
發表於 09-3-5 11:32 |只看該作者
原帖由 chinghomama 於 09-3-5 11:23 發表


其實做法係, 抹干'炶'板, 啲蝦都要吸干水份, 然后用刀背壓扁, 再'啄'爛啲蝦肉, 跟住放落一個好深既碗, 加調味料再不停'達'至起膠為止.....跟住再分小份, 沾面包糠, 落鑊炸至熟就ok.... ...


我會加半隻蛋白一齊攪, 彈牙d
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chinghomama


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340#
發表於 09-3-5 11:33 |只看該作者
原帖由 carriechan 於 09-3-5 11:27 發表
其實我想問好耐架喇, 唔知有無人識呢, 點解蝦肉"達"左會彈牙?


因為....就係'逹'左先會彈囉....
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