烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139330

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發表於 12-5-18 10:03 |只看該作者

happylamily 發表於 12-5-18 09:16
值得。好方便又好食。

姐係用打麵團模式, 打好滾圓就雪入雪櫃係咪?

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Ruby1219

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發表於 12-5-18 10:03 |只看該作者

Cayee 發表於 12-5-18 09:19
我冇試過白神，唔識答你我都仲未的起心肝起種整天然酵母我都仲係新手，所以整 ...

好叻ga la 你!手工好好!

我就係睇書睇得唔夠仔細,原來中種每次發酵時間只係30-35min!我仲放佢落P仔用軟吐司mode!lai 野!

mouth:
no wonder 個包又矮又arm charm!
learned a lesson! 所以我決定以後P仔只用老面,造型包先用中種!

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Cayee

水晶宮

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發表於 12-5-18 10:07 |只看該作者

引用：Quote:Cayee+發表於+12-5-18+09:19+我冇試

原帖由 Ruby1219 於 12-05-18 發表
好叻ga la 你!手工好好!我就係睇書睇得唔夠仔細,原來中種每次發酵時間只係30-35min!我仲放佢落P仔用 ...

頭先唔記得講，好難得見你打咁多中文

我中種都係打算整造型包先用

老麵就睇心情想用就用

從愛生憂患　從愛生怖畏　
離愛無憂患　何處有怖畏

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羊媽媽

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好媽媽勳章

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發表於 12-5-18 10:13 |只看該作者

早晨，今早好大雨搞到對鞋都濕透，去溫書先

我個小bb在27/11出世了 27/11 3.46kg 叫恩晞 Kristin ~恩晞豬的相薄~

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發表於 12-5-18 10:15 |只看該作者

想問下我爭左170ml cream想搵d野用左佢, 見你地post個士多啤梨雪糕好想整, 佢話185g cream, 想問下其實爭少少得唔得架? 可以轉佢用牛奶嗎? 定係miss左佢都ok架呢? thx

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發表於 12-5-18 10:29 |只看該作者

引用：Quote:happylamily+發表於+12-5-18+09:16+

原帖由 stephenietam 於 12-05-18 發表
姐係用打麵團模式, 打好滾圓就雪入雪櫃係咪?

係呀。

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chowbbhk

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發表於 12-5-18 10:30 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 17]

天然酵母模式，第一次受yvonne教路，成功了的蘋果種芝麻吐司！

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viviyan6

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3409^#

發表於 12-5-18 10:38 |只看該作者

引用：天然酵母模式，第一次受yvonne教路，成功了

原帖由 chowbbhk 於 12-05-18 發表
天然酵母模式，第一次受yvonne教路，成功了的蘋果種芝麻吐司！

...

好靚仔啊

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monmon

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發表於 12-5-18 10:42 |只看該作者

happylamily 發表於 12-5-18 01:12
係麵包機打成麵團即刻放入雪櫃雪17小時，然後拎番出黎回溫，才造型。

係咪一定要足17小時? 如果超過左(e.g. 18-19小時)又得唔得?

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發表於 12-5-18 10:42 |只看該作者

引用：天然酵母模式，第一次受yvonne教路，成功了

原帖由 chowbbhk 於 12-05-18 發表
天然酵母模式，第一次受yvonne教路，成功了的蘋果種芝麻吐司！

...

好高大呀！

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monmon

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3412^#

發表於 12-5-18 10:43 |只看該作者

chowbbhk 發表於 12-5-18 10:30
天然酵母模式，第一次受yvonne教路，成功了的蘋果種芝麻吐司！

...

Perfect!

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3413^#

發表於 12-5-18 10:43 |只看該作者

引用：Quote:happylamily+發表於+12-5-18+01:12+

原帖由 monmon 於 12-05-18 發表
係咪一定要足17小時? 如果超過左(e.g. 18-19小時)又得唔得?

可以超時，起碼17小時。

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emryhk

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好媽媽勳章

3414^#

發表於 12-5-18 10:44 |只看該作者

引用:天然酵母模式，第一次受yvonne教路，成功了

原帖由 chowbbhk 於 12-05-18 發表
天然酵母模式，第一次受yvonne教路，成功了的蘋果種芝麻吐司！

...

好成功啊

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muse0119

大宅

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3415^#

發表於 12-5-18 10:50 |只看該作者

引用:好，等左25分鐘就求其切左

原帖由 cat0425 於 12-05-18 發表
好，等左25分鐘就求其切左

如果好夜先收包，我通常就咁開個網罩，罩住就去瞓覺，等第二朝先切包包，好處係可以早啲瞓，同埋唔切開住，個包包好似冇咁易乾。

http://betsychik.blogspot.hk/

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羊媽媽

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好媽媽勳章

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發表於 12-5-18 10:51 |只看該作者

wyfpoon 發表於 12-5-17 22:50
緊係要溫吓書做吓功課，有相為証

你好乖，我通常copy去word到然後save左佢

我個小bb在27/11出世了 27/11 3.46kg 叫恩晞 Kristin ~恩晞豬的相薄~

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3417^#

發表於 12-5-18 10:51 |只看該作者

happylamily 發表於 12-5-18 10:29
係呀。

真係好吸引~ 去完女痕番黎要試試~ HEHE

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3418^#

發表於 12-5-18 10:52 |只看該作者

happylamily 發表於 12-5-18 10:43
可以超時，起碼17小時。

咁點先知佢ready?

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misseleve

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3419^#

發表於 12-5-18 10:56 |只看該作者

Ruby1219 發表於 12-5-18 10:03
好叻ga la 你!手工好好!我就係睇書睇得唔夠仔細,原來中種每次發酵時間只係30-35min!我仲放佢落P仔用 ...

係wor 我都覺得中種好似唔多岩麵包機做吐司咁, 我試左兩機都係火山面，但高度ok。

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