烹飪搵食

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發表於 14-10-17 17:40 |只看該作者
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發表於 14-10-17 17:48 |只看該作者
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珍珠宮

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發表於 14-10-17 18:19 |只看該作者
本帖最後由 波子 於 14-10-18 12:12 編輯
deerdeer 發表於 14-10-17 14:40
唔該高人, 咁1050 係咪比人呃左錢呀 ?????

請教左貨倉有經驗同事,你買嗰隻肚應該是薄肚,薄肚樣子似似地扎膠,價錢及口感當然差好多,薄肚好易溶,曾經聽老闆講過有d唔老實行家就係將薄肚當扎膠賣!你去Yahoo搜尋Corvina Fishmaws即中文是薄肚,會有薄肚相片參考。

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Lachesis    發表於 14-10-17 21:07


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3464#
發表於 14-10-17 18:54 |只看該作者
本帖最後由 波子 於 14-10-17 19:39 編輯
deerdeer 發表於 14-10-17 15:56
算啦, 當交學費..........

順便拿番上胎食剩d 紐肚出來看下, 當時買要1100 斤, 依家如果再買要3千幾...:ig ...

色澤比較紅,應該昊來自New Zealand 的紐肚,正!


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3465#
發表於 14-10-17 19:15 |只看該作者
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發表於 14-10-17 19:31 |只看該作者
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子爵府

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3467#
發表於 14-10-17 20:04 |只看該作者

引用:Quote:dandelionmk 發表於 14-10-17 03:29

原帖由 dandelionmk 於 14-10-17 發表
Lachesis 鰵公更係好發頭啦 發表於 4 小時前
發起即變 鰵小朋友,唔係鰵bb

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dandelionmk    發表於 14-10-17 20:24


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3468#
發表於 14-10-17 20:16 |只看該作者

引用:Quote:Iammayyy+發表於+14-10-17+15:31+係

原帖由 Lachesis 於 14-10-17 發表
果6隻其實total幾重? 係咪20頭左右?
我仲未拎到手呀,未知幾重。
朋友話係大澳曬的鰵魚膠!
請問有無分公乸?



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Lachesis  有分公乸架  發表於 14-10-17 21:21


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3469#
發表於 14-10-17 21:04 |只看該作者

回覆:花膠交流區 ~

親戚幫我買左d白花膠。佢話尼隻係越南白花膠尼。半斤有22隻,似吾似白花膠呀。我吾見有氣孔呀。吾知係咪白花膠。
1413550850253.jpg


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3470#
發表於 14-10-17 21:05 |只看該作者

回覆:花膠交流區 ~

比多張相睇下
1413551093433.jpg

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knnnnstar  唔似白花膠,貴嗎?  發表於 14-10-18 05:39


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發表於 14-10-17 21:22 |只看該作者
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3472#
發表於 14-10-17 21:37 |只看該作者

引用:Quote:anson2007 發表於 14-10-17 21:04 親

原帖由 Lachesis 於 14-10-17 發表
有危機
唔多似白花。。。


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3473#
發表於 14-10-18 00:36 |只看該作者
唉..............我將花膠放入玻璃樽再擺喺櫃,但天氣咁乾燥都竟然發霉!

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knnnnstar  花膠要完全乾透才可入箱   發表於 14-10-18 05:41


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3474#
發表於 14-10-18 01:03 |只看該作者
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3475#
發表於 14-10-18 11:59 |只看該作者
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3476#
發表於 14-10-19 01:54 |只看該作者

回覆:花膠交流區 ~

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3477#
發表於 14-10-19 08:56 |只看該作者

引用:今日整左紅棗,元肉,杞子燉白花,冰糖都吾

原帖由 dandelionmk 於 14-10-19 發表
今日整左紅棗,元肉,杞子燉白花,冰糖都吾洗落,好正
我都係中意咁食。可以除左個腥味呀。


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3478#
發表於 14-10-19 14:47 |只看該作者
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發表於 14-10-19 17:21 |只看該作者
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發表於 14-10-19 18:24 |只看該作者
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