我是一個非常愛食醋的人；但我不會狹乾醋的。 :lol:
愛吃醋－好醋 多多
醋的發源：
相傳晉朝竹林七賢劉伶放浪形骸，極愛飲酒作樂，甚令其妻吳氏厭惡反感，因此吳氏在劉伶製酒的甕中加入鹽梅，
誤打誤撞醞釀醋的成形，後人依法仿效，相傳至今已有千年歷史。
吃醋的好處：
(1)殺菌效果佳，幫助體內環保。 (2)平衡體內酸鹼值，健康加分!!
(3)幫助腸胃消化，消除疲勞，容光煥發。
(4)去腥除臭效果佳，媽媽廚房好幫手!!
生活小偏方：
◎ 醋有強力的清潔效果，可以熱水加醋來清洗白色衣物，也可以洗頭髮，好吃又好用!!!1:99抹地得嗎？？ :lol:
◎ 每天早上以稀釋的醋漱口，可以消除口臭!!!嘩！咁咪可以唔使買漱口水！！ :lol:
好味道之食醋心得：
(1)薑醋~一定要用甜醋、白醋。 (2)鹵水鹅~一定要點蒜粒白醋。
(3)大閘蟹~一定要點鎮江黑醋。 (4)食翅﹛酒樓或街邊﹜~最好落大紅浙醋。
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有些人以為糙米很硬不好吃，其實不然。簡單的方法，是於煮好後，加一些滾水，再按下飯煲掣焗一會，這樣的糙米飯就會又香又軟熟。此外，可以 先將米浸兩、三小時，或加些海帶、粗鹽或少量純芝麻油，煮出來的飯都會較好吃。 還要更好味的，不妨嘗試放些眉豆、紅蘿蔔粒、栗子、粟米粒或黑野米，會有意想不到的收獲。
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