烹飪搵食

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珍珠宮

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畀面勳章


3461#
發表於 13-11-13 00:36 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+tensi819+於+13-11-13+發表我

原帖由 eunice23 於 13-11-13 發表
點解用唔到呀?
我個雪櫃儲存唔到,包得好好都潮




瑪瑙宮

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3462#
發表於 13-11-13 00:43 |只看該作者
bobosweet 發表於 13-11-13 00:02
楓糖係咪可以當水 1:1?

上次買左759預拌粉好正, 不過折左都2X蚊, 勁唔抵, 自己整平好多!
預拌粉有防腐劑, 添加劑, 增味劑, 少食為妙



瑪瑙宮

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3463#
發表於 13-11-13 00:44 |只看該作者
tp168 發表於 13-11-13 00:35
黑水我未用過,唔識!

哦..唔緊要...也Thx~you~首領


瑪瑙宮

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3464#
發表於 13-11-13 00:44 |只看該作者
bobosweet 發表於 13-11-13 00:23
即係唔洗減水, 照加楓糖就得? 落20g O唔OK呀?
20g 無乜味, 至少落 40g 楓糖, 先有香味


瑪瑙宮

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3465#
發表於 13-11-13 00:50 |只看該作者
man7099 發表於 13-11-13 00:16
莫非我個厨房熱
佢唔止平頂,仲要方角,隔咗半個鐘切個包心仲有啲濕
似係多水 or 過發 ?

第一轉攪拌時, 有無少少濕痴底 ?


珍珠宮

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3466#
發表於 13-11-13 00:51 |只看該作者
hallonatalie 發表於 13-11-13 00:44
20g 無乜味, 至少落 40g 楓糖, 先有香味

Thanks!! 40g支楓糖咩好快用完?


瑪瑙宮

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3467#
發表於 13-11-13 00:53 |只看該作者
bobosweet 發表於 13-11-13 00:51
Thanks!! 40g支楓糖咩好快用完?
759 支細楓糖, 用咗 2/3 支喇


翡翠宮

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大廚勳章


3468#
發表於 13-11-13 00:59 |只看該作者
dasy 發表於 13-11-13 00:44
哦..唔緊要...也Thx~you~首領
唔使客氣 !
係咪即係 Molasses ?如果係,我有用開呀


大宅

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3469#
發表於 13-11-13 01:05 |只看該作者
tensi819 發表於 13-11-13 00:08
我都有睇晒,睇到瞓著咁滯,可能佢一次加糖難起d,真心覺得佢好耐先打得起個soft peak



...
條片我睇左DD都無心機睇.....
不過, 我就有留意佢講既要點....


瑪瑙宮

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3470#
發表於 13-11-13 01:10 |只看該作者
tp168 發表於 13-11-13 00:59
唔使客氣 !
係咪即係 Molasses ?如果係,我有用開呀

應該唔同xddd
佢係麥芽糖咁款..剛剛開左少少..了出來..勁杰...仲有怪味...成盒比我掉了去請大口仔食...


翡翠宮

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大廚勳章


3471#
發表於 13-11-13 01:24 |只看該作者
dasy 發表於 13-11-13 01:10
應該唔同xddd
佢係麥芽糖咁款..剛剛開左少少..了出來..勁杰...仲有怪味...成盒比我掉了去請大口仔食...:ha ...


子爵府

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3472#
發表於 13-11-13 01:31 |只看該作者
tensi819 發表於 13-11-12 18:00
當年問過,佢咪話可以兜住d汁
唔係煮野都會咁唸


瑪瑙宮

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3473#
發表於 13-11-13 01:33 |只看該作者
tp168 發表於 13-11-13 00:59
唔使客氣 !
係咪即係 Molasses ?如果係,我有用開呀
我樽 molasses 開咗用過 2 次, 又放咗晌樹


伯爵府

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3474#
發表於 13-11-13 06:58 |只看該作者

回覆:(第六回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

先交功課,後追舖

好耐無用我最愛的mode 3
不過出左少少意外,個包凹左
我唔應該係發酵完焗之前拎個pan出來,搞到撞到個包頂

雲石Oreo包,仔今朝好迅速食左兩片
1384297093441.jpg


珍珠宮

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3475#
發表於 13-11-13 07:15 |只看該作者
本帖最後由 波子 於 13-11-13 08:58 編輯
fish9288 發表於 13-11-12 22:56
八卦1kg幾

$60/kg,約有19-20條


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3476#
發表於 13-11-13 07:16 |只看該作者
Piggyroll_kelly 發表於 13-11-12 23:27
快速Mode 嘅成品-全麥粟米包

個包咁靚,本來差到爆嘅心情都好返少少
好靚


珍珠宮

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3477#
發表於 13-11-13 07:17 |只看該作者
hallonatalie 發表於 13-11-12 23:19
今晚又整機 mode 2 畀孖寶明天做早餐,好高大
個頂好光滑


珍珠宮

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3478#
發表於 13-11-13 07:18 |只看該作者
MaiGao 發表於 13-11-13 06:58
先交功課,後追舖

好耐無用我最愛的mode 3
好正喎!


子爵府

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3479#
發表於 13-11-13 07:39 |只看該作者

引用:Quote:fish9288+發表於+13-11-12+22:56+八

原帖由 波子 於 13-11-13 發表
$60/kg,約有19-29條
Thx





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3480#
發表於 13-11-13 07:58 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+波子+於+13-11-13+發表$60/kg

原帖由 fish9288 於 13-11-13 發表
Thx
打錯左,應該是1kg有19-20條


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