烹飪搵食

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伯爵府

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321#
發表於 12-4-7 21:35 |只看該作者
出左個麥包,
依家等部機涷左,
再出多個 竹炭先


男爵府

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大廚勳章 BK Milk勳章


322#
發表於 12-4-7 21:50 |只看該作者

引用:手忙腳亂,張嚿麵糰掉番落最就手既麵包筒內

原帖由 muse0119 於 12-04-07 發表
手忙腳亂,張嚿麵糰掉番落最就手既麵包筒內,冇眼睇由得佢自生自滅。點知出來咁高大。又香又軟熟,我很醜但 ...
個頂咁型仔




珍珠宮

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大廚勳章


323#
發表於 12-4-7 21:51 |只看該作者

引用:手忙腳亂,張嚿麵糰掉番落最就手既麵包筒內

原帖由 muse0119 於 12-04-07 發表
手忙腳亂,張嚿麵糰掉番落最就手既麵包筒內,冇眼睇由得佢自生自滅。點知出來咁高大。又香又軟熟,我很醜但 ...
最緊要好味



        


珍珠宮

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大廚勳章


324#
發表於 12-4-7 21:52 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+emryhk+於+12-04-07+發表噓,

原帖由 Cayee 於 12-04-07 發表





        


珍珠宮

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325#
發表於 12-4-7 21:53 |只看該作者

引用:手忙腳亂,張嚿麵糰掉番落最就手既麵包筒內

原帖由 muse0119 於 12-04-07 發表
手忙腳亂,張嚿麵糰掉番落最就手既麵包筒內,冇眼睇由得佢自生自滅。點知出來咁高大。又香又軟熟,我很醜但 ...
好狂野




男爵府

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大廚勳章 BK Milk勳章


326#
發表於 12-4-7 21:53 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+muse0119+於+12-04-07+發表手

原帖由 chowbbhk 於 12-04-07 發表
你個包都發得幾犀利喎!好抽象呀!
抽象




子爵府

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327#
發表於 12-4-7 21:55 |只看該作者

引用:出左個麥包,依家等部機涷左,再出多個+竹炭

原帖由 88328mama 於 12-04-07 發表
出左個麥包,
依家等部機涷左,
再出多個 竹炭先
今晚都吾知整咩好!多數整白吐司




子爵府

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328#
發表於 12-4-7 21:56 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+chowbbhk+於+12-04-07+發表你

原帖由 Jennybearbear 於 12-04-07 發表
抽象
係咪我形容得最好呢!




男爵府

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大廚勳章 BK Milk勳章


329#
發表於 12-4-7 22:02 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+Jennybearbear+於+12-04-07+

原帖由 chowbbhk 於 12-04-07 發表
係咪我形容得最好呢!

真係笑左




男爵府

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330#
發表於 12-4-7 22:13 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 8]

今日出左街成日,而家先報到




珍珠宮

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好媽媽勳章


331#
發表於 12-4-7 22:21 |只看該作者
今天午餐整了豬肉水餃和雞肉窩貼。

雖然餡料只有肉和椰菜,但已好好味。包多了兩打半的餃子放入冰箱留屋企人及小朋友星期二午餐吃。

包第一批餃子時一口氣整晒所有餃皮至包餡,結果皮有點乾。

包第二批時碌一塊皮即刻包埋,我覺咁樣好一點。

今次包餃用壓麵機我覺得好方便。初時所有皮1度壓完一次至用3度壓,後來發覺直接用3或4度壓都可以。


珍珠宮

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大廚勳章


332#
發表於 12-4-7 22:22 |只看該作者

引用:今天午餐整了豬肉水餃和雞肉窩貼。雖然餡料

原帖由 amypekkle 於 12-04-07 發表
今天午餐整了豬肉水餃和雞肉窩貼。

雖然餡料只有肉和椰菜,但已好好味。包多了兩打半的餃子放入冰箱留屋企 ...
好正喎



        


珍珠宮

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2024年龍年勳章 畀面勳章


333#
發表於 12-4-7 22:25 |只看該作者
amypekkle 發表於 12-4-7 22:21
今天午餐整了豬肉水餃和雞肉窩貼。

雖然餡料只有肉和椰菜,但已好好味。包多了兩打半的餃子放入冰箱留屋企 ...


.....好心機, 整左禁多TIM, 包左幾耐??
Stay Hungry , stay foolish !!


男爵府

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大廚勳章 BK Milk勳章


334#
發表於 12-4-7 22:30 |只看該作者

引用:今天午餐整了豬肉水餃和雞肉窩貼。雖然餡料

原帖由 amypekkle 於 12-04-07 發表
今天午餐整了豬肉水餃和雞肉窩貼。

雖然餡料只有肉和椰菜,但已好好味。包多了兩打半的餃子放入冰箱留屋企 ...
睇見都覺得好味




大宅

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335#
發表於 12-4-7 22:32 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 8]

點解扁左?
myphoto.jpg




子爵府

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336#
發表於 12-4-7 22:40 |只看該作者

引用:我係新人,+報下到先,+請大家多多指教.

原帖由 all_littlecats 於 12-04-07 發表
我係新人, 報下到先, 請大家多多指教.





子爵府

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337#
發表於 12-4-7 22:45 |只看該作者

引用:今天午餐整了豬肉水餃和雞肉窩貼。雖然餡料

原帖由 amypekkle 於 12-04-07 發表
今天午餐整了豬肉水餃和雞肉窩貼。

雖然餡料只有肉和椰菜,但已好好味。包多了兩打半的餃子放入冰箱留屋企 ...





子爵府

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338#
發表於 12-4-7 22:46 |只看該作者

引用:點解扁左?+ +

原帖由 teresafan 於 12-04-07 發表
點解扁左?





珍珠宮

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好媽媽勳章


339#
發表於 12-4-7 22:46 |只看該作者
wyfpoon 發表於 12-4-7 12:48
我又有一個白痂問題, 早兩日我跟機食譜整原味蛋糕, 個女同c6超鐘意. 但我唔想用包包機再整蛋糕, 因為整到個 ...

wyfpoon,
如果用麵包機攪完再用焗爐焗, 都可以用番cake menu架. 佢開始焗前熄機倒出就得. 不過你初時唔用麵包機原意是嫌攪到個bread pan肥, 但用番麵包機攪, 咪一樣肥. 仲要轉第二個焗盤入焗爐, 俾我會嫌煩要洗多一樣野.



muse0119,
染上毒癮, 唔想戒甩 ~ 呢度個個都係啊!
部waffle機如果你有興趣, 我地可以一齊研究邊間代購抵啊!
原本我都15/16諗緊或者淘部cheap cheap的玩左先, 但見米奇部雪糕機竟然是壞的, 諗諗下又想豪點, 日本網購好了.
我追緊post, 期待你的巧克加雲石包!
p.s. 係呢, 載軟朱古加的紙兜是否自製的?



hinhin_ma,
我計唔到包左幾耐, 因為第一批包了半打就趕住煮俾小朋友, 邊煮邊再包.
最後那一批可能用左30-40分鐘包2打半.
我的餃子和蛋糕都是用美玫做的, 效果很好. 你都可以試下, 尤其是做蛋糕, 都好簡單. 至於餃子, 主要是由於我有好多美玫, 所以自己整皮. 如果唔用壓麵機, 我估就咁用棍碌, 整皮要多點時間.

Cayee,
上次你包餃子用了幾耐時間, 包左幾多隻?








伯爵府

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340#
發表於 12-4-7 22:48 |只看該作者
chowbbhk 發表於 12-4-7 21:55
今晚都吾知整咩好!多數整白吐司


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