烹飪搵食

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子爵府

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321#
發表於 14-1-13 13:53 |只看該作者
回覆 黃家小新抱 的帖子

請問不下雞粉可以嗎?

點評

黃家小新抱  梗得~用鹽冇問題架~~  發表於 14-1-13 15:59


大宅

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322#
發表於 14-1-13 15:32 |只看該作者

引用:Quote:huneybaby+發表於+14-1-12+08:57+本

原帖由 黃家小新抱 於 14-01-13 發表
嘩~你個底好足料喎!~~我俾足100分~以後可以自己整糕~唔駛食街買嗰d呢~~
呵呵呵~~~
...
你個食譜很容易掌握,已介紹多位朋友學做蘿蔔糕, 過幾日再挑戰芋頭糕.Thx


複式洋房

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323#
發表於 14-1-13 16:36 |只看該作者

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 蘿蔔糕

點解有人會落澄麵,又有咩分別呢?唔用粟粉,用它,會否差好多?




水晶宮

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大廚勳章 BK Milk勳章 畀面勳章


324#
發表於 14-1-14 09:44 |只看該作者
huneybaby 發表於 14-1-13 15:32
你個食譜很容易掌握,已介紹多位朋友學做蘿蔔糕, 過幾日再挑戰芋頭糕.Thx

...
我個芋頭糕同蘿蔔糕做法差不多~~你蘿蔔糕成功~芋頭必掂~哈~多謝你欣賞我個食譜先~!

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


水晶宮

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325#
發表於 14-1-14 09:45 |只看該作者
sfei 發表於 14-1-13 16:36
點解有人會落澄麵,又有咩分別呢?唔用粟粉,用它,會否差好多?
酒樓食嗰d~好多時會加澄麵~加咗澄麵咁d 糕會易煎d~
其實有人會只用沾米做~~個個人鍾意感覺唔同~哈~~溝溝下d 粉比例就會知道自己鍾意邊隻口味呢
為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


別墅

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326#
發表於 14-1-14 11:06 |只看該作者


男爵府

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BK Milk勳章


327#
發表於 14-1-14 16:19 |只看該作者
回覆 黃家小新抱 的帖子

請問臘肉、臘腸、膶腸邊到買?


水晶宮

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328#
發表於 14-1-15 10:56 |只看該作者
回覆 fishball_cream 的帖子

我通常係榮华特價嗰时買定架~~~其實你買普通嗰d或者自己平時食開嗰d都冇咩問題~
為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


男爵府

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329#
發表於 14-1-15 11:49 |只看該作者


男爵府

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330#
發表於 14-1-15 14:09 |只看該作者

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 蘿蔔糕

第一次試整冇落冬菇,成功左啦
1389766157012.jpg


大宅

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331#
發表於 14-1-15 14:48 |只看該作者

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 蘿蔔糕

交功課。謝謝你
1389768447694.jpg


珊瑚宮

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332#
發表於 14-1-15 23:18 |只看該作者

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 蘿蔔糕




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333#
發表於 14-1-16 10:11 |只看該作者
回覆 Kakawing329 的帖子

嘩~掂呀!~~其實冇加冬菇好架~因為冇咁易壞~~不過加咗又香D~呵呵呵~~~~
為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


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334#
發表於 14-1-16 10:12 |只看該作者
esthercheng32 發表於 14-1-15 14:48
交功課。謝謝你
SO NICE!!!~~ 雪完煎香佢~加少少辣醬咁~~好好味呢~!
為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


男爵府

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335#
發表於 14-1-16 13:58 |只看該作者

引用:回覆+Kakawing329+的帖子嘩~掂呀!~~其實冇

原帖由 黃家小新抱 於 14-01-16 發表
回覆 Kakawing329 的帖子

嘩~掂呀!~~其實冇加冬菇好架~因為冇咁易壞~~不過加咗又香D~呵呵呵~~~~
老公食到上引。尋晚食完今朝起身話太好食好掛住陣味。好有成功感多謝你呀


水晶宮

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336#
發表於 14-1-17 09:50 |只看該作者
回覆 Kakawing329 的帖子

c6 鍾意食你實好開心呢~~~哈~可能遲下佢叫你時不時整俾佢食tim~自己學咗好方便~想幾時食都得呢~!
為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


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337#
發表於 14-1-17 10:19 |只看該作者

引用:回覆+Kakawing329+的帖子c6+鍾意食你實好開

原帖由 黃家小新抱 於 14-01-17 發表
回覆 Kakawing329 的帖子

c6 鍾意食你實好開心呢~~~哈~可能遲下佢叫你時不時整俾佢食tim~自己學咗 ...
而家煮緊呀!
想問,蘿蔔絲煮到點為之軟身?
我驚煮過龍呀!




水晶宮

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338#
發表於 14-1-17 10:45 |只看該作者
回覆 lalamike 的帖子

你應該會 見到d 蘿蔔好似縮咗咁~又變得透明咗~同埋多咗蘿蔔水~咁就軟身呢~!
為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


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339#
發表於 14-1-17 10:58 |只看該作者

引用:回覆+lalamike+的帖子你應該會+見到d+蘿蔔

原帖由 黃家小新抱 於 14-01-17 發表
回覆 lalamike 的帖子

你應該會 見到d 蘿蔔好似縮咗咁~又變得透明咗~同埋多咗蘿蔔水~咁就軟身呢~!
噢!蒸緊了,希望成功!thanks食譜!




侯爵府

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340#
發表於 14-1-17 11:46 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+黃家小新抱+於+14-01-17+發表

原帖由 lalamike 於 14-01-17 發表
噢!蒸緊了,希望成功!thanks食譜!
完成了!想問,D汁要倒咗佢嗎?抑或直接入雪櫃冷藏呢?
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