烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139273

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發表於 13-7-18 13:20 |只看該作者

回覆：(第2回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

今朝切開個快速吐司，萬萬都估唔到裡面係超軟的mode2，令我非常surprise!

最surprise係用mode2的5分之2時間就可以同mode2一樣效果，用左成8個月先發現呢個優點好慚愧呀，P仔真係超正!

重有係多謝魚魚個快速食譜，好掂呀!

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siubsaisai

大宅

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發表於 13-7-18 13:33 |只看該作者

bobosweet 發表於 13-7-18 13:20
今朝切開個快速吐司，萬萬都估唔到裡面係超軟的mode2，令我非常surprise! 最surpris ...

哇, 好堅喎! 可唔可以分享下魚魚個食譜?

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發表於 13-7-18 13:35 |只看該作者

Nino 發表於 13-7-18 11:29
我以為日清冇韓粉咁吸水tim...

我之前用過日清 (冬天), 覺得佢幾吸水, 用返跟機食譜用水量就OK(冬天)! 你用咩mode? 液體加埋170g可能太多!

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發表於 13-7-18 13:43 |只看該作者

本帖最後由 bobosweet 於 13-7-18 13:44 編輯

siubsaisai 發表於 13-7-18 13:33
哇, 好堅喎! 可唔可以分享下魚魚個食譜?

無問題! 魚魚都應該無問題

fishfish快速吐司
金帆船255g
冰水168g
含鹽牛油15g
糖15g
鹽1g
金馬利速酵3.5g

P仔105

先烏冬程式後快速程式

高粉我用marrage's organic一樣掂!

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siubsaisai

大宅

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發表於 13-7-18 13:47 |只看該作者

bobosweet 發表於 13-7-18 13:43
無問題! 魚魚都應該無問題

fishfish快速吐司

唔該晒. 等我試下先.

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^3^

男爵府

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發表於 13-7-18 13:48 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Nino+於+13-07-18+發表我想順

原帖由 tensi819 於 13-07-18 發表
可能要多d水，日清好似吸水過韓粉，不過唔肯定請資深用家指正

...

日清真係好吸水，我相比金橡差成10mL甘滯

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發表於 13-7-18 13:52 |只看該作者

nta 發表於 13-7-18 10:50
Mode 2 呀

堅呀! 呢排我家P仔mode 2有D失控! 令我有D怕!

mouth:

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superpiggychan

男爵府

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發表於 13-7-18 14:29 |只看該作者

引用：Quote:superpiggychan+發表於+13-7-17+07:5

原帖由 tp168 於 13-07-17 發表
點解要減水？

唔系天氣熱要減咩？！

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nta

別墅

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發表於 13-7-18 14:31 |只看該作者

引用：Quote:nta+發表於+13-7-18+10:50+Mode+2+呀

原帖由 bobosweet 於 13-07-18 發表
堅呀! 呢排我家P仔mode 2有D失控! 令我有D怕!

其實我做咗8機包都淨係用過mode 2....

次次預校第2朝出爐，未試過其他mode呀。

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發表於 13-7-18 14:44 |只看該作者

nta 發表於 13-7-18 14:31
其實我做咗8機包都淨係用過mode 2....
次次預校第2朝出爐，未試過其他mode呀。

哇! 你用邊隻粉同埋用幾多ml水?

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大廚勳章

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發表於 13-7-18 15:04 |只看該作者

tensi819 發表於 13-7-18 07:53
都叫你些牙1／4嚟㗎啦

今次呢舊用到尾聲喇，係都下次啦

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發表於 13-7-18 15:05 |只看該作者

^3^ 發表於 13-7-18 02:17
呢個頭先開既頂住引先

好想食

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大廚勳章

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發表於 13-7-18 15:06 |只看該作者

babyjean 發表於 13-7-18 07:31
補充：毛1，液體加到17Og，好吸水。唔知係咪之麻粉重手得滯，用左32g之麻粉。

...

個包唔夠水

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發表於 13-7-18 15:07 |只看該作者

Nino 發表於 13-7-18 07:57
求救! 典解我隻super 500同你地唔同?後面冇得教, 一唔一樣0家?我都係搵 ...

唔使驚，搵得TONY 買唔會買錯

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發表於 13-7-18 15:09 |只看該作者

nta 發表於 13-7-18 08:39
依加朝早有新鮮出爐包包做早餐，正正！
今朝綠茶包，16cm

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發表於 13-7-18 15:10 |只看該作者

nta 發表於 13-7-18 08:44
日日做一機包，係咪買包25kg neon粉好呢？吾使下下撲粉

可以呀，NEON 平平地食得過

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發表於 13-7-18 15:11 |只看該作者

Nino 發表於 13-7-18 09:14
我部105未到呀....

家陣都係用美的....

用美的，唔怪得要落湯種啦

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