烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139285

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發表於 14-10-17 17:40 |只看該作者

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發表於 14-10-17 17:48 |只看該作者

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波子

珍珠宮

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發表於 14-10-17 18:19 |只看該作者

本帖最後由波子於 14-10-18 12:12 編輯

deerdeer 發表於 14-10-17 14:40
唔該高人, 咁1050 係咪比人呃左錢呀 ?????

請教左貨倉有經驗同事，你買嗰隻肚應該是薄肚，薄肚樣子似似地扎膠，價錢及口感當然差好多，薄肚好易溶，曾經聽老闆講過有d唔老實行家就係將薄肚當扎膠賣！你去Yahoo搜尋Corvina Fishmaws即中文是薄肚，會有薄肚相片參考。

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Lachesis

發表於 14-10-17 21:07

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波子

珍珠宮

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發表於 14-10-17 18:54 |只看該作者

本帖最後由波子於 14-10-17 19:39 編輯

deerdeer 發表於 14-10-17 15:56
算啦, 當交學費..........

順便拿番上胎食剩d 紐肚出來看下, 當時買要1100 斤, 依家如果再買要3千幾...:ig ...

色澤比較紅，應該昊來自New Zealand 的紐肚，正！

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發表於 14-10-17 19:15 |只看該作者

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發表於 14-10-17 19:31 |只看該作者

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quincy00

子爵府

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發表於 14-10-17 20:04 |只看該作者

引用：Quote:dandelionmk 發表於 14-10-17 03:29

原帖由 dandelionmk 於 14-10-17 發表
Lachesis 鰵公更係好發頭啦發表於 4 小時前

發起即變鰵小朋友，唔係鰵bb

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發表於 14-10-17 20:24

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Iammayyy

大宅

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發表於 14-10-17 20:16 |只看該作者

引用：Quote:Iammayyy+發表於+14-10-17+15:31+係

原帖由 Lachesis 於 14-10-17 發表
果6隻其實total幾重? 係咪20頭左右?

我仲未拎到手呀，未知幾重。
朋友話係大澳曬的鰵魚膠！
請問有無分公乸？

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Lachesis 有分公乸架發表於 14-10-17 21:21

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anson2007

伯爵府

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發表於 14-10-17 21:04 |只看該作者

回覆：花膠交流區 ~

親戚幫我買左d白花膠。佢話尼隻係越南白花膠尼。半斤有22隻，似吾似白花膠呀。我吾見有氣孔呀。吾知係咪白花膠。

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anson2007

伯爵府

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發表於 14-10-17 21:05 |只看該作者

回覆：花膠交流區 ~

比多張相睇下

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knnnnstar 唔似白花膠，貴嗎？發表於 14-10-18 05:39

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發表於 14-10-17 21:22 |只看該作者

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szetob

大宅

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發表於 14-10-17 21:37 |只看該作者

引用：Quote:anson2007 發表於 14-10-17 21:04 親

原帖由 Lachesis 於 14-10-17 發表
有危機

唔多似白花。。。

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dhc

大宅

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發表於 14-10-18 00:36 |只看該作者

唉..............我將花膠放入玻璃樽再擺喺櫃,但天氣咁乾燥都竟然發霉!

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knnnnstar 花膠要完全乾透才可入箱發表於 14-10-18 05:41

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發表於 14-10-18 01:03 |只看該作者

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發表於 14-10-18 11:59 |只看該作者

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發表於 14-10-19 01:54 |只看該作者

回覆：花膠交流區 ~

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anson2007

伯爵府

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發表於 14-10-19 08:56 |只看該作者

引用：今日整左紅棗，元肉，杞子燉白花，冰糖都吾

原帖由 dandelionmk 於 14-10-19 發表
今日整左紅棗，元肉，杞子燉白花，冰糖都吾洗落，好正

我都係中意咁食。可以除左個腥味呀。

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發表於 14-10-19 14:47 |只看該作者

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發表於 14-10-19 17:21 |只看該作者

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