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翡翠宮

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3401#
發表於 13-2-1 01:13 |只看該作者
tensi819 發表於 13-2-1 01:04
爐溫呢樣嘢好難捉摸預熱個爐溫同你放咗成盤嘢後個爐溫可相差好多,我果部太智能,我要成日較來較去先 ...
手動智能


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3402#
發表於 13-2-1 01:15 |只看該作者
芷柔 發表於 13-2-1 01:04
我啱啱結左婚都要酙呀
咁你有無"針"比細路女吖 ?


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3403#
發表於 13-2-1 01:16 |只看該作者
tensi819 發表於 13-2-1 01:04
爐溫呢樣嘢好難捉摸預熱個爐溫同你放咗成盤嘢後個爐溫可相差好多,我果部太智能,我要成日較來較去先 ...
都係個句有冇爐溫計先如果個爐太勁, 預熱個陣就唔好開到好大,
個爐溫到包入左爐之後,
都可以 keep 到你 set 個溫度, 唔會熱到過龍


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3404#
發表於 13-2-1 01:16 |只看該作者
吉蒂小豬 發表於 13-2-1 01:10
首領好有地位
好似係見過一次,之後都無再見喇


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3405#
發表於 13-2-1 01:17 |只看該作者
tp168 發表於 13-2-1 01:13
手動智能



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3406#
發表於 13-2-1 01:17 |只看該作者
88328mama 發表於 13-2-1 01:11
summe 1 開始唔好放中層,set timer 放下層, 去到 1 半左右先搬翻去上層,
同埋順手掉轉個盤,
之後就要留意,
要咁麻煩架


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3407#
發表於 13-2-1 01:18 |只看該作者

引用:Quote:tensi819+發表於+13-2-1+01:00+山形

原帖由 tp168 於 13-02-01 發表
有時包餡係入面,唔用麵包機焗。
分3舊麵糰(一人一舊,切麵包都慳番)拎出黎包餡、放室溫發酵完,就 ...
我果陣試過用土司模無用蓋,個頂好快上色:;pppp:


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3408#
發表於 13-2-1 01:18 |只看該作者

引用:Quote:starfishting+發表於+13-2-1+00:54+

原帖由 tp168 於 13-02-01 發表
下次焗到最後3分鐘入去睇睇
其實,我已全程睇住,已經比菜譜早咗3分鐘取出,可能冇爐燈,見到深色時已經太遲!另外,隻美國厨師腸好咸,下次都係不要貪平!


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3409#
發表於 13-2-1 01:18 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+tensi819+於+13-02-01+發表好

原帖由 吉蒂小豬 於 13-02-01 發表
衰野,有搵人錯字
係"又",唔係"有"


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3410#
發表於 13-2-1 01:19 |只看該作者
tp168 發表於 13-2-1 01:05
新爐係要時間適應
係呀, 我又第 1 次用焗爐,所以成日以為 set 大左教翻細就得,
點知溫度回唔到咁快去 175


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3411#
發表於 13-2-1 01:21 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+吉蒂小豬+於+13-02-01+發表衰

原帖由 tensi819 於 13-02-01 發表
係"又",唔係"有"
哈哈,明明諗住個又字,點解變咗有呢




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3412#
發表於 13-2-1 01:21 |只看該作者

引用:Quote:芷柔+發表於+13-2-1+01:04+我啱啱結

原帖由 tp168 於 13-02-01 發表
咁你有無"針"比細路女吖 ?
冇呀,我老公個邊冇咩細路




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3413#
發表於 13-2-1 01:22 |只看該作者

引用:Quote:tensi819+發表於+13-2-1+01:04+爐溫

原帖由 tp168 於 13-02-01 發表
手動智能
我果部可以話好準,又可以話好唔準,預熱通常高幾十度,但當放成盤嘢入去後,佢又變返啱,但有時焗少少嘢要自己較低d


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3414#
發表於 13-2-1 01:22 |只看該作者

引用:Quote:starfishting+發表於+13-2-1+01:01+S

原帖由 88328mama 於 13-02-01 發表
summe 1 開始唔好放中層,set timer 放下層, 去到 1 半左右先搬翻去上層,
同埋順手掉轉個盤,
之後就要留意,
原來要智能手動,請問可否俾你淘的盤條links给我?Thanks!


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3415#
發表於 13-2-1 01:22 |只看該作者
tp168 發表於 13-2-1 01:17
要咁麻煩架
呢個係我個人用法0者,可以參考大叻,
因為我從來未用過焗爐,
之前放中層就係易燶,
呢個爐火力好勁


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3416#
發表於 13-2-1 01:23 |只看該作者

引用:Quote:芷柔+發表於+13-2-1+01:04+我啱啱結

原帖由 tp168 於 13-02-01 發表
咁你有無"針"比細路女吖 ?
就算有佢地輩份都好細




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3417#
發表於 13-2-1 01:25 |只看該作者
tensi819 發表於 13-2-1 01:18
我果陣試過用土司模無用蓋,個頂好快上色
你覺得上晒色仲未熟,可以用錫紙蓋面,放杯熱水入去有D蒸氣係好D,包包無咁乾


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3418#
發表於 13-2-1 01:25 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+tp168+於+13-02-01+發表下次

原帖由 starfishting 於 13-02-01 發表
其實,我已全程睇住,已經比菜譜早咗3分鐘取出,可能冇爐燈,見到深色時已經太遲!另外,隻美國厨師腸好咸,下次都 ...
用咩腸好呢?我上次喺超市比較咗幾個牌子,廚師好似已算無咁多盬(鈉)了


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3419#
發表於 13-2-1 01:26 |只看該作者
starfishting 發表於 13-2-1 01:22
原來要智能手動,請問可否俾你淘的盤條links给我?Thanks!
係呀, 我再去代理配個網架, 成 hkd50.00 貴到佢吖

http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3.17.32.bf39d1&id=16703311203&_u=33007s80d2c






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3420#
發表於 13-2-1 01:26 |只看該作者
starfishting 發表於 13-2-1 01:18
其實,我已全程睇住,已經比菜譜早咗3分鐘取出,可能冇爐燈,見到深色時已經太遲!另外,隻美國厨師腸好咸,下次都 ...
廚師腸而家唔好食,平野都有唔咸架

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