烹飪搵食

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男爵府

積分: 8001

大廚勳章


3441#
發表於 07-11-26 22:08 |只看該作者
叉燒
南瓜粟米肉碎粥


大宅

積分: 1227


3442#
發表於 07-11-27 01:51 |只看該作者
黄牙白粉絲蝦米
蒸烏頭魚
炆豆腐冬菇豬肉


別墅

積分: 993


3443#
發表於 07-11-27 08:38 |只看該作者
串燒牛肉 + 串燒雞柳 + 椰汁西米露


侯爵府

積分: 21751


3444#
發表於 07-11-27 15:19 |只看該作者
原文章由 miccheung 於 07-11-27 08:38 發表
串燒牛肉 + 串燒雞柳 + 椰汁西米露

梅菜蒸鮮雞
豆腐草菇肉碎
炒唐生菜

只要堅持相信神 是愛我,為我捨己
《麥田裏的守望者》為世界貢獻了一個詞語:守望。教育不是管,也不是不管。在管與不管之間,有一個詞語叫“守望“。


民房

積分: 22


3445#
發表於 07-11-27 16:15 |只看該作者
今晚弄了1個11人的晚餐
弄了2個小時

雲腿冬瓜瘦肉湯
梅菜蒸肉餅
蠔油草菇伴時菜
薯仔雞翼
芝士白汁焗龍利柳
洋葱豬扒
焗蜜蒜雞翼
蟹柳炒蛋


大宅

積分: 1870


3446#
發表於 07-11-27 19:42 |只看該作者
咖哩什菜煲
炒青瓜
臘腸炒芥蘭
西洋菜鴨腎湯


複式洋房

積分: 234


3447#
發表於 07-11-27 20:04 |只看該作者
紅衫魚薯仔豆腐湯
喼汁豬扒
炒菜芯


子爵府

積分: 12949


3448#
發表於 07-11-27 20:40 |只看該作者
沙參玉竹雪耳豬展湯
椰菜煮粉絲蝦米
菠蘿青椒炒雞柳


男爵府

積分: 5080


3449#
發表於 07-11-27 22:14 |只看該作者
金銀菜響螺栗子煲西施骨湯
香芋炆瘦腩肉
蒜蓉炒西洋菜
《 在神面前萬事非偶然,因神計劃萬有。》


別墅

積分: 993


3450#
發表於 07-11-28 11:24 |只看該作者
冬瓜冬菇瑤柱瘦肉湯 + 燒排骨 + 鹵水豬腸 + 橙色生腸


男爵府

積分: 6150


3451#
發表於 07-11-28 13:48 |只看該作者
27/11

香茅雞翼伴泰式甜雞醬

蒜茸娃娃菜
木瓜雪耳糖水encore

香茅雞翼伴泰式甜雞醬食譜已加入Please Click→
http://hk.myblog.yahoo.com/KellyandRuby-mami







[ 本文章最後由 cherrylung 於 07-11-28 13:49 編輯 ]


大宅

積分: 1182


3452#
發表於 07-11-28 17:53 |只看該作者
木瓜雪耳豬骨湯
炸菜蒸肉餅
玉豆炒魚鬆
http://www.studio123.hk/onlinealbum/2008-02-15/oscar_fung.html


男爵府

積分: 5080


3453#
發表於 07-11-28 20:28 |只看該作者
隔夜湯
洋蔥薯仔煲
香草焗雞翼

水果:焗菠蘿 (<~這個超好味,又簡單,不妨一試))
糖水:隔夜菊花茶
《 在神面前萬事非偶然,因神計劃萬有。》


禁止訪問

積分: 46216


3454#
發表於 07-11-28 22:44 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


大宅

積分: 1870


3455#
發表於 07-11-29 00:19 |只看該作者
茄汁豆
蟹柳蒸蛋
蒜茸椒絲炒西洋菜


大宅

積分: 1227


3456#
發表於 07-11-29 01:41 |只看該作者
叉燒炒蛋
蒸排骨
西洋菜鴨腎瘦肉湯


別墅

積分: 993


3457#
發表於 07-11-29 08:19 |只看該作者
蒸茄子 + 菠蘿雞柳 + 茄汁豆


去濕茶

[ 本文章最後由 miccheung 於 07-11-29 08:21 編輯 ]


大宅

積分: 3347


3458#
發表於 07-11-29 09:13 |只看該作者

明天去野餐旅行,食咩好,食咩好???

明天去野餐旅行,食咩好,食咩好???


幫幫手,幫幫手......


男爵府

積分: 6150


3459#
發表於 07-11-29 11:16 |只看該作者
原文章由 clc_ivy 於 07-11-29 09:13 發表
明天去野餐旅行,食咩好,食咩好???


幫幫手,幫幫手......



clc_ivy :

平時我去野餐,會一早起身整豉油皇雞翼、碎蛋蕃茄三文治(加卡夫奇妙醬)、牛油粟米、香草肉碎洋蔥粒炒飯、蒜茸牛油甘筍磨菇、豆漿(豆漿機出品 )
我會將D食物用鍚紙包好,放入保溫袋,而炒飯會用三層鍚紙包好後放入鍚紙盆,然後再放入保溫袋,至於碎蛋蕃茄三文治,我會預先將烚好o既蛋切碎加入卡夫醬撈勻放入lock & lock盒後放入雪柜一晚,然後將佢包鍚紙,獨立放入一個保溫袋度(因要保持低溫)食用時先加入蕃茄片同適量牛油

................

28/11

金蒜蘿蔔炆豬肉
蒜茸皇帝菜


金蒜蘿蔔炆豬肉食譜已加入Please Click→
http://hk.myblog.yahoo.com/KellyandRuby-mami






男爵府

積分: 8236


3460#
發表於 07-11-29 11:39 |只看該作者
第一次入來出POST, 日日唸餸唸到頭都爆, 發現在lee 個post後, 煩惱減輕左

昨晚煮既餸

〔梅菜蒸肉餅〕
材料:豬肉,甜梅菜
醃料:蠔油,麻油,生粉,少許鹽,糖
做法:
1.洗淨豬肉,梅菜切頭用水浸淨
2.把豬肉剁碎(*剁時,間中加入清水少許)
3.剁完後加入醃料攪混,備用
4.梅菜洗淨切細細粒
5.將梅菜同豬肉攪混,可放入適量清水,再用手撻幾下
(感覺係肉餅無散口為止)
6.放在碟內蒸熟就OK喇,Yummy^^
要訣 :
1.豬肉要親手剁,之前我就係懶用攪碎既豬肉,口感真係差好多
(如果好似我咁懶,可以叫豬肉佬先切片,咁自己就唔洗剁到手軟^^)
2.剁豬肉期間感覺豬肉痴住把刀時,用水濕濕把刀,作加水用
(唔識講有咩好處,但出來既肉餅真係好d,方法係睇人地食譜教既)

[ 本文章最後由 lui_BB 於 07-11-29 11:40 編輯 ]

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